Wie kann verhindert werden, dass „Delhi Belly“ vor Ort isst/trinkt?

Im Grunde kannst du das nicht.

Die Welt ist voll von Magen-Darm-Erkrankungen, selbst in entwickelten Ländern der Ersten Welt. Es gibt einige anständige Schritte, um zu versuchen, Ihre Exposition zu minimieren:

1. Richtig zubereitete Speisen. Alles auf eine angemessene Innentemperatur erhitzt (hängt vom Gericht ab, überprüfen Sie die USDA-Website für Richtlinien), keine Probenahme des rohen Hähnchengerichts usw.
2. Was Obst und Gemüse betrifft: Wenn Sie es nicht schälen können, essen Sie es nicht. Eine enorme Anzahl von GI-Ausbrüchen ist eher auf Obst und Gemüse als auf Fleisch zurückzuführen. Dazu gehören Dinge wie Salate – da Sie Salat nicht wirklich schälen können, vermeiden Sie es.
3. Überprüfen Sie, ob das örtliche Wasser sicher ist. Gehen Sie im Zweifelsfall davon aus, dass dies nicht der Fall ist. Sie können sich an abgefülltes Wasser halten, obwohl es immer die Möglichkeit gibt, dass es aus einer kontaminierten Quelle abgefüllt wurde. Cola/Pepsi etc. und Bier sind gute Alternativen. Wenig bekannte Tatsache ist, dass das Unternehmen Coca-Cola weltweit stark an Programmen für sauberes Wasser beteiligt ist, weil sie es für ihr Produkt benötigen.
4. Eis. Eis ist schlecht. Es wird wahrscheinlich aus dem örtlichen Leitungswasser hergestellt, und es gibt viele Bestien, die eine Begegnung mit einer Eismaschine überleben können.

Aber wenn es darauf ankommt, macht fast jeder Reisende ziemlich häufig eine Art Safe-Eating-Fehler, ob er es merkt oder nicht. Am Ende des Tages ist es am besten, mit Ihrem Reisearzt zu sprechen und zu sehen, ob Sie ein Rezept für ein Antibiotikum bekommen können. Wenn Sie das in Kombination mit etwas wie Imodium verwenden, wird Ihre Reise wahrscheinlich größtenteils auf Kurs bleiben – das Problem wird lange genug ausgeschaltet, damit die Antibiotika die Quelle behandeln können. Es sei denn natürlich, es handelt sich um Viren - Norovirus, Rotavirus usw. In diesem Fall viel Glück.

Und wenn es passiert? Trinke genug. Sie verlieren Salze und Wasser, sie müssen ersetzt werden.

Einige elementare Vorsichtsmaßnahmen:

1. Trinken Sie kein Wasser oder andere Flüssigkeiten, es sei denn, sie wurden gekocht oder in Flaschen abgefüllt oder in Dosen abgefüllt. Seien Sie vorsichtig mit Eis; es könnte aus Leitungswasser hergestellt worden sein.

2. Vermeiden Sie es, an Imbissständen am Straßenrand zu essen; Die Hygienestandards sind niedrig. Vermeiden Sie es, an Orten zu essen, an denen es Anzeichen für schlechte Hygiene gibt, z. B. Fliegen. Halten Sie sich an die besseren Restaurants oder an "hausgemachtes" Essen.

3. Essen Sie nichts, was nicht unmittelbar vor dem Essen gekocht oder geschält wurde. Dazu gehört Brot, es sei denn, es ist frisches Brot oder nur ausgepackt.

4. Seien Sie vorsichtig mit Utensilien. Waschen Sie sie in gekochtem oder zumindest sehr heißem Wasser.

5. Nehmen Sie Pillen gegen Ruhr und ähnliche Beschwerden mit.

Mein Freund und Arzt sagte mir auch, ich solle etwas Malzlikör (z. B. Wodka oder Whisky) mitnehmen und nach einer Mahlzeit einen Schuss trinken. Es soll dir auch beim Verdauen helfen und so manches "Magengefühl" verhindern.

Um es auswendig zu lernen und zu unterrichten (Ihre Kinder usw.):

Waschen, schälen, kochen oder vergessen.

