Der beste Cocktail, den ich je getrunken habe, ist der Riveria Hermosa im Santo Mezcal in Santa Barbara, Kalifornien .
Die im Menü gezeigten Zutaten sagen nur "Bitter". Ich frage mich, welcher Bitter am besten zu den anderen Zutaten passt: Bourbon, Blutorangensirup, Zitronensaft und Pinot Noir. Jede Hilfe wäre großartig.
Was ist Bitter mit Bourbon, Blutorangensirup, Zitronensaft und Pinot Noir zu verwenden ?
Bitters gibt es schon lange, aber als Teil des aktuellen Craft-Cocktail-Trends sind sie wieder in Mode gekommen. Die beiden traditionellsten Sorten sind Peychaud's und Angostura, beide wichtige Spieler in Whisky-Cocktails wie dem Manhattan und dem altmodischen . Aber heutzutage ist der Himmel die Grenze.
In Anbetracht der Zutaten des Cocktails, an dem Sie interessiert sind, würde ich empfehlen, Angostura-Bitter auf der Grundlage dieses speziellen Rezepts zu verwenden .
Die einzige zusätzliche Zutat wäre der Pinot Noir- Wein.
Ich bin zuversichtlich, dass der Angostura-Bitter seine Magie recht gut entfalten wird.
Und nebenbei.
Guten Appetit!
Angostura Bitter ist immer eine sichere Wahl.
Regans Orangenbitter passen gut zu Bourbon und ergänzen den Blutorangensirup.
Die ungewöhnliche / Wildcard-Zutat ist der Pinot Noir. Kirschbitter wären interessant und würden auch den Bourbon ergänzen.
Aber ich werde sagen, dass Rhabarberbitter der richtige Weg ist. Sie würden den Wein, den Sirup und die Zitrone kontrastieren und so dem Getränk die größte Komplexität verleihen.