Dunkelgraue Rückstände von neu gekauften Edelstahl-Küchenartikeln?

Mir ist das jetzt schon ein paar mal passiert. Was passiert ist, dass ich ein neues Küchengerät aus Edelstahl kaufe. Beim Reinigen stelle ich fest, dass sich eine Art dunkelgrauer Rückstand davon löst. Die Gegenstände, die dies getan haben, sollen zum Kochen verwendet werden oder kommen mit Lebensmitteln in Berührung.

Sind das metallische Rückstände? Wenn nicht, was ist es?

Gibt es vielleicht einen freiliegenden Pfannen- / Topfboden aus Aluminium?
Es ist wahrscheinlich Kartonstaub von der Verpackung.
Bei meinen Töpfen passiert das auch manchmal, wenn auch meist bei älteren.
@GdD Sieht überhaupt nicht nach Pappe aus, der Rückstand hat eine dunkelgraue Metallic-Farbe.
@rackandboneman Die Artikel, die ich gekauft habe, waren aus Edelstahl. Sie waren nagelneu und noch nicht mit Aluminium in Berührung gekommen.
@Carmi Wenn Sie Ihre Finger benutzen, bekommen Sie einen dunkelgrauen und metallischen Rückstand auf ihnen?
@samseva, ich bekomme die Rückstände meistens auf die Arbeitsplatte, wenn ich den Topf wasche. Es passiert nicht, wenn der Topf trocken ist, sondern nur, wenn er außen nass ist. Es hinterlässt einige Rückstände an meinen Fingern, die sich aber mit klarem Wasser abwaschen lassen.

Antworten (4)

Es könnte sich um Edelstahl und Schleifrückstände handeln, die beim Polieren entstanden sind.

Methode zum Entfernen:

Handwischen mit alkalischen Reinigern, gefolgt von Heißwasserspülung. Möglicherweise sind mehrere Anwendungen erforderlich, bis die Ergebnisse des Wischtests zufriedenstellend sind.

http://www.ispeboston.org/files/july_2010_tech_talk.pdf

Wie ich letzte Woche in den Kommentaren sagte, hatte ich dieses Problem auch und ich glaube, ich habe es endlich gelöst.

Es passiert mit meinen Töpfen und Pfannen mit Stahlboden. Auf meinem Induktionsherd passiert das nie. Es passiert immer nur, wenn ich sie auf dem Elektroherd mit Metallplatte verwende.

Im Grunde scheint es sich eher um Metall- / Rostrückstände vom Elektroherd als um etwas vom Topf selbst zu handeln. Wenn man einen Putzlappen über die Herdplatte zieht, erhält man die gleichen grauen Rückstände.

Es scheint, dass wir beide einen Herd von besserer Qualität brauchen.

Es ist ein lebensmittelechtes Silikon, das als Beschichtung für den Herstellungsprozess verwendet wird

Hallo und willkommen bei Stack Exchange. Haben Sie dazu weitere Informationen, einschließlich einer Referenz?

Ich habe dies bei einem Edelstahl-Wasserreservoir erlebt und auf anderen Seiten gelesen, dass es sich um eine Oxidationsform, "Chromrost", handelt. Ich habe keine wissenschaftlichen Forschungsreferenzen, die diese Behauptung stützen, aber ich kann sagen, dass sie meiner Erfahrung nach auf einem sauberen Metallkessel auftrat und dies im Laufe der Zeit entwickelte, nachdem er wiederholt nichts als erhitztem Wasser und Luft ausgesetzt war. Es hatte sich ein Schleier gebildet und beim Abwischen mit einem sauberen Papiertuch zeigte sich ein schwarzgrauer Rückstand. Es wurde wieder entfernt, wo das Abwischen mit einem sauberen Handtuch keine Anzeichen von Rückständen zeigte.

Dunkelgraue Rückstände von neu gekauften Edelstahl-Küchenartikeln?
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