Welche Beweise gibt es für Handelsketten oder Restaurantketten im antiken Rom?

In seinem Buch City erschafft David Macaulay eine fiktive römische Stadt namens Verbonia, um zu zeigen, wie eine „typische“, geplante römische Stadt von Grund auf neu begonnen wurde. Obwohl Verbonia und damit seine Charaktere fiktiv sind, erzählt das Buch, wie die Römer eine Stadt planten und bauten. Auf Seite 81 fand ich diese Passage:

Die meisten Esslokale gehörten Servius Vitellius, dem auch eine Kette davon in Ariminium gehörte ... jedes enthielt eine Betontheke, die mit farbigen Marmorstücken verziert war ... Eine Reihe von Tonbechern mit Servius' Namen stand darauf ein Marmorregal neben der Theke.

Nach einigem Googeln stieß ich auf Joe Carlens „A Brief History of Entrepreneurship“ , das das obige zu bestätigen scheint. In Bezug auf „weniger respektable Einwohner Roms“ (Reiterklasse, Sklaven und Freigelassene) stellt der Autor fest:

...das waren die Leute, die nicht nur neue Geschäfte gründeten und betrieben, sondern sie teilweise sogar zu so etwas wie Filialisten ausgebaut haben

(meine Hervorhebung)

Leider gibt es keine Details. Es wäre nicht verwunderlich, wenn es Unternehmer gäbe, die mehrere Filialen in einer Stadt oder Filialen in mehreren Städten hätten, aber die obigen Auszüge implizieren etwas mehr als das.

Eine „ Filiale “ würde normalerweise als eines von mehreren Geschäften oder Restaurants definiert, die einem Unternehmen oder einer Einzelperson gehören und dieselben oder ähnliche Waren verkaufen oder dieselben oder ähnliche Dienstleistungen erbringen. Sie haben normalerweise auch ein ähnliches Dekor.

Welche Beweise gibt es für die Existenz von Handelsketten und Restaurantketten im antiken Rom (einschließlich anderer Städte in Italien)?

Hatten Geschäfte oder Restaurants einen „Markennamen“ oder eine Art Schild an der Ladenfront, das sie als Teil einer Kette identifizieren würde?

Eine mögliche (vielleicht wahrscheinlichste) Beweisquelle könnten Inschriften sein.

Verbonia ist kein typischer Name für eine römische Stadt. Verbona wäre typischer.
Centurian Servius' Brathähnchen.
@Anixx. „Verbonia“ und „Augusta Verbonia“ sind die im Buch verwendeten Namen
Beachten Sie, dass jeder, der dies recherchiert, Thermopolium (und dies ) in seine Suche aufnehmen möchte . Dies ist der Begriff, der eine Form dieser römischen „Restaurants“ beschreibt.
Ich habe gerade keinen Zugriff auf meinen Kindle, aber Mary Beard hat in ihrem Buch Pompeii: The Life of a Roman Town den Begriff Branding und Werbung erwähnt . Es lohnt sich, es zu lesen.
Ich halte es für nicht unwahrscheinlich, dass die Frage in The Roman Retail Revolution: The Socio-Economic World of the Taberna beantwortet wird .
@AaronBrick Danke für diesen Hinweis :) Ich werde es überprüfen.

Antworten (2)

Diese Frage war wirklich ein Trottel und nach ein paar Nächten der Recherche kann ich daraus schließen. Das alte Rom hatte trotzig keine konventionellen Ladenketten wie wir sie heute haben, wie viele Lebensmittelgeschäfte mit dem Namen Walmart oder viele Restaurants mit dem Namen McDonalds. Römische Siedlungen verließen sich stark auf die Nutzung ihrer beeindruckenden Foren, um Handel zwischen den Massen der Durchschnittsbürger zu betreiben. Permanente Geschäfte wurden oft entweder von unabhängigen Familien oder von der aristokratischen Elite betrieben, um ihre Waren zu verkaufen. In Bezug auf Ihre Frage hatte das alte Rom tatsächlich Inschriften auf Gebäuden, wie in Ihrem Buch erwähnt. Römische Unternehmen mussten bei der Regierung registriert werden, zumindest diejenigen im Zentrum des römischen Territoriums können aufgrund der beeindruckenden Bürokratie Roms nicht viel über die gallischen, spanischen und anderen nicht direkt italienischen Provinzen sagen.

