Beeinflusst Schwangerschaftsnahrung die zukünftige Nahrungspräferenz eines Kindes?

Einige Websites behaupten, dass Essen während der Schwangerschaft die zukünftigen Essenspräferenzen eines Kindes beeinflusst.

Forschungsergebnisse deuten darauf hin , dass Babys von Müttern, die während der Schwangerschaft und/oder während der Stillzeit viel Gemüse essen, eine größere Affinität für den Geschmack von Gemüse zu haben scheinen.

Ist das wahr? Entwickelt sich der Geschmack des Kindes während der Schwangerschaft?

Der Artikel, auf den Sie verweisen, enthält Links zu einem Artikel, der die Forschung beschreibt, auf der sie basieren. Gibt es etwas Besonderes an Referenzen, denen Sie misstrauen? (Ich versuche, eine Antwort zu vermeiden, die einfach auf genau dieselbe Forschung verweist.)
Ich denke, ihr experimenteller Satz ist statistisch nicht signifikant. Außerdem haben sie es nur auf „Früchte“ getestet. Was ist mit Gemüse, das die Leute "allgemein" nicht mögen (können einige Artikel aus Studien sein (wenn auch wissenschaftlich fundierter als die verlinkte)

Antworten (1)

Die Forschung unterstützt die Hypothese, dass die Ernährung der Mutter während der Schwangerschaft und Stillzeit die zukünftigen Ernährungspräferenzen eines Kindes beeinflussen kann.

Aus (Crystal und Bernstein, 1998):

mütterliche Dehydration, die durch mittelschweres bis schweres Erbrechen während der Schwangerschaft hervorgerufen wird, kann zu einer erhöhten Salzpräferenz bei den Nachkommen führen.

Aus (Mennella und Beauchamp, 1996), zusammengefasst von (Birch, 1999):

Jüngste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass das, was die Mutter während der Schwangerschaft und Stillzeit isst, das sehr frühe Geschmackserlebnis eines menschlichen Säuglings beeinflussen kann, was wiederum die Bildung von Geschmackspräferenzen und das Nahrungsaufnahmeverhalten prägt.

Aus (Bayol et al., 2007):

Die Ergebnisse zeigten, dass 10 Wochen alte Ratten, die von Müttern geboren wurden, die während der Trächtigkeit und Laktation mit Junk-Food gefüttert wurden, eine verstärkte Vorliebe für fettige, zuckerhaltige und salzige Lebensmittel auf Kosten proteinreicher Lebensmittel entwickelten, verglichen mit Nachkommen, die zuvor eine ausgewogene Chow-Ernährung erhalten hatten allein beim Absetzen oder während der Laktation.

Aus (Mennella et al., 2001):

Nur die Säuglinge, die dem Karottengeschmack entweder pränatal (CW) oder postnatal (WC) ausgesetzt waren, zeigten weniger negative Gesichtsreaktionen, während sie das Müsli mit Karottengeschmack im Vergleich zum normalen Essen aßen.

Wir haben bereits gezeigt, dass mindestens ein Geschmacksstoff, der von schwangeren Frauen konsumiert wird, Knoblauch, in das Fruchtwasser gelangt, bis zu einer Menge, die von der Nase eines Erwachsenen nachweisbar ist.

Verweise

Bayol, SA, Farrington, SJ und Stickland, NC (2007). Eine mütterliche „Junk Food“-Ernährung während der Schwangerschaft und Stillzeit fördert einen verstärkten Geschmack für „Junk Food“ und eine größere Neigung zu Fettleibigkeit bei Rattennachkommen. British Journal of Nutrition, 98(4), 843-851.

Birke, LL (1999). Entwicklung von Essenspräferenzen. Annual Review of Nutrition, 19(1), 41-62.

Crystal, SR, & Bernstein, IL (1998). Säuglingssalzpräferenz und morgendliche Übelkeit der Mutter. Appetit, 30(3), 297-307.

Mennella, JA, & Beauchamp, GK (1996). Die frühe Entwicklung menschlicher Geschmackspräferenzen.

Mennella, JA, Jagnow, CP, & Beauchamp, GK (2001). Pränatales und postnatales Geschmackslernen menschlicher Säuglinge. Pädiatrie, 107(6), e88-e88.

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