Weiße wolkige Bereiche am Boden einer neuen Edelstahlpfanne

Ich habe gerade meine ersten Töpfe und Pfannen "Calaphon" aus Edelstahl gekauft

Ich habe heute Abend meine neue 10-Zoll-Pfanne verwendet und Schweinekoteletts gekocht. Ich habe die Pfanne zuerst erhitzt, Olivenöl hinzugefügt, erhitzt und dann Koteletts hinzugefügt. Nachdem ich fertig war, habe ich sie sofort unter Wasser gereinigt und bemerkt, dass weiße, wolkenähnliche Bereiche auf auf den Boden der Pfanne, sie werden nicht gewaschen oder abgerieben

Muss ich diese zurückgeben? Ich habe sie auch wegen der Optik gekauft.

Höchstwahrscheinlich das gleiche Problem wie hier: cook.stackexchange.com/questions/10548/…
Klingt für mich auch nach Problemen mit hartem Wasser ... also wäre Pepis Link der richtige zum Ansehen. (und "weiße wolkige Bereiche" klingt genau so wie ich ... Ich glaube nicht, dass es in Pipis Bildern so gut auftaucht)
Ich habe meins in die Spülmaschine gegeben und es kommt perfekt heraus
Essig- oder Zitronensäure-Einweichungen sind hier die übliche Behandlung für Kalziumkarbonatablagerungen. Sollte auch für die meisten Sulfate sorgen.

Antworten (6)

Besprühen Sie die „gereinigte“ trockene Pfanne mit grobem Salz – fügen Sie jede Art von billigem Essig hinzu, gerade genug, um das Salz zu einer feuchten Paste zu benetzen, schrubben Sie die Pfanne mit dieser Paste mit einem Papiertuch etwa 30 Sekunden lang und verwenden Sie das Salz als mild "abrasiv", während der Essig die Trübung auflöst. Mit Wasser abspülen und trocknen. Voilà.

Dies ist einfacher und billiger als die Verwendung von Küchenreinigern jeglicher Art und ohne giftige Rückstände.

Dieser Typ:

Edelstahl-Scheuerpad

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Reinigen Sie einfach Edelstahl mit Edelstahl, Sie werden nie zurückblicken.

Wenn Salzpasten nicht funktionieren, ist BarKeepers Friend eine gute Option , die Pulverform ist in jedem Baumarkt für ein paar Dollar erhältlich. Seine Oxalsäure wirkt Wunder bei Edelstahl.

Dies ist etwas spät, aber verwenden Sie niemals ein Edelstahlpad auf poliertem Edelstahl. Bon Ami wird es tun. Sie können es Nest zu Kometen finden. Es ist nicht abrasiv, Sie müssen möglicherweise auch etwas Wenol greifen. Wir haben beide in William Sonomas Küche verwendet. Ich habe seit 22 Jahren meine All Clad Edelstahl dreilagig und sie haben immer noch ein Hochglanz-Finish.

Hallo und willkommen bei Seasoned Advice. Dies scheint die Frage nicht direkt zu beantworten. Können Sie Ihre Antwort so bearbeiten, dass sie speziell das Problem der Trübung anspricht? Wenn Sie sagen, dass Bon Ami die Trübung entfernen wird, machen Sie dies bitte in der Antwort deutlich. Danke!
Wollten Sie dies als Kommentar zu EmTees Antwort posten?

Ich hatte den gleichen weißen trüben Film auf dem Boden der SS-Pfanne. Ich habe gerade Essig + Salzpaste (flüssige Paste) ausprobiert und es hat wunderbar funktioniert! Musste nicht schrubben, sondern die Paste einfach mit einem Papiertuch abwischen – kein Film!

Es fällt mir schwer zu glauben, dass die Antwort Mineralvorkommen sind. Nach einmal Kochen und einmal Waschen weiße, wolkige Flecken auf der Innenseite des Bodens einer brandneuen Pfanne und tatsächlich auf allen Pfannen und Töpfen, die ich aus diesem neuen Set verwendet habe. Und doch habe ich eine andere Edelstahlpfanne, die ich seit Jahren habe, die nie diese fleckige, unschöne Verfärbung bekommen hat. Ich denke, es muss eine billige Edelstahlqualität sein, und vielleicht die Tatsache, dass das dreilagige Material auch Aluminium enthält.

Weiße wolkige Bereiche am Boden einer neuen Edelstahlpfanne
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