Sie wurden vor Eis aus Leitungswasser gewarnt. Sie werden sich oft in Situationen wiederfinden, in denen „Cola“ verstanden wird, „kein Eis“ nicht. Lernen Sie diese 2 Wörter in der Sprache des Landes, in das Sie einsteigen.

Einer von:

1. Schälen Sie es

2. Koch es

3. Wirf es weg

Trinken Sie nur abgefülltes Wasser mit einem Siegel auf der Kappe (sie können die Flaschen nachfüllen). Bringen Sie Händedesinfektionsmittel (mit hohem Alkoholgehalt) mit.

Speziell bezogen auf Ägypten (kann aber auch in anderen Ländern relevant sein):

Mir wurde von einem ägyptischen Reiseleiter gesagt, dass eines der Dinge, die britische Touristen krank machen, der Reichtum der Nahrung ist, insbesondere der Gehalt an Fetten / Ölen und Zucker, da dieser viel höher ist, als wir es gewohnt sind. Sein Rat lautete daher, alle ägyptischen Speisen zu meiden und sich nach Möglichkeit an einfache „westliche“ Speisen zu halten.

Offensichtlich ist Leitungswasser zu vermeiden, aber ein (britischer) Freund von mir hat mehrere Jahre in Kairo trainiert und behauptet, er könne das Wasser trinken!

Ein Aspekt, bei dem ich den meisten "gesunden Menschenverstandsratschlägen", die normalerweise in dieser Hinsicht gegeben werden, radikal widerspreche, ist der Teil über die Vermeidung von Straßenständen und Straßenessen. In einigen Teilen der Welt (insbesondere, was meine Erfahrung betrifft, Südostasien) könnte man argumentieren, dass es sicherer ist, Lebensmittel von einem Straßenhändler zu bekommen, als es in einem "richtigen" Restaurant zu bekommen. Lebensmittel sind tendenziell frischer (mit Kühlschränken und Maschinen können Sie schlechte Lebensmittel immer noch essbar erscheinen lassen) und vor allem können Sie ihre Frische beurteilen, wenn man bedenkt, wie alles unter Ihren Augen ist. In einem Restaurant hingegen hat man absolut keine Gewissheit, dass Hygienevorschriften eingehalten werden, zudem hat man absolut keine Möglichkeit zu kontrollieren, ob dort mit Abwasser gespült wird oder nicht. Zur Verdeutlichung: Es gibt durchaus Straßenhändler, die das machen,

Wenn wir die Frage erweitern wollen, gibt es ein Problem. Können Sie die Wahrscheinlichkeit, ernährungsbedingte Probleme zu bekommen, signifikant reduzieren? Definitiv Ja. Sollten Sie? Es hängt davon ab, ob. Sie können äußerst aufmerksam sein, nur westliches Essen essen, sich ständig desinfizieren, alle Speisen und Getränke vermeiden, die nicht vor Ihren Augen zubereitet werden, und Hunderte anderer Tricks. Punkt ist, ist es würdig? Lohnt es sich, in ein anderes Land zu reisen und die Aufregung zu vermeiden, ein neues Essen zu entdecken, weil Sie nur westliches Essen essen, um Durchfall zu vermeiden? Die Antwort ist, dass es einen Kompromiss zwischen Sicherheit und Fahrspaß gibt, und jeder muss sich für eine bestimmte Grenze entscheiden, unter und über die er nicht gehen will.

Ich würde hinzufügen: - Sterilisieren Sie Ihre Hände häufig und immer vor dem Essen. Wenn Sie dem Wasser misstrauen, verwenden Sie ein Alkoholgel.

Waschen Sie sich nach dem Umgang mit Geld immer die Hände. Wenn Sie dem Wasser nicht vertrauen, tun Sie dies natürlich am besten mit einer Art Händedesinfektionsmittel.

Warum Sie Ihr Geld nicht dort einsetzen sollten, wo Ihr Mund ist (Wall Street Journal-Artikel)

Während diese Schritte sicherlich unbequem und hemmend sind, gibt es keinen einfacheren Weg, um den Bauch von Delhi wirklich zu vermeiden. Ich persönlich würde nicht so weit gehen, aber sie sind die Antwort auf die Frage.

