Wie heißt der nahöstliche Salat mit Tomate und Gurke?

Ich bin mir nicht sicher, ob es einen richtigen Namen gibt, hatte ihn in Israel, habe ihn aber (oder ähnliche Variationen) in marokkanischen Restaurants (in den USA) gesehen. Bestehend aus hauptsächlich gewürfelten Gurken und Tomaten, die gewürzt wurden.

Können Sie sich an andere spezifische Inhaltsstoffe erinnern, die es unterscheiden könnten?
Aaronut hat es verstanden, das Problem ist, dass dies die Hauptzutaten waren und anscheinend ein einfaches Gewürz.

Antworten (9)

Angesichts dessen, wo Sie ihn gefunden haben, ist es nicht allzu überraschend, dass er in den meisten Teilen der Welt als israelischer Salat bezeichnet wird.

In Israel heißt es einfach gehackter Salat oder (laut Wiki-Artikel - ich habe das nie persönlich erlebt) arabischer Salat.

Danke, genau das wollte ich herausfinden. Und wie Wikipedia betont, hatte ich es in einem israelischen Hotel.

Wahrscheinlich nicht in Israel, aber es gibt ein iranisches Rezept namens Salad-e Shirazi. Es enthält gehackte Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Limettensaft, Olivenöl, frische Minze, Salz und Pfeffer.

In der Türkei wird er als Çoban salatası (ausgesprochen „choban“; Hirtensalat) bezeichnet.

Normalerweise bestehend aus Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salz, Öl, Zitrone und manchmal Granatapfelsaft.

Die Beschreibung selbst ist die Basis für Fattoush, das so viele Namen wie Variationen hat:Alt-Text

Ich habe einen Ort gefunden, der es "Jerusalem-Salat" nennt (ihr wird mit Tahini serviert). Ein anderes Restaurant hat eine Variante mit grünem Paprika namens „Libanesischer Salat“. ( Klicken Sie hier für ein paar schöne Bilder )

Wenn es sich nicht um eine regionale Sache handelt, glaube ich, dass Fattoush auch mit gebratenen oder altbackenen Stücken Fladenbrot oder anderem Fladenbrot zubereitet wird, was es vom einfacheren israelischen Salat unterscheidet.
@Aar Fattoush wird sowohl mit den im Salat geworfenen Pita-Chips als auch als Beilage zum Schöpfen serviert (wie bei jedem anderen mediterranen Gericht wie Taboulé oder Hummus).
Ich fürchte, ich sehe die Parallelen nicht; Tabouleh ist technisch gesehen ein Salat, aber Hummus ist es mit Sicherheit nicht, und obwohl sie auf oder mit Pita serviert werden können , ist es kein wesentlicher Bestandteil des Gerichts wie bei Fattoush. Jetzt kann ich natürlich nicht alle regionalen Unterschiede erklären und kann nicht behaupten, diese tatsächlich im Libanon gegessen zu haben, ich weise nur darauf hin, dass die traditionelle Zubereitung von Fattoush viel mehr als nur Gurken und Tomaten beinhaltet.
@Aar dafür war das Komma. Ich habe die beiden Klauseln getrennt; wenn es kein Komma gegeben hätte, hätten die Klammern für beide Vorbereitungen gegolten. Ich fühle mich aber schlecht, und es ist vielleicht einfach eine zu regionale Zubereitung und ich weiß es einfach nicht.

In Australien heißt es glaube ich nur Griechischer Salat.

Es hat Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven & Fetta-Käse + Olivenöl + etwas Zitronensaft und so weiter. .

Griechischer Salat hat Tomaten und Gurken, aber im Allgemeinen nicht gewürfelt, und die Einbeziehung von Oliven, Feta-Käse und geschnittenen Zwiebeln unterscheidet ihn stark von israelischem Salat. Ganz zu schweigen davon, dass griechischer Salat normalerweise Salat enthält, der im israelischen Salat auffällig fehlt, selbst in den weniger "authentischen" Versionen.
Es fehlt auch auffällig in echtem griechischen Salat; Schauen Sie sich einige der besseren Orte auf dem Danforth an.
@daniel: Dies ist jedoch wahr, da diese Frage Nordamerika betrifft, enthält die häufigste Zubereitung eines "griechischen" Salats Salat.
@Aar Ich hatte sowohl griechische Salate, die in Salat eingewickelt waren (authentisch a la PF Chang?) gekreuzte Blätter von Romaine (US)

Griechischer oder türkischer Hirtensalat ist der gebräuchlichste Name von Leuten, die in meiner Gegend nicht jüdisch sind. Da es sich um einen mediterranen Pfannensalat handelt, vermute ich, dass die Leute ihn die Region dieser Gegend nennen, der sie am nächsten sind.

In Marokko ist dies ein sehr verbreiteter Salat, der normalerweise aus gewürfelten Gurken, Tomaten und Petersilie hergestellt wird, zu der eine Vinaigrette hinzugefügt wird, manche Leute fügen fein gehackte Zwiebeln hinzu. Zu den Variationen gehört Minze, und die Vinaigrette wird manchmal auch mit Salz, Pfeffer und Paprika oder Kreuzkümmel zubereitet.

http://moroccanfood.about.com/od/saladsandsideishes/r/moroccan_cucumber_tomato_salad.htm

Es heißt Horiatiki-Salat (Χωριάτικη σαλάτα)

In Palästina nennt man das Gaza-Salat.

Wie heißt der nahöstliche Salat mit Tomate und Gurke?
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