Diagrammatische Notationen für Rezepte [geschlossen]

Gibt es da draußen interessante schematische Rezeptnotationen?

Ich habe Nassi-Shneiderman-Diagramme gefunden:

Nassi-Shneiderman

hier bei Cooking for Engineers verwendet .

Ein Aktivitätsdiagramm von hier :

Aktivitätsdiag

Gibt es etwas Interessantes, das von jemandem verwendet wird?

Ich meine „interessant“ in zweierlei Hinsicht

  1. Das Diagramm vermittelt den Aufbau des Rezepts. Der Benutzer soll in einem Rezeptbuch blättern und sich einen Eindruck verschaffen können, was gemacht wird. Ähnliche Rezepte sollten ähnliche Diagramme oder Teile haben

  2. Das Diagramm verwendet eine ausgefallene mathematische Notation, die in gewisser Weise einige Eigenschaften des Rezepts widerspiegelt (deshalb zeige ich das Penrose-Diagramm).

Penrose-Notation

Penrose

Eigentlich mag ich keines der beiden Diagramme. Das Nassi-Shneiderman ist eher eine schöne Tabellenform als ein Diagramm, und das Aktivitätsdiagramm zeigt nicht viel von der Struktur des Rezepts. Zum Beispiel vermittelt es keine Zeitangabe, und wenn Sie den Text nicht lesen konnten, hatten Sie keine Ahnung, worum es in dem Rezept geht. Auch die Unterrezepte (wie die Zubereitung des Teigs) sind nicht sehr sichtbar.

Das könnte deine Frage beantworten? cook.stackexchange.com/questions/14912/…
Dies ist eine interessante Frage, denke ich, aber das Wort "interessant" macht es zu subjektiv. Was würde Sie an einer schematischen Notation von Rezepten interessieren ?
@Flimzy Das Aktivitätsdiagramm soll eigentlich kein Rezept sinnvoll vermitteln - dieses Beispiel stammt anscheinend aus einem KI-Lehrbuch. Und die Penrose-Notation hat eine spezifische mathematische Bedeutung; Sobald Sie es in ein Rezept umgewandelt haben, wird es nur noch ein Flussdiagramm ("Aktivitätsdiagramm", sorry) mit ausgefallenen Symbolen sein. Angesichts der Beispiele scheint es also so, als ob "interessant" bedeutet, dass sie wegen des Diagramms gewählt wurden, nicht um ein Rezept sinnvoll zu vermitteln ...
Ich meine „interessant“ in zweierlei Hinsicht: a) Das Diagramm vermittelt die Struktur des Rezepts. Der Benutzer soll in einem Rezeptbuch blättern und sich einen Eindruck verschaffen können, was gemacht wird. Ähnliche Rezepte sollten ähnliche Diagramme oder Teile haben. b) Das Diagramm verwendet eine ausgefallene mathematische Notation, die in gewisser Weise einige Eigenschaften des Rezepts widerspiegelt (deshalb habe ich das Penrose-Diagramm genommen). Ich mag die beiden Beispiele nicht, die ich gezeigt habe, sie vermitteln nicht viele zusätzliche Informationen über ein Textrezept hinaus.
Sie können Ihre Frage dann bearbeiten, um das aufzunehmen, was Sie in diesem Kommentar gesagt haben, und vielleicht die Beispiele weglassen, wenn Sie nicht glauben, dass sie tatsächlich Beispiele für das sind, was Sie wollen.
Einige Backformeln mit mehreren Schritten könnten sich qualifizieren?
Ich bin mir überhaupt nicht sicher, ob da eine Frage drin ist.

Antworten (2)

Es ist nicht gerade ein Diagramm, aber es vermittelt die Struktur des Rezepts und verwendet "ausgefallene" (Bäcker-) Mathematik ... Dies ist der Formatierungsleitfaden für Formeln, die von der Bread Baker's Guild of America verwendet werden. Es enthält einen Abschnitt für das Gesamtrezept, und jeder Schritt des Rezepts hat einen Unterabschnitt.

BBGA-Formatierungsrichtlinie

Wenn Sie eine neue Küche planen, möchten Sie manchmal ein Bewegungsdiagramm. Bei größeren (Restaurant-/Hotel-)Küchen könnten wir einige der komplexeren Rezepte auswählen und aufzeichnen, wie das Personal sie zubereiten würde.

Es ist im Grunde ein Diagramm der Küche, wer wie oft wohin gehen muss, abgeleitet vom Rezept. Beachten Sie, dass where eindeutig dem entspricht, was die Person gerade tut, also heißt es: „Zeug aus dem Kühlschrank holen, zur Mischmaschine gehen, Arbeitsfläche nutzen (um Teig auszulegen), zu Öfen gehen usw.

Sie könnten ziemlich einfach eine schematische Notation für die Aktivität hinzufügen, aber wahrscheinlich nicht für die Lebensmittel selbst. Wenn Sie sich entscheiden, so viele schematische Symbole für Lebensmittel und Kochaktivitäten zu erstellen, lassen Sie es mich wissen und ich werde sie gerne verwenden.

Daran habe ich noch gar nicht gedacht, danke für die Antwort.
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