Empfehlungen für Temperaturfühler?

Ich suche einen Temperaturfühler. Insbesondere die Art, die Sie in Fleisch legen, bevor Sie es in den Ofen stellen, und die Anzeige befindet sich außerhalb des Ofens. Ich habe in ebenso vielen Monaten drei gekauft und jedes ist gestorben oder hat falsch angefangen zu lesen.

Worauf sollte ich in Bezug auf einen langlebigen Temperaturfühler achten?

Ich habe sie nicht so schnell sterben lassen, aber ich habe im Laufe der Jahre ein paar verloren ... Ich denke, sie entwickeln sich mit der Zeit zu kurz. (oder das eine Mal, als ich dachte, ich hätte etwas darin geschmolzen, als ich es nackt in den Ofen legte, ohne in etwas zu sein). Ich wäre mit einem Unternehmen zufrieden, das Ersatzsonden im 10er-Pack verkauft, also höre ich auf, die Basen zu sammeln, auch wenn das bedeutet, dass ich einen Haufen Küchentimer habe.
Einkaufsempfehlungen (dh welche Marke soll ich kaufen) sind kein Thema. Ratschläge zur Bewertung der Ausrüstung werden jedoch thematisch berücksichtigt (und die Antworten enthalten häufig Marken als Beispiele). Ich habe die Frage so bearbeitet, dass sie zum Thema gehört.
Dies mag ein wenig Meta sein, aber ich habe die FAQ überprüft, bevor ich die Frage gestellt habe, und es wurden keine Einkaufsempfehlungen als Off-Topic erwähnt. Vielleicht sollte die Fragenliste um "Einkaufsempfehlungen" ergänzt werden, die für die Website nicht geeignet sind?
@joe Ich weiß nicht, was du mit "blank in den Ofen stellen" meinst, aber wenn es tatsächlich Thermometer gibt, die in den Ofen gehen sollen, ist mein erster Vorschlag, eines zu kaufen, bei dem der Sensor in den Ofen geht und Die gesamte Elektronik bleibt draußen.
@AndyS, es ist die allgemeine SE-Richtlinie. Es gibt Diskussionen auf Meta darüber, wenn Sie suchen. Es läuft darauf hinaus, dass der Rat "zu lokal" und nur in einem bestimmten Zeitraum relevant ist, bis das Modell xyz nicht mehr hergestellt wird.
Und danke, dass Sie sich die Mühe gemacht haben, zuerst die FAQ zu überprüfen! Ich wünschte, es gäbe ein Abzeichen dafür!!!
OP - Einkaufsfragen sind in Ordnung, wenn Sie nach allgemeinen Merkmalen oder einer allgemeinen Produktklasse fragen . Es ist der Empfehlungsteil , den wir nicht unterstützen, da Antworten in der Regel auf Meinungen basieren, es keine Möglichkeit gibt, ihre Genauigkeit zu überprüfen, und sie dazu neigen, nach einigen Monaten "abzulaufen". Amazon wäre eine bessere Wahl für Empfehlungen und Bewertungen.
@rumtscho: Die Sonde wurde nicht in Lebensmittel eingeführt. Die Messwerte stoppten bei ~270F und ich weiß nicht, was die Obergrenze der Sonde war, bevor sie überhitzt wurde ... aber es schien, als könnte sie keine 400F aushalten.

Antworten (2)

Der einzige Ratschlag, den ich geben kann und der meiner Meinung nach der wichtigste ist, ist, ein Thermometer mit einer abnehmbaren, außerdem austauschbaren Sonde zu kaufen.

Bei einigen Modellen sind das Kabel und die Sonde dauerhaft angeschlossen. Einige konfigurieren die Hardware so, dass das Kabel und die Sonde im (unvermeidlichen) Fall eines Ausfalls ausgetauscht werden können. Stellen Sie sich das als eine DVD/TV-Kombination vor; Einer von ihnen wird sterben, zwingen Sie den anderen nicht, ein verbundenes Glied herumzutragen.

Ich empfehle Ihnen, sich nach einem gut bewerteten Gerät umzusehen, das eine abnehmbare Sonde hat. Wenn das Kabel einen Kurzschluss bekommt oder die Sonde kaputt geht, können Sie sie für weniger als die Kosten der gesamten Einheit austauschen. Abgesehen davon liegen Marke, Kosten und Funktionen bei Ihnen.

Wenn Sie viele Sonden töten, besteht die Lösung (wie mfg sagt) darin, eine mit billigen, austauschbaren Sonden zu bekommen. Sie könnten sich auch für ein Thermoelement und Lesegerät in Laborqualität entscheiden; Die Lesegeräte sind schwer zu töten und auf einem höheren Standard als Geräte für die Heimküche konstruiert. Das Thermoelement selbst ist leicht austauschbar und sehr langlebig und schwer zu zerstören, da es nur eine Verbindung zweier Metalle ist.

Sie opfern natürlich etwas Präzision, wenn Sie ein Thermoelement verwenden; Sie sind nur auf 1-2 Grad genau und die Messwerte neigen dazu, mit der Zeit zu driften, was eine Neukalibrierung erforderlich macht. Die Neukalibrierung dauert jedoch mit kochendem und Eiswasser nur 5 Minuten, und das gesamte Gerät ist auf einen höheren Standard und eine höhere Haltbarkeit ausgelegt als alles, was Sie in einer Haushaltsküche finden.

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