Name der Soße/des Salats, der zu Bratengerichten im Norden Großbritanniens gegessen wird

Es ist eine Sauce, die Salat und Essig enthält, die zu Braten gegessen werden kann und in Newcastle, Großbritannien, mit Pommes und Aufschnitt gegessen werden kann.

Was ist die Frage? Fordern Sie uns auf, den Namen einer solchen Sauce oder eines solchen Gewürzs zu identifizieren?
Vielleicht ist es wie eine "Jeopardy"-Sache
Bist du sicher, dass du Salat meinst?
Wenn Sie Salat durch Kohl ersetzen, klingt es wie Cole Slaw.
Es könnte Gurke sein, oder vielleicht picallily.
Darf es Minzsoße sein?

Antworten (2)

Ich glaube, Sie beziehen sich auf Krautsalat - es ist eigentlich eher Kohl als Salat und gilt als Beilage. Es wird oft mit Pommes Frites (hier in den USA Pommes Frites) als Beilage zu heißem und kaltem Bratenfleisch sowie frittierten Gerichten wie Hühnchen, Muscheln oder Fisch serviert. Krautsalat-Dressing kann in den USA cremig oder essig sein, und es ist größtenteils ein regionaler Unterschied - in der südlichen Küche besteht Krautsalat-Dressing hauptsächlich aus Essig, nördliche Rezepte erfordern Mayo oder Sauerrahm. Wenn man sich einige Rezepte online ansieht, scheint es, dass Krautsalat in Großbritannien dazu neigt, sowohl cremige als auch essige Bestandteile im Dressing zu haben.

Krautsalat wird leider nirgendwo in Großbritannien mit Braten gegessen (oder eher glücklicherweise, weil es ekelhaft wäre).

Meinst du "Alkohol"? Likör ist eine Petersiliensauce, der oft Essig zugesetzt wird. Es wird normalerweise mit Kuchen und Brei gegessen.

Pie and mash ist keine Sache im Norden Großbritanniens.
Obwohl es eher mit London in Verbindung gebracht wird, wird es auch im Norden Englands gegessen.
Pastete und Brei wird überall gegessen, aber „Schnaps“ ist definitiv ein Londoner Ding.
Name der Soße/des Salats, der zu Bratengerichten im Norden Großbritanniens gegessen wird
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