Was ist das Beste für Marror?

Was ist das Beste für Marror (bittere Kräuter) für Seder, unter Berücksichtigung von Halacha, Leichtigkeit, Verfügbarkeit usw.?

Wenn Sie in Israel leben, ist en.wikipedia.org/wiki/Lactuca_serriola die am einfachsten zu bekommende und laut Halacha beste Marror :)

Antworten (2)

Nun, hier sind die Vor- und Nachteile, wie ich sie sehe:

Eisbergsalat: PROS: Es ist in jedem Supermarkt leicht zu finden und billig. Was die Käfer betrifft, die 3 äußersten Blätter entfernen, vierteln, spülen, fertig. Keine Fehlerprüfung erforderlich. (Die Bug-Checking-Sache kann hier von Rabbi Genack gehört werden .) Es wird gesagt, dass R' Yaakov Kaminetskys üblicher Marror Eisbergsalat war. Rabbi Moshe Heinemann meint auch, dass Eisberg als Marmor verwendet werden kann. NACHTEILE: Viele Leute, besonders in Israel, halten es nicht für echten Marror (nicht bitter genug!) oder verwenden es nur, wenn es keine andere Möglichkeit gibt.

Römersalat: PROS: gute Verfügbarkeit; Ich denke, jeder akzeptiert, dass es als Marr zählt. NACHTEILE: Muss auf Fehler überprüft werden. Es sei denn, Sie können die vorgeprüften Sachen kaufen, die teuer und/oder schwer zu finden sein können. Ich rief einen Obst- und Gemüsegroßhändler an, der sagte, Dole habe ihnen gesagt, sie hätten koscher-zertifizierte einfache gehackte Romaine, aber später sagte Dole, es tut ihr leid, dass sie es nicht getan hätten.

Meerrettich: PROS: keine Fehler. Nicht zu schwer zu finden. Wurde traditionell von osteuropäischen Juden verwendet. NACHTEILE: Eine schmerzhafte (heiße, nicht bittere) Erfahrung. Es ist bestenfalls unklar, ob dies zu den vom Talmud beschriebenen Arten gehörte (alle anderen gehören zur Familie der zusammengesetzten Salate, haben Milchsaft usw.). Wie ein Rabbiner sagte: „Ich nehme echt Romaine und dann der Tradition halber ein bisschen Meerrettich.“

Endivie: PROS: aufgeführt in der Mischna (siehe Kommentar von Tiferes Yisrael). Schmackhaft. Nicht sehr fehlerhaft. Erhältlich bei jedem guten Lebensmittellieferanten. NACHTEILE: Ich habe noch nie jemanden gesehen, der es benutzt. Teuer. Klein, also wirst du viele davon brauchen.

Löwenzahn: PROS: auch in der Mishna (siehe "charchavinim") und in der Kopfsalatfamilie. Schmeckt bitter. NACHTEILE: Wo findet man viele davon? Haben die in Ihrem Garten Pestizide auf ihnen? Löwenzahn ist ein sehr starkes Diuretikum, also stellen Sie zuerst sicher, dass Ihr System damit umgehen kann.

Die anderen im Talmud erwähnten Pflanzen (jemand Chicorée?) werden meines Wissens heute im Allgemeinen nicht mehr verwendet; nicht sicher, wie sicher wir uns der Übersetzungen sind. Und es würde seltsam aussehen.

Es gibt auch, dass Menschen dazu neigen, Wert auf das zu legen, was sie von ihrer Familie (minhag) gewohnt sind, insbesondere in Bezug auf alles, was mit Pessach zu tun hat. Das mag für manche Leute ein großer Vorteil sein. Romaine-Stängel lassen sich leichter in der erforderlichen Menge essen als Romaine-Blätter.
Es gibt einige Unsicherheiten über Endivie. R 'Avraham Blumenkrantz wies in seinem jährlichen Pessach-Führer darauf hin, dass die Art von Endivie, die als Maror verwendet werden kann, eher das ist, was heute als Eskariol verkauft wird (und tatsächlich von sephardischen Juden als Maror verwendet wird), aber nicht unbedingt "belgische Endivie". oder "Winter-Endivie".
Fragen Sie Starbucks, wo es Chicorée gibt! Sie verwenden viel Zichorienwurzel in ihrem "Kaffee"!
@Yahu, entschuldige meine Unwissenheit. Was meinen Sie?
@WAF, Zichorie (die zur selben botanischen Familie wie Salat und Löwenzahn gehört) kann auch zur Herstellung eines kaffeeähnlichen Ersatzgetränks verwendet werden. Ich nehme an, Yahu ist kein Starbucks-Fan.
Siehe ou.org/torah/article/tzarich_iyun_using_horseradish_for_maror für mehr über die Akzeptanz von Meerrettich als Maror.

Aus Pesachim 39a scheint klar zu sein, dass Chazeres (Salat) für Maror bevorzugt wird. Es werden mehrere Gründe genannt.

  1. weil sowohl die Mishna als auch die Braisa von Shmuels Akademie es zuerst erwähnen.
  2. R' Oshaya pasken, dass Chazere für die Mizwa bevorzugt werden.
  3. Rava, unter Berufung auf die Ähnlichkeit zwischen dem Wort Salat (Chas) und Mitleid (Chasa), dass der Barmherzige Mitleid mit uns hatte und uns rettete.
  4. R' Shmuel bar Nachmani im Namen von R' Yonasan erklärt, dass Ägypter im Pasuk mit Maror verglichen werden, weil sie am Anfang weich (freundlich) waren, aber hart wurden, genau wie Salat, der weich beginnt, aber die Stiele hart werden, wenn sie wachsen.

Rav Acha, der Sohn von Rava, kehrte sich um und gab Ravina gegenüber zu, dass Salat besser sei, obwohl er nicht so bitter ist.

Hallo, Follick, und willkommen bei Judaism.SE! Danke für deine informative Antwort. Ich freue mich darauf, Sie auf der Website zu sehen.