Allen Berichten zufolge scheint es, als ob Escherichia , Enterobacter usw., die im menschlichen Darm leben und gedeihen, ziemlich gut verankert sind. Ich weiß, dass diese mikrobiellen Populationen oft als Ökosystem analysiert werden.
Was mich überrascht, ist, dass es so aussieht, als könnte eine geringfügige Lebensmittelvergiftung das gesamte Ökosystem aus dem Gleichgewicht bringen. Ich weiß oberflächlich, dass Clostridium Anwärter auf den Kampf sind, weil sie lebensfähig bleiben, nachdem sie durch die Magensäure gewandert sind, aber warum sind diese Populationen so empfindlich gegenüber anderen eindringenden Bakterien?
Es gibt zwei Arten von Lebensmittelvergiftungen:
Nahrungsvergiftung
Dies ist der Fall, wenn Sie Lebensmittel zu sich nehmen, die mit einigen Giftstoffen belastet sind und diese für die Entstehung der Vergiftungssymptome verantwortlich sind. Die Quellorganismen dieser Toxine sind möglicherweise nicht mehr vorhanden (z. B. durch Erhitzen beim Kochen abgetötet). In diesem Fall gibt es keine massive Invasion irgendwelcher Fremdorganismen in den Darm.
Alimentäre Toxiko-Infektion
Dies passiert, wenn Sie Lebensmittel essen, die mit Mikroorganismen kontaminiert sind, und diese sich in Ihrem Verdauungssystem massiv vermehren und Vergiftungssymptome verursachen. Die massive Aufnahme von Bakterien (selbst 2-3 Löffel kontaminiertes Essen können Millionen von Bakterien enthalten, wie Staphilococcus in kontaminierten Milchprodukten). In diesem Fall wird das Gleichgewicht der Darmmikroflora aufgrund der Einführung einer beträchtlichen Menge fremder Mikroorganismen dramatisch verändert.
Sogar die Vergiftung scheint "gering" zu sein (z. B. sind ihre Symptome nicht so dramatisch), es könnten unterschiedliche Mengen an Bakterien in den Darm eindringen.
Der zweite wichtige Punkt hierbei ist die vermehrte Darmentleerung durch Durchfall, die vor allem bei starkem Durchfall dazu führt, dass einige der „guten“ Bakterien aus dem Darm ausgeschwemmt werden. Die neu hinzukommenden Bakterien sind nicht unbedingt diejenigen, die in der normalen Mikroflora vorhanden sind, und es dauert Tage oder sogar Wochen, bis die Mikroflora wieder die Homöostase erreicht.
Ein letzter Punkt: Auch ohne Vergiftung variiert die Mikroflora, und die Menge verschiedener Bakterienfraktionen kann im Laufe der Zeit schwanken. Dies ist normal und hängt von Ihren Essgewohnheiten, Ihrer Umgebung, Ihrem Immunstatus und vielen anderen Faktoren ab.
Wie gewünscht, Ausarbeitung zu einer vollständigen Antwort.
Drei Dinge zu beachten:
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jonska
A reduction in levels of native bacterial species also disrupts their ability to inhibit the growth of harmful species
. Sie zitieren 3 Referenzen, darunter einen Lancet-Artikel, sagen aber, dass dies möglicherweise nicht die Ursache für Symptome wie Durchfall ist (Entschuldigung für die grafische Beschreibung).entwerfen
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jonska
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jonska