Wenn auf dem Etikett OU-D steht, aber auf dem Warnetikett für Allergiker „keine Milchprodukte“, dann betrachten wir das Produkt als Milchprodukte oder nicht?

Ich habe einen fantastischen Vortrag über Kashrus und Milchprodukte von Rabbi Zushe Yosef Blech, shlita, gehört, dem eine interessante Frage gestellt wurde: Kann man nach einer fleischigen Mahlzeit Oreo-Kekse essen? Es wurde darauf hingewiesen, dass das Kashrus-Symbol zwar anzeigt, dass das Produkt koscher, aber milchhaltig ist, ein anderer Teil des Etiketts jedoch angeben muss, ob es Zutaten gibt, gegen die viele Menschen gefährliche Allergien haben (z. B. Nüsse oder Milch), wie von den Amerikanern gefordert mit dem Behindertengesetz, listet überhaupt keine Milchprodukte auf. Rabbi Blech machte den amüsanten Kommentar: "Man kann Oreos nicht nur nach einer fleischlichen Mahlzeit essen, es ist eine Mizwa, dies zu tun." Er erklärte, dass der Hersteller sich mehr Sorgen darüber macht, von Verbrauchern verklagt zu werden, die unwissentlich ein Allergen gegessen haben, als die Rabbiner, die ihr Produkt zertifizieren. Er sagt, dass die OU heutzutage ein "

Rufen Sie die OE an. So lässt sich diese Frage am besten beantworten.
Molkereiausrüstung wahrscheinlich. Oder einfach nur eine faule Firma, die das Paket nicht für einen neuen Hechsher wiederholen möchte
@DoubleAA Oreos wurden früher tatsächlich als DE bezeichnet, bis die OU diese Bezeichnung abgeschafft hat.
IANAL, aber ich glaube nicht, dass die ADA eine solche Kennzeichnung verlangt.
@Daniel Oreos sind nicht einmal DE. Sie sind nur parve. Nabisco gehört zu den Unternehmen, die zu faul sind, ihre Verpackung zu ändern, falls sie die Rezeptur irgendwann ändern, um Milch aufzunehmen.
Die Allergenkennzeichnungsvorschriften der FDA finden Sie unter fda.gov/Food/GuidanceRegulation/… . Beachten Sie insbesondere, dass "FALCPA die Verwendung von Hinweisetiketten nicht behandelt".
Kann mir jemand erklären, warum Rabbi Blech es eine Mizwa nennt, Oreos nach Fleischigs zu essen? Wäre es nicht sowieso Marit Ayin?
@SAH – Reb Zushe ist ein Mann, der gerne isst und seine Kekse kennt. Er ist auch kein Fan der Molkereiausrüstungspolitik der OU. Schließlich hat er einen sehr guten Sinn für Humor; als er damals auf eine frage nach der erlaubtheit des essens von oreos nach einem fleischigen mahl antwortete, sorgte seine aussage, dass es sich auch um eine „mitzwa“ handele, für viel lacher in meiner gemeinde.
R' Aviner stimmt R' Blech zu. Antwort TBW. kipa.co.il/%D7%99%D7%94%D7%93%D7%95%D7%AA/…
Molkereiausrüstung, da die OU das Etikett vollständig abgeschafft hat

Antworten (3)

Rabbi Bleich ist in der Kashrus-Industrie sehr angesehen und verfügt über eine enorme Menge an praktischem Branchen-Know-how. Ich bin mir nicht sicher, wie irgendetwas, was er hier sagte, "auf den Beinen" wäre.

Ein „OU-D“ kann Folgendes bedeuten:

  • Produkt ist halachisch Molkerei.
  • Das Produkt wurde auf Molkereianlagen hergestellt. (D. h. nicht mit Fleisch essen, aber man könnte es danach essen.)
  • Das Produkt ist halachisch pareve, aber das "D" warnt Allergiker, dass es Spuren von Milchprodukten geben kann.
  • Das Produkt ist halachisch pareve, aber das Unternehmen dachte sich, dort einfach das "D" anzubringen, falls es in Zukunft Lust auf eine Umformulierung auf Milchbestandteile oder die Umstellung der Ausrüstung auf Milchprodukte verspürte.

Sie können die OU anrufen und sie nach einem bestimmten OU-D-Produkt fragen: "Ist das halachisch milchhaltig oder auf Molkereiausrüstung hergestellt?"