• Holen Sie sich einen Ozonisator und nehmen Sie ihn in Ihrem Gepäck mit. Tauchen Sie Obst, Gemüse, Geschirr und andere Nahrungsmittel in Wasser und ozonisieren Sie sie vor dem Verzehr.

Sie können auch das Trinkwasser selbst ozonisieren. Die Ozonisierung tötet fast alle schädlichen Organismen aus dem Wasser und von den Oberflächen von Gegenständen, die in das Wasser getaucht werden. Es ist besser, wenn Sie dafür gefiltertes Wasser verwenden. Wenn Sie dafür Leitungswasser verwenden, ozonisieren Sie länger und spritzen Sie vor Gebrauch/Verzehr etwas Flaschenwasser über jeden Gegenstand.

• Bringen Sie einen kleinen, tragbaren Induktionsherd und einen Topf mit. Holen Sie sich Essen zum Mitnehmen und kochen Sie alles vor dem Verzehr einige Minuten lang selbst auf.

• Trinken Sie nur abgefülltes Wasser von guten, vertrauenswürdigen Marken.

• Waschen Sie immer Ihre Hände und vergewissern Sie sich, dass sie auch kein Leitungswasser enthalten, bevor Sie etwas berühren, das mit Lebensmitteln zu tun hat.

Der Ozonisator und der Induktionsherd wirken etwas hemmend beim Versuch, den Urlaub zu genießen. Also gehe ich lieber ein Risiko ein, als ihnen zu folgen. Aber wenn Sie wirklich „den Delhi-Bauch vermeiden“ müssen, dann empfehle ich, sie zu verwenden.

Ich war ohne Verdauungsbeschwerden in China, Ägypten und Peru. Diese Ratschläge sind auf die Art von Reisen spezialisiert, die ich unternehme, Touren, die von einem kompetenten Reiseveranstalter organisiert werden, und funktionieren nicht für andere Situationen:

Essen und trinken Sie nur das, was in den Hotels, im Bus, auf dem Boot oder in vom Reiseleiter empfohlenen Restaurants angeboten wird. Das bedeutete kein Straßenessen in China :-(

Trinken Sie nur das Wasser, das im Bus, in den Hotelzimmern und Kabinen oder auf den Tischen zu den Mahlzeiten ausgegeben wird. Trinken Sie nicht einmal scheinbar abgefülltes Wasser, das nicht aus diesen Quellen stammt.

Verwenden Sie nach jedem Toilettenbesuch und vor jeder Mahlzeit ein Händedesinfektionsmittel.

Das Zähneputzen erforderte etwas Sorgfalt, indem ich Wasser aus Flaschen verwendete, um meine Zahnbürste zu befeuchten usw.

Lebte 5 Jahre in verschiedenen Ländern in Südostasien. Du akzeptierst einfach, dass du manchmal krank wirst. Sie können jedoch sicher etwas tun, um die Chancen zu verringern. Es wurden viele gute Ratschläge gegeben. Wie jemand anderes hier stimme ich auch nicht zu, dass "gute" Restaurants immer helfen. Dort werfen sie abgelaufene Lebensmittel oft viel seltener weg, insbesondere bei ausländischen Lebensmitteln, weil die Zutaten für sie sehr teuer sind. Das heißt nicht, dass Sie an einen Ort gehen sollten, an dem die Fliegen Eier in das Essen legen können, aber hier gibt es einige Mittelwege. Ich bin selten so krank geworden wie auf einer teuren Touristenreise mit Besuch der Familie und wir haben ausschließlich in einem Resort gegessen. 3 von 5 Leuten wurden dort schrecklich krank. Es ist anekdotisch, ich weiß, aber ich habe dasselbe im Laufe der Jahre auch von anderen Leuten gehört.

