Anwendungsdauer für grüne Smoothies

Ich mache morgens grünen Smoothie und möchte es abends nicht noch einmal machen. Ist es in Ordnung, wenn ich abends denselben Smoothie verwende, oder gibt es Probleme?

Vielen Dank

Willkommen bei Seasoned Advice, Shan! Wenn es Ihnen nichts ausmacht, sie zu teilen, kann es hilfreich sein, wenn Sie Ihre Frage bearbeiten und das Rezept oder zumindest die Hauptzutaten Ihres Smoothies hinzufügen würden. So wissen die Leute, womit wir es zu tun haben.

Antworten (3)

Ein Problem, das ich in der Vergangenheit bei der vorzeitigen Zubereitung von Smoothies hatte, ist die richtige Konsistenz, da viele Smoothie-Rezepte auf Eis oder gefrorene Früchte angewiesen sind, um sie zu verdicken, und daher nach mehreren Stunden im Kühlschrank nicht mehr gut sind.

Ich habe ein Make-Ahead-Rezept gefunden und gespielt, das Haferflocken und Chiasamen enthält, die trocken in den Mixer gegeben und auf die Konsistenz von Mehl verarbeitet werden, um den Smoothie zu verdicken, was bedeutet, dass Sie sie im Voraus zubereiten können, ohne auf die Dicke zu verzichten.

Rezeptquelle: http://www.theyummylife.com/Oatmeal_Smoothies

Dies scheint tatsächlich die Frage zu beantworten, da es ein mögliches Problem bei der vorzeitigen Zubereitung von Smoothies benennt und anspricht.
Wie lange im Voraus können Sie sie herstellen? Mindestens morgens bis abends so wie es der OP wollte?
Ja, ich habe sie ein paar Tage im Voraus gemacht, ohne dass sich die Qualität merklich verändert hat. Ich fülle sie in Gläser und fülle sie bis zum Rand auf, um die Oxidation zu minimieren, wie MandoMando vorgeschlagen hat.
Entschuldigen Sie, dass ich Ihre Antwort zweimal gelöscht habe. Ich habe die Verbindung, die Sie zwischen Texturänderung und Lagerung des Smoothies angedeutet haben, nicht bemerkt. Ich stehe korrigiert und danke den anderen Mods, die meinen Fehler bemerkt haben.

Solange Ihre Zutaten einigermaßen frisch sind und Sie den Smoothie über den Tag hinweg kühlen, sollte es in Ordnung sein, ihn für den Abend aufzubewahren. Im Kühlschrank sollte es sich mindestens ein paar Tage halten.

Es wird gut.

Am besten füllen Sie einen Behälter bis zum Rand und decken ihn fest ab, damit er nicht der Luft ausgesetzt ist.

Das minimiert die Oxidation und hält Geschmack und Nährstoffe intakt. Andernfalls sehen Sie eine tiefere grün/braune Farbveränderung.

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