Ich persönlich würde der Allergenkennzeichnung allein nicht als Beweis für Parevenness vertrauen, aber es würde wahrscheinlich bedeuten, dass es sich lohnt, die OU anzurufen. (Bitte belästigen Sie die OU nicht, indem Sie anrufen und fragen, ob Smith's Country Vanilla Yogurt wirklich Milchprodukte ist.) Wenn Rabbi Bleich etwas über Oreos gesagt hat, dann deshalb, weil er genau weiß, was in ihrer Fabrik vor sich geht.

FWIW Ich habe diesen Rat befolgt und die OU wegen eines OU-d-Produkts angerufen, das keine Milchprodukte in den Allergeninformationen oder irgendetwas, das ich als Milchprodukte in den Zutaten erkannt habe, auflistet. Ich glaube, es war eine Marke von Salzcrackern. Als ich sie anrief, sagten sie, das Produkt sei tatsächlich Molkerei und nicht nur Molkereiausrüstung. Ich habe sie nicht nach Details darüber gedrängt.
Wenn das Produkt nur auf Molkereigeräten hergestellt wurde, können Sie es mit Fleisch essen, da es aufgrund der Edelstahlgeräte kein Taam gibt.

Ich habe bezüglich dieses Problems eine E-Mail an die OU (kosherq@ou.org) gesendet und folgende Antwort erhalten:

Nein, man kann nicht davon ausgehen, dass diese Produkte DE sind, da einige Unternehmen sich keine Gedanken über Allergene machen und keine Milchwarnung schreiben. Sie können immer noch echte Milchprodukte enthalten. [Hervorhebung von mir]

Wenn ein Produkt Milchzutaten auf der Zutatenliste auflistet, handelt es sich offensichtlich um Milchprodukte. Einige übliche Milchzutaten sind Milch, Joghurt, Käse, Sahne, Butter, Molke, Laktose, Kasein und Kaseinat. Ein Produkt kann jedoch eine Milchzutat enthalten, die nicht auf der Zutatenliste aufgeführt ist, wie z. B. solche, die in den nicht näher bezeichneten Zutaten „Aromen“ des Produkts enthalten sind. Aufgrund dieser Bedenken ist es nicht vollständig möglich, den Milchstatus eines Produkts ausschließlich anhand der aufgeführten Zutaten zu bestimmen.

Ich habe auch speziell nach Oreos gefragt und mir wurde gesagt, dass:

Derzeit [Ende 2012] enthalten die meisten Sorten von Oreo-Keksen Milchbestandteile, mit zwei bemerkenswerten Ausnahmen. Original Oreo Sandwich Cookie und Oreo Double Stuf Sandwich Cookie enthalten keine Milchbestandteile, obwohl sie auf Molkereianlagen hergestellt werden.

Bitte beachten Sie, dass es möglich ist, dass der Hersteller dieses Produkt neu formuliert und eine echte Milchzutat hinzufügt. Sie werden dies nicht wissen können, da das OUD-Koscher-Symbol gleich bleibt. Wir empfehlen Ihnen, unser Büro alle 3 Monate anzurufen, um den DE-Status dieses Produkts erneut zu bestätigen.

Ich bezweifle sehr, dass sich viele Leute alle 3 Monate an die OU wenden, um nach Oreos zu fragen!

Gerade diese Woche erhalten:

Kashrus Alert: Einige Pringles sind jetzt Milchprodukte

‎Heute, ‎29. April ‎2018 |

Pringles hat viele seiner OU Pareve-Kartoffelchips in OU Molkerei umgeändert. Dies kann das Ergebnis einer Produktneuformulierung sein oder auch nicht.

Wenn ein Pringles-Produkt mit OUD gekennzeichnet ist und die Zutaten „Molke“ oder „Milch“ angeben, handelt es sich um echte Milchprodukte. Wenn die Zutaten nicht „Molke“ oder „Milch“ angeben, handelt es sich um Molkereiausrüstung. Diejenigen, die die einfache OU-Bezeichnung haben, sind pareve.

Verbraucher sollten immer darauf achten, auf die koschere Bezeichnung zu achten.

( Janglo )

Wenn auf dem Etikett OU-D steht, aber auf dem Warnetikett für Allergiker „keine Milchprodukte“, dann betrachten wir das Produkt als Milchprodukte oder nicht?
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