Hier gibt es viele ausgezeichnete Antworten zur Lebensmittel- und Wassersicherheit, was alles sehr wichtig ist. Aber eine Prophylaxe kann auch dazu beitragen, schwere Krankheiten zu verhindern, und eine sofortige Behandlung, wenn Sie sich unwohl fühlen, kann die Symptome und die Dauer der Krankheit erheblich reduzieren und helfen, die Dinge zu stabilisieren, wenn Sie weiterreisen müssen. Das Yellow Book (Gesundheitsinformationen für internationale Reisen) des US Centers for Disease Control – die Bibel der Reisemedizin – enthält ein Kapitel über Reisedurchfall, das es wert ist, vollständig gelesen zu werden, einschließlich dieses Abschnitts:

Nichtantimikrobielle Medikamente zur Prophylaxe

Abgesehen von den antimikrobiellen Arzneimitteln ist Wismutsubsalicylat (BSS), der Wirkstoff in Formulierungen von Pepto-Bismol und Kaopectate für Erwachsene, der Hauptwirkstoff, der zur Vorbeugung von TD untersucht wurde. Studien aus Mexiko haben gezeigt, dass dieses Mittel (täglich entweder als 2 Unzen Flüssigkeit oder 2 Kautabletten 4 mal täglich eingenommen) das Auftreten von TD um etwa 50 % reduziert. BSS verursacht häufig eine Schwärzung der Zunge und des Stuhls und kann Übelkeit, Verstopfung und selten Tinnitus verursachen.

Reisende mit Aspirinallergie, Niereninsuffizienz und Gicht sowie Personen, die Antikoagulanzien, Probenecid oder Methotrexat einnehmen, sollten BSS nicht einnehmen. Bei Reisenden, die Aspirin oder Salicylate aus anderen Gründen einnehmen, kann die Verwendung von BSS zu einer Salicylat-Toxizität führen. BSS wird im Allgemeinen nicht für Kinder unter 12 Jahren empfohlen; Einige Ärzte verwenden es jedoch off-label mit Vorsicht, um die Verabreichung von BSS an Kinder im Alter von ≤ 18 Jahren mit Virusinfektionen wie Varizellen oder Influenza wegen des Risikos für das Reye-Syndrom zu vermeiden. BSS wird für Kinder unter 3 Jahren oder schwangere Frauen nicht empfohlen. Studien haben die Sicherheit der Anwendung von BSS für Zeiträume > 3 Wochen nicht nachgewiesen. Aufgrund der erforderlichen Anzahl von Tabletten und der umständlichen Dosierung wird BSS üblicherweise nicht als Prophylaxe für TD verwendet.

Die Verwendung von Probiotika wie Lactobacillus GG und Saccharomyces boulardii wurde zur Prävention von TD bei einer kleinen Anzahl von Menschen untersucht. Die Ergebnisse sind nicht schlüssig, teilweise weil standardisierte Präparate dieser Bakterien nicht zuverlässig verfügbar sind. Derzeit laufen Studien mit Präbiotika zur Vorbeugung von TD, aber die Daten reichen nicht aus, um ihre Verwendung zu empfehlen. Es gab anekdotische Berichte über positive Ergebnisse nach der Verwendung von Rinderkolostrum als tägliches Prophylaxemittel für TD. Kommerziell verkaufte Präparate aus Rinderkolostrum werden jedoch als Nahrungsergänzungsmittel vermarktet, die nicht von der Food and Drug Administration (FDA) für medizinische Indikationen zugelassen sind. Da keine Daten aus strengen klinischen Studien die Wirksamkeit belegen, gibt es keine ausreichenden Informationen, um die Verwendung von Rinderkolostrum zur Vorbeugung von TD zu empfehlen.

Das Kapitel fährt fort mit der Erörterung von prophylaktischen Antibiotika („derzeit sollten prophylaktische Antibiotika den meisten Reisenden nicht empfohlen werden“) und vor allem: Behandlungsoptionen, wenn Sie krank werden („Die Risiken, die mit der Verwendung von prophylaktischen Antibiotika verbunden sind, sollten sein abgewogen gegen den Nutzen einer sofortigen, frühen Selbstbehandlung mit Antibiotika, wenn eine mittelschwere bis schwere TD auftritt, wodurch die Krankheitsdauer in den meisten Fällen auf 6–24 Stunden verkürzt wird"), einschließlich oraler Rehydrationstherapie, Motilitätshemmer und Antibiotika.

