Diese Frage entstand aus dem Lesen der Kommentare zu dieser (sehr unklaren) Frage , die der Autor nicht richtig geklärt hat.
Veganern wird oft die Einnahme von Vitamin-B12-Präparaten empfohlen , da das Vitamin in veganen Lebensmitteln nicht in ausreichender Menge vorhanden ist. Dies impliziert, dass Pflanzen in ihren Stoffwechselprozessen kein Vitamin B12 produzieren (oder benötigen).
Pflanzenfressende Tiere benötigen jedoch keine Vitamin-B12-Ergänzung, enthalten jedoch erhebliche Mengen an Vitamin B12 in ihren Futterprodukten.
Was also ist am Verdauungstrakt von Menschen und anderen Pflanzenfressern so anders, dass Menschen daran gehindert werden, ausreichend Vitamin B12 aus bakteriellen Quellen zu beziehen? Können Menschen mit Darmbakterien von Pflanzenfressern ergänzt werden, sodass sie während einer veganen Ernährung ausreichend Vitamin B12 erhalten, ohne dass eine Supplementierung erforderlich ist?
Die Bakterien im Vorderdarm von wiederkäuenden Tieren (z. B. Kühen) liefern ausreichend B12 und andere B-Vitamine. Die Aufnahme von B12 erfolgt hauptsächlich im Dünndarm. Es gibt viele Bakterien im menschlichen Darm, aber die meiste Fermentation von Pflanzenmaterial findet im Enddarm statt.
Die Fermentation im Hinterdarm produziert auch B12, aber da dies am Dünndarm vorbei passiert, reicht es nicht aus, genügend B12 bereitzustellen. Pflanzenfresser, die nicht den Vorderdarm fermentieren (z. B. Kaninchen), erhalten daher ihr B12, wenn sie ihren eigenen Kot konsumieren, was sie ohnehin tun, um eine höhere Verdauungseffizienz von Pflanzenmaterial zu erreichen. Ich würde diesen Prozess jedoch keinem veganen Menschen empfehlen.
Wie von bonCodigo erwähnt, müssen diese Tiere ausreichend Kobalt aufnehmen, und ihr Bedarf an diesem Element ist höher als unser eigener.
Quelle: Beiträge von Mikroben im Gastrointestinaltrakt von Wirbeltieren zur Produktion und Erhaltung von Nährstoffen C. EDWARD STEVENS, IAN D. HUME Physiological Reviews Veröffentlicht am 1. April 1998, Vol. 78 nr. 2, 393-427
bonCodigo
1.nichtmenschliche Pflanzenfresser große Blinddarm in ihrem Verdauungstrakt haben, der sich zwischen dem Dünn- und Dickdarm befindet, wo die bakterielle Fermentation stattfindet.2.Sie sind hauptsächlich auf Bakterien für die B12-Synthese angewiesen.3.Sie fressen Erde, die Kobalt für die Synthese liefert :P4.Menschen sind Enddarm-Fermenter . Es könnte auch ein guter Grund sein, die Ernährungsgewohnheiten dieser Tiere in freier Wildbahn zu beobachten – die sich von Natur aus stark von menschlichen Veganern unterscheiden. Auch der Stoffwechsel und verwandte biochemische Wege. Ich bin selbst neugierig auf die Antwort.