Ich war vor ungefähr einem Jahr im Frühjahr auf einer Reise in den Nahen Osten. Mir wurde angeboten, was wie eine grüne Pflaume aussah.
Der Geschmack war sehr sauer und hart (nicht weich wie eine Pflaume). Die Einheimischen nannten es "Janarek" und für mein Leben kann ich es hier in Nordamerika nicht finden.
Die nächsten, die ich gefunden habe, waren die gelben und goldenen Pflaumen
Die mysteriösen grünen Pflaumen, von denen ich spreche, sind etwas kleiner und viel knuspriger.
Irgendeine Idee, wie es heißt und wo ich es kaufen kann?
Ich glaube, diese sind in englischsprachigen Ländern auch als Greengages bekannt (zumindest in Großbritannien).
Ich habe diese kürzlich auf einem Babylon-Markt in Tucson, Arizona, probiert. Der Besitzer nannte sie "grüne Pflaumen", aber auch den von Ihnen erwähnten Namen "janarek". Er sagte, sie seien nicht leicht zu finden – er bekommt sie von einer Firma in Kalifornien, die sie importiert. Sie könnten sich nach einem Markt im Nahen Osten umsehen = )
Sie finden sie auch in Columbia, MD 21045
habe etwas recherchiert, es sind eigentlich Sauergrüne Pflaumen ODER Sauerkirschpflaumen … aber keine normalen Pflaumen
http://parsmarketcolumbia.blogspot.com/2013/04/greengages-or-green-plum-now-is.html Die Sauerkirschpflaume...Goje sabz, wörtlich übersetzt als grüne Tomate oder saure grüne Pflaume, wird gesagt wachsen hauptsächlich in den Berggebieten des Iran. Karaj im westlichen Teil von Teheran gilt auch als eines der wichtigsten Anbau- und Produktionsgebiete. Diese selbstfruchtbaren runden grünen Pflaumen werden oft gepflückt, bevor sie vollständig reif sind, und frisch gegessen oder allein oder mit Sauerkirschen gekocht. Die Einheimischen essen sie normalerweise bestreut und mit Salz gewürzt und werden daher zu 'Goje Sabz' verarbeitet, einem beliebten Zeitvertreib, besonders unter den Damen.
Ich bin in Calgary, Kanada, und komme ursprünglich aus Syrien. Wir warten immer auf den Monat Mai, um "Janarik" zu essen
Sie sind das Leckerste, was Sie jemals in Ihrem Leben essen können.
Also habe ich sie gestern in unserem örtlichen arabischen Geschäft hier in Calgary gefunden.
dassouki
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