Gab es jemals einen Versuch, ernährungsphysiologisch maßgeschneiderte Lebensmittel für den Verzehr durch Erwachsene herzustellen?

Ja. Rob Rhinehart hat entwickelt, was er als „Nahrungsersatzmittel bezeichnet, das dazu bestimmt ist, den gesamten täglichen Ernährungsbedarf eines menschlichen Körpers zu decken, hergestellt aus pulverisierter Stärke, Reisprotein, Olivenöl und rohen chemischen Pulvern“, das er Soylent nennt .

Es wurde weitgehend im Jahr 2013 entwickelt und getestet, Ende 2013 per Crowdfunding finanziert und soll voraussichtlich 2014 ausgeliefert werden. Es wurden Tests von mindestens 30 Tagen ohne andere Nahrungsaufnahme durchgeführt, obwohl dies als Lebensmittel und nicht als medizinisches Hilfsmittel vermarktet wird jeglicher Art, erfordert also keine FDA-Tests.

Auch wenn dies nicht existierte, gibt es zahlreiche „vollständige“ Lebensmittel für die menschliche Ernährung, die für medizinische Zwecke bestimmt sind. Diese werden in einem Artikel über Soylent erwähnt :

Jay Mirtallo ist Professor für Pharmazie am Bundesstaat Ohio und ehemaliger Präsident der American Society for Parental Enteral Nutrition, die sich auf die Wissenschaft und Praxis der Ernährung von Patienten sowohl durch intravenöse Injektionen als auch durch Ernährungssonden konzentriert. Seine Hauptsorge bei Rhineharts Plan ist, dass er das Gebräu selbst herstellt, anstatt es von seriösen Lieferanten zu kaufen.

„Er hat im Grunde medizinische Nahrung hergestellt“, sagt Mirtallo. "Falls er auf Flüssignahrung umsteigen wollte, gibt es diese bereits."

In der Tat sind sie. Unternehmen wie Abbott Nutrition und NestléHealthScience verkaufen Dutzende von medizinischen Nahrungsmitteln, die von Patienten unter ärztlicher Aufsicht verwendet und intravenös, oral oder durch einen Einschnitt im Magen verabreicht werden sollen.

„Sie sind sehr komplexe Produkte, um sicherzustellen, dass Sie sie in einer Form erhalten, die schmackhaft ist, aber in einer Form bleibt, die für den Körper bioverfügbar ist“, sagt Mirtallo. "Einige der Produkte lassen sich nur sehr schwer in flüssige Form bringen und können dabei ihre Wirksamkeit verlieren oder mit anderen Substanzen interagieren, die sie daran hindern, vollständig absorbiert zu werden."

Rob scheint zu versuchen, eine Verbraucherversion zu erstellen, und bisher sind die Berichte positiv .

Aber selbst wenn Sie Robs Mischung nicht vertrauen, gibt es unzählige medizinisch vollwertige Lebensmittel, die von der FDA zugelassen sind, obwohl sie nicht allgemein im Supermarkt erhältlich sind.

Kürzeste Antwort: Es gibt nichts Besonderes in der Humanbiologie, Sie könnten es total schaffen

Kurze Antwort: Bachelor-Chow!

Ich würde dieses Zeug total kaufen, wenn sie es machen würden. Das nächste, was ich jetzt an langweiligem, geschmacklosem Essen ohne Gedanken / Anstrengung habe, ist Wheaties.

längere Antwort: Im Ernst, Hundefutter für Menschen wäre nicht so schwer herzustellen. Wenn Sie einfach alles aus den RDI -Richtlinien nehmen (die empfohlene tägliche Aufnahme, aus der sie die Prozentsätze berechnen, die Sie auf Lebensmitteletiketten finden) und alles zu einer dicken braunen Paste pürieren, erhalten Sie alle Makro- und Mikronährstoffe, die Sie theoretisch benötigen . Genaue Proportionen sind irrelevant, weil:

a) jeder ist ein bisschen anders, und

b) Bis zu einem gewissen Grad ist unser Körper in der Lage, unseren Verdauungstrakt fein abzustimmen , um ihn an unsere spezifische Ernährung anzupassen (vermutlich würde diese Abstimmung noch schneller erfolgen, wenn Sie zu jeder Mahlzeit genau das Gleiche essen würden). Du bist ein Säugetier-Allesfresser. Genieß es!