Diese Antwort ist natürlich kein medizinischer Rat, aber die Empfehlungen der CDC sind ein guter Anfang für ein Gespräch mit Ihrem Arzt, der die Risiken und Vorteile verschiedener medizinischer Ansätze und ihre Eignung für Ihre Krankengeschichte oder besser noch für Sie einschätzen kann können Sie mit einem Spezialisten in einer Reiseklinik sprechen, wenn Ihnen einer zur Verfügung steht. Mit anderen Worten, nachdem Sie es mit einem Arzt besprochen haben, möchten Sie vielleicht eine mehrschichtige Verteidigung in Betracht ziehen:

• Einnahme: Sorgfältige Auswahl von Speisen und Getränken, Vermeidung von Eis und allem anderen, was mit Leitungswasser zusammenhängt, Händewaschen vor dem Essen, etc...
• Prophylaxe: Erwägen Sie die prophylaktische Anwendung von Pepto-Bismol/Bismutsubsalicylat, wenn dies von Ihrem Arzt verordnet wurde und dies nicht mit anderen Erkrankungen, die Sie möglicherweise haben, oder anderen Arzneimitteln, die Sie möglicherweise einnehmen, unvereinbar ist. 8 Tabletten pro Tag sind viel zu tragen und einzunehmen, aber es kann sich lohnen, wenn Sie in ein Hochrisikogebiet reisen, eine Krankheit Ihre Reisepläne wirklich durcheinander bringen würde oder Sie wissen, dass Sie auf Reisen besonders anfällig für TD sind .
• Behandlung: Nehmen Sie eine Reihe von Medikamenten mit, um das Problem zu lösen, wenn Sie krank werden. Rezeptfreie Antidiarrhoika können schnell wirken, und Ihr Arzt kann es für angemessen halten, Ihnen Antibiotika zu verschreiben, die Sie mitbringen sollten, falls Sie sie benötigen (in diesem Fall sollten Sie natürlich alle Anweisungen befolgen und den gesamten Kurs einnehmen von Antibiotika wie vorgeschrieben, wenn Sie mehr als eine Dosis erhalten haben). Vorbereitet zu sein, kann die Zeit, in der Sie krank sind, erheblich verkürzen und die Unterbrechung Ihrer Reise begrenzen, und es ist viel einfacher, als zu versuchen, die Medikamente, die Sie benötigen, in einem fremden Land aufzuspüren, während Sie sich schrecklich fühlen.

Angenommen, Sie sind bereits infiziert und haben Anzeichen einer Magenerkrankung, können Sie versuchen, die Intensität der Symptome zu reduzieren. Eine Empfehlung, die ich von ein paar Leuten gehört habe, ist die Einnahme von Psyllium (Metamucil)-Ergänzungen. Flohsamen sind im Grunde lösliche Ballaststoffe und helfen sowohl bei Verstopfung als auch bei Durchfall. Es soll auch andere Symptome wie übermäßige Gasbildung reduzieren.

Es behandelt jedoch nicht die zugrunde liegende Ursache und sollte nicht als Ersatz für eine angemessene Medizin angesehen werden, wenn es für die jeweilige Krankheit benötigt wird, an der man möglicherweise leidet. Aber es ist trotzdem gut, es auf Reisen in der Reiseapotheke zu haben.

Ich habe akzeptiert, dass ich es nicht ohne großen Aufwand vermeiden kann und plane in jedem neuen Gebiet eine Eingewöhnungszeit von ein paar Tagen ein.

Bei meiner ersten Reise nach Indien blieb ich im Grunde bei abgefülltem Wasser und vorverpackten, versiegelten Lebensmitteln, bis ich am ersten Ort ankam, und wechselte dann zu lokalen Lebensmitteln und Leitungswasser. Angesichts der Tatsache, dass dies in Himachal Pradesh war, war das wahrscheinlich eine sanfte Einführung.

Es dauerte ungefähr zwei Tage, bis ich wieder zu einer normalen Verdauung zurückgekehrt war, und eine Wiederholung davon, als ich nach Delhi ging, aber von diesem Zeitpunkt an hatte ich keine Probleme, selbst wenn ich meine Wasserflasche am Bahnhof und am Bahnhof nachfüllte Bei der zweiten Reise fühlte ich mich wohl, Straßenessen zu essen, bevor ich Nachtzüge nahm.