Geschäfte hatten Schilder und mussten auch ihre Lizenz zum Handel mit den bestimmten Waren, die sie verkauften, anzeigen. Diese Lizenz wurde in Marmor gemeißelt und öffentlich ausgestellt. Die Ladenbauten in sorgfältiger geplanten Bereichen wurden oft so gestaltet, dass sie Hintereingänge für die Waren und sogar Wohnräume für die Menschen hatten, die dort arbeiteten oder den Laden besaßen.

Darüber hinaus gab es bereits im 3. Jahrhundert v. Chr. die Praxis, handwerklich hergestellte Waren mit einem „ Macherzeichen “ zu versehen

Beweise für die staatliche Kontrolle sind die vielen Waren, die gestempelt oder mit Markierungen versehen wurden, die ihren Ursprung oder Hersteller angeben und in einigen Fällen ihr Gewicht, ihre Reinheit oder Echtheit garantieren. Töpferwaren, Amphoren, Ziegel, Glas, Metallbarren (wichtig für die Münzprägung), Kacheln, Marmor und Holzfässer wurden in der Regel gestempelt und allgemeine Transportgüter mit Metalletiketten oder Bleisiegeln versehen. Diese Maßnahmen trugen dazu bei, den Handel zu kontrollieren, Produktgarantien zu geben und Betrug zu verhindern.

Zweifellos hätten sich diese Praktiken besonders auf die aristokratische Elite ausgeweitet, die eine Fülle von Unternehmen besaß. Römische Aristokraten besaßen viele Geschäfte, von Weinbergen über Restaurants, von denen es nur wenige gab, bis hin zu Badehäusern. Obwohl es keine offiziellen Kettenunternehmen nach Art von Walmart gab, hätte eine Familie von Aristokraten tatsächlich mehrere Unternehmen besessen, die mit ihrem Namen oder ihrem Familiennamen als Eigentümer geschmückt worden wären. Zum Beispiel hätte ein einzelner Aristokrat mehrere Thermopolium besitzen können, das römische Äquivalent eines Restaurants, aber er hätte kein Schild mit der Aufschrift Caesars Thermopolium oder Ihr fiktives römisches Franchise-Äquivalent gehabt. Stattdessen hätten sie einfach die gleiche Inschrift gehabt, wem sie gehörten.

Also, ja, die Behauptung Ihres Buches, dass Servius Vitellius etwas Ähnliches wie unsere modernen Ladenketten besaß, ist im Wesentlichen richtig, da viele Unternehmen, die derselben Person gehören, technisch gesehen eine Kette darstellen könnten, obwohl sie manchmal keine Beziehung zu den verkauften Waren hatten.

Interessant! Sie machen einige Bemerkungen (z. B. „beeindruckende Bürokratie“), die in manchen Perioden zutreffen, in anderen jedoch nicht. Es hört sich so an, als ob Ihre Antwort auf das spätere Imperium zutrifft? Können Sie den Zeitrahmen klarer formulieren?
Ich bin immer wieder beeindruckt von der enormen wirtschaftlichen und politischen Macht der Clans/Gens/Stämme in Rom. Diese Art von Clan-basierter Macht könnte hinter diesen Ladenketten mit gleichen Eigentümern stehen, einschließlich hinter der Bürokratie - Bürokratische Lizenzen könnten ein künstliches Hindernis sein, um Außenstehende und Selfmademen aus dem Geschäft zu halten, bis sie innerhalb des Systems operieren (als mittelalterliche Gilden). und viele der heutigen Regelungen waren/sind).
Ich glaube, die "Kette" im modernen Sinne erfordert Markenrecht. Andernfalls wäre jede Kettenidentität für das Kopieren anfällig. Während dies Familien möglicherweise nicht davon abhält, mehrere Websites zu besitzen, wie diese Antwort nahelegt, würde es das Konzept eines „Franchise“ unmöglich machen.

Ich habe diese Frage gerade gegoogelt, als ich auf einen Abschnitt von Justinian's Digest stieß, der sich darauf beziehen könnte. The Digest impliziert Filialisten, zumindest soweit ich das verstehe.

Digest 14.4.5.16

Selbst wenn ein Sklave zwei ähnliche Läden hat, einen in Bucinum, wo ich meine Gewohnheiten trage, und einen auf der anderen Seite des Tibers, wo andere hingehen ...

Wenn ich mich nicht irre, sollte das bedeuten, dass diese Art von Praxis üblich genug war, um sie in das Gesetzbuch aufzunehmen.