Sie sollten wahrscheinlich nicht versuchen, für den Rest Ihres Lebens von so etwas zu leben, da es viele Forschungsergebnisse gibt, die darauf hindeuten, dass es andere Mikronährstoffe wie Phytoverbindungen (dh Pflanzenstoffe) gibt, die kaum bekannt sind, aber für den Menschen von Vorteil sein können . Eine Sache, die hier zu beachten ist, ist, dass alle gesundheitsbezogenen Angaben über Antioxidantien, die nicht auf der Liste der essentiellen Vitamine stehen (Vitamin C ist ein Antioxidans auf der Liste), mit ziemlicher Sicherheit Quatsch und/oder Hokuspokus sind.

Das Ergebnis ist, dass Sie höchstens absolut winzige Mengen dieser verschiedenen Mikronährstoffe benötigen würden. Dir würde es zumindest für ein paar Monate gut gehen. Aus ähnlichen Gründen Ihre Aussage:

Die Zusammensetzung ist auch für menschliche Babys bekannt. Diese wird als „Babynahrung“ hergestellt. Alles, was Babys Organismus braucht, um gesund zu sein (und zu wachsen).

ist weitgehend richtig, aber etwas fehlerhaft. Es stimmt zwar, dass viele Babys ausschließlich mit Säuglingsnahrung aufgezogen werden und sich später gut entwickeln, aber es gibt einige Dinge, die Sie nur aus der Muttermilch bekommen können. Beispielsweise gibt die Mutter über die Milch Bestandteile ihres eigenen Immunsystems an ihr Baby weiter, die dann helfen, das eigene Immunsystem des Babys zu stärken. Dies sind die Art von subtilen, aber nützlichen Verbindungen, die in einer "natürlichen" Ernährung anzutreffen sind, die aber niemals realistischerweise in Menschenfutter aufgenommen werden könnten.

Laut @Ilmari Karonens Kommentar und Link habe ich die Antwort. Solche Lebensmittel gibt es. Eine Person, die versucht hat, es zu essen und nichts anderes, konnte es jedoch nur 7 Tage lang ertragen. Er hatte Heißhunger auf „normales“ Essen. Der Link war http://www.angryman.ca/monkey.html . Anscheinend hatte der Typ einen schwachen Willen, aber das ist normal.

Es gibt natürlich Lebensmittel für Bodybuilder und für Weightgainer und Verlierer, ich habe noch nie nur ein Lebensmittel gesehen, das alles enthält (und ich habe aktiv danach gesucht), aber Sie können Ihre eigene Mischung zusammenstellen, wenn Sie einige Proteinergänzungen kaufen (die normalerweise aus Molke und anderem hergestellt werden). Nebenprodukte, die ein gutes Verhältnis der verschiedenen essentiellen Aminosäuren haben) oder einfach Sojabohnen, die auch ein gutes Aminosäureverhältnis haben und billiger sind; einige kohlenhydratreiche Lebensmittel und diese kompletten Vitamin-/Mineralstoffzusätze + essentielle Fettsäuren (z. B. Lebertran). Das einzige Problem besteht darin, eine wirklich vollständige Vitamin-/Mineralstoffergänzung zu finden. Ich habe bisher vergebens gesucht.

Es ist absolut machbar. Menschen sind keine Magier und ihre Ernährungsbedürfnisse sind nicht unerkennbar. Geschmack wäre ein Thema für die erste Generation, aber das wäre in Zukunft kein Thema mehr als für frühe Einwanderer, die alte Lebensmittel zurücklassen und lernen, die Lebensmittel zu lieben, die ihre neue Umgebung bietet. Rechtliche Probleme würden unvermeidlich entstehen, wenn statistisch signifikante Unterschiede zwischen verschiedenen Gruppen gefunden werden, die unterschiedliche Formulierungen essen, dh Esser der Formulierung 1 haben mehr Arthritis als Esser der Formulierung 2, während Esser der Formulierung 2 ein etwas kürzeres arthritisfreies Leben führen. Du hast die Idee. Letztendlich wird es der einzige Weg sein, unsere ständig wachsende Bevölkerung nachhaltig zu ernähren. Und genau wie einige schwangere Frauen Ton essen, fügt der Mann gelegentlich andere Nährstoffe zu seiner eigenen Ernährung hinzu. Es' Es ist wichtig zu verstehen, dass Menschen im Vergleich zu unserer gesamten Bionomie nicht die komplexesten Ernährungsbedürfnisse haben. Wir haben einfach die Fähigkeit, die unterschiedlichsten Geschmäcker zu kreieren, um unsere ganz normalen Bedürfnisse zu befriedigen.