Mein erster Besuch in den USA verlief ähnlich, nur dass es dort kein gutes Zugnetz gibt.

Bringen Sie ein paar Packungen Elektrolytlösung mit, und es sollte Ihnen gut gehen.

Hier ist ein spezieller Rat für China (nicht Taiwan, nicht andere Teile Asiens):

Wie in Patricias Antwort erwähnt, vermeiden Sie das Straßenessen. Die Arbeiter kommen aus ländlichen Gebieten, wo die Vorstellung von Keimen oder Krankheiten, die durch menschlichen Kontakt verbreitet werden, unbekannt ist. Selbst in Shenzhen (einer Stadt der Stufe 1) berühren immer noch Menschen Fleisch mit bloßen Händen, um die Qualität des Fleisches zu überprüfen, ohne sich vorher und danach die Hände zu waschen. Diese Arbeiter bereiten dann das Essen ohne Handschuhe zu, und Sie wissen, was als nächstes passiert.

Die Qualität der Produkte in den Nassmärkten / Supermärkten ist aufgrund der weit verbreiteten Boden- und Wasserverschmutzung und des starken Einsatzes von Pestiziden zur Steigerung der Erträge ebenfalls fragwürdig. Das Essen, das in den Reisebussen oder Restaurants angeboten wird, stammt von sichereren Lieferanten, daher ist es wahrscheinlicher, dass es sicher ist.

Wasserflaschen, die Ihnen im Tourbus / in den Restaurants ausgehändigt werden, sind sicher. Die wichtigsten Marken sind 农夫山泉 oder 怡宝 - C'estbon, während andere Marken Qualitätsprobleme haben können. Auf der Straße verkauftes Flaschenwasser wird oft mit Leitungswasser gefüllt und dann so verpackt, dass es wie Flaschenwasser aussieht, also vermeiden Sie es, von diesen Quellen zu kaufen.

Chinas Probleme mit der Lebensmittelsicherheit sind schlimmer als gedacht

Plastikwasserflaschen können nachgefüllt und wieder verschlossen werden. Kaufen Sie kleine Flaschen mit weit entferntem Verfallsdatum in großen formellen Geschäften.

Ich habe festgestellt, dass Pizza und Gebäck in Mexiko sicherer sind. Ich denke, das liegt daran, dass sie nicht viel Wasser enthalten und sich gut lagern lassen, auch wenn sie nicht frisch sind. Dies kann auch für frittierte Lebensmittel gelten.

Ich war an vielen Orten, habe alles in jedem Zustand gegessen, in Indonesien habe ich sogar vergessen, kein Leitungswasser zu trinken, habe nie etwas getan, was in diesen Antworten aufgeführt ist, und hatte nie ein einziges Problem.

Der einzige Weg, Delhi Belly zu vermeiden: sich verbessern. Im Ernst, wir Menschen haben ein großes Anpassungspotential, wir haben enorme Resistenzen und können die meisten einfachen Viren wie die, die das oben aufgeführte Problem verursachen, leicht überlisten. Aber ... wir zerstören all dies, indem wir unseren Körper niemals benutzen; es ist sozusagen wie ein Training.

Ich schlage also nicht vor, Gift zu essen oder verdorbenes Wasser zu trinken, aber lassen Sie Ihren Körper zumindest sein Potenzial nutzen. Im Ernst, von einigen der anderen Antworten: "Essen Sie niemals Straßenessen". Nun, nein. Essen Sie nur Streetfood. Du hast EINMAL deinen Höllenbauch, dein Körper wird gestärkt und bei der nächsten Reise in ein ganz anderes Land isst du ohne Probleme Steine.

Der menschliche Körper wurde auf höchstem Niveau entwickelt, um uns zu ermöglichen, viele Dinge zu tun, aber alle obigen Antworten stecken die Menschen nur in einen Käfig, der Tag für Tag schrumpft, bis zu dem Punkt, an dem selbst das Essen von scharf gekochtem Essen zu Hause ihren Magen verletzt. Lass deinen Körper zaubern, um Gottes willen.