Ich habe eine Rival RCF15 Friteuse. Ich habe das Handbuch verloren und kann online keine Kopie finden. Es hat einen festen Metallbehälter für das Öl. Es hat einen abnehmbaren Korb. Ich erinnere mich, dass im Handbuch etwas darüber stand, das Heizelement keinem Wasser auszusetzen, daher war ich bei der Reinigung vorsichtig.
Ein paar Jahre später ist die Friteuse mit einer Schicht oder braunem Öl beschichtet ... hauptsächlich auf der Innenseite und einige auf der Außenseite (die aus Kunststoff besteht). Was würdet ihr zur Reinigung empfehlen?
Soll ich das einfach wegwerfen und ein besseres Modell nehmen, das einfacher zu reinigen ist?
Geschäfte für Restaurantzubehör führen Entfetter, der das braun eingebrannte Öl entfernt. Dieses Öl schadet Ihrem Kochen jedoch überhaupt nicht. Es ist dasselbe, was sich auf gusseisernen Pfannen bildet, aber es ist nicht zu beanstanden, weil Sie die Farbe gegen das Schwarz des Gusseisens nicht bemerken. Wenn es funktioniert, würde ich es weiter verwenden.
Wenn Sie an einen Wechsel denken, sollten Sie vielleicht die Route des gusseisernen Dutch Oven in Betracht ziehen. Sie halten ihre Hitze besser als handelsübliche Friteusen und ein Dutch Oven kann mehr als nur frittieren. Und sie sind leichter zu reinigen.
Ich bin kein Experte für Fritteusen, aber ich habe eine einfache Möglichkeit, die meisten Küchenutensilien zu reinigen.
Für innen:
Ich würde es mit einer Mischung aus Wasser und Spülmittel versuchen. Lassen Sie die Mischung etwa 1 - 2 Stunden in der Fritteuse und Sie sollten sehen, dass das Fett herauskommt. Gießen Sie dann das Wasser aus und verwenden Sie eine Bürste mit sauberem Wasser, um die fettigen Teile zu entfernen.
Für draußen:
Eine kleine Menge Spülmittel mit warmem Wasser sollte außen reinigen sollte die Arbeit erledigen.
sarge_smith