Was sollte man beim Radfahren essen?

Bananen

und da ich mindestens 15 zeichen brauche, vergiss nicht, während deiner fahrt auch bananen zu essen.

Die Antwort von Chris ist gut , wenn Sie ein ernsthaftes Training / eine ernsthafte Fahrt planen.

IMHO, wenn Sie nur ein paar Kilometer fahren, brauchen Sie nicht einmal eine bestimmte Ernährung, solange sie gemischt und ausgewogen ist. Ich halte mich an eine solche regelmäßige Diät für Fahrten von 50 km oder weniger, ansonsten ist etwas Tuning (wie von Chris beschrieben) erforderlich.

Das hängt von der Art der Fahrt ab, aber im Allgemeinen ist etwas nicht zu Schweres mit vielen komplexen Kohlenhydraten gut vor einer langen Fahrt. Sie wollen etwas, das im Laufe der Fahrt viel Energie freisetzt. Porridge, vielleicht mit Joghurt und Kompott, funktioniert bei mir sehr gut.

Nach einer Fahrt gibt es ein 15-minütiges Erholungsfenster, in dem Sie diese Kohlenhydrate ersetzen und auch etwas Protein zu sich nehmen möchten, damit Ihr Körper seine Energiereserven auffüllen und Muskelmasse wieder aufbauen kann. Es gibt spezielle Erholungsgetränke, die dies tun, aber um ehrlich zu sein, ist ein Milchshake aus Halb- oder Magermilch und nicht zu viel Zucker ideal.

Ich betrachte nur die Art der Fahrt, die ich vorhabe. Und denken Sie an die Zeit, die ich auf dem Fahrrad sein werde, und an die Intensität der Fahrt.

• Eine kurze Fahrt, eine Besorgung oder eine gemütliche Fahrt. Wahrscheinlich braucht es nichts weiter als normale ausgewogene Mahlzeiten mit einem Snack (Energieriegel, Banane, Feigenriegel oder was auch immer Sie bevorzugen) in der Tasche.
• Eine lange Fahrt/Besorgung oder eine moderate Fitnessfahrt. Vorzugsweise eine Mahlzeit 1 - 2 Stunden vor der Fahrt (60 % Kohlenhydrate, 20 % Protein, 20 % Fett); dann ein kohlenhydratreicher Snack 30 Minuten vor dem Training (Müsliriegel, Banane usw.); nach der Fahrt eine leichte Mahlzeit/Snack mit einem Kohlenhydrat/Eiweiß-Verhältnis von 4:1 innerhalb von 2 Stunden.
• Hochintensives Fitnesstraining/Fitnessfahrten wie Intervalltraining. Eine Mahlzeit und ein Snack, wie oben, 1 - 2 Stunden und 30 Minuten vorher; ein Energie-/Elektrolytgetränk während des Trainings; und eine Erholungsmahlzeit/Snack wie oben.
• Sehr lange Fahrten, bei denen Sie mehrere Stunden auf dem Fahrrad sitzen, wie Jahrhunderte. Dasselbe wie das vorherige. Während der Fahrt lohnt es sich jedoch, durchgehend zu essen und zu trinken. Ich finde, dass ich etwa jede Stunde das Äquivalent eines kohlenhydratreichen Energieriegels esse.

Dies ist eine grobe Antwort, da es ganze Bücher zum Thema Trainingsernährung gibt. Ein paar, die ich nützlich fand, sind von Chris Carmichael . Einer ist Food for Fitness und ein anderer ist The Time Crunched Cyclist .

Das Einzige, was Sie unbedingt essen sollten, sind Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Salz und Wasser in jeglicher Form.

Hier sind einige meiner Lieblingssnacks, die ich beim Radfahren esse – im Gegensatz zu vorher/nachher; Einige machen die Liste, weil sie in Convenience-Stores allgegenwärtig sind (in der Reihenfolge der Menge, die ich konsumiert habe).

1. Verschiedenes 'bar'
2. Erdnussbutter-Sandwich (optional Banane und Honig)
3. Sandwich
4. Bananen
5. gleiche Teile Soda:Wasser (optimaler osmotischer Druck für die Zuckeraufnahme, wie von Greg Lemond empfohlen, erste Verteidigungslinie, wenn ein Bonk kommt)
6. Erdnüsse
7. Pop-Tarts

Vor/nach langen Fahrten:

1. Pfannkuchen mit Erdnussbutter
2. Haferflocken mit Früchten und Nüssen
3. große Schüssel Müsli
4. Eier
5. „Ein seltenes Steak ist ein gutes Frühstück für das, was vor uns liegt“ „Ein Sonntag in der Hölle“ Roger de Vlaeminck isst um 15:09 Uhr eine Mahlzeit vor dem Rennen (achten Sie darauf, kleine Stücke zu schneiden und gut zu kauen!)
6. Protein-Shake
7. Burritos
8. Schawarma

Ich liebe die Honey Stinger Waffeln. Es ist wie eine 3-Zoll-Waffel mit Honig in der Mitte. Es ist ganz natürlich, sehr lecker und passt sehr gut in die Sitztasche oder die Gesäßtasche. Die einzigen Nachteile sind, dass es im Moment schwierig sein kann, sich darauf einzulassen. Noch in diesem Jahr (2011) soll es eine neue Verpackung geben. Es gibt auch kein Protein, aber auf der Fahrt selbst sollte das kein Problem sein.

Wenn Sie weniger als 3-4 Stunden unterwegs sind, brauchen Sie eigentlich nichts. Das Gleiche gilt für das 15-Minuten-Fenster zum Austausch. Wenn Sie nicht wirklich hart trainieren, können Sie das auch überspringen. Wir alle haben genug gespeichert, um eine ganze Fahrt zu überstehen. Das Marketing rund um die Sporternährung würde Sie jedoch anders denken lassen. Essen Sie solide, wenn Sie nicht auf dem Fahrrad sind, und bringen Sie Wasser mit, wenn Sie auf dem Fahrrad sind. Es wird Dir gut gehen.