Geruch aus Fass entfernen

Was ist der beste Weg, um einen schwachen Desinfektionsgeruch aus meinem Druckfass zu entfernen, da es den Geruch meines Lagers verdorben hat?

Ich habe weißen Essig, Chlor, mein übliches Desinfektionsmittel, ausprobiert und nur Wasser getroffen, aber ein schwacher Geruch ist immer noch da. Der Lauf ist aus Kunststoff.

Normalerweise verwende ich Zitronensaft, wenn ich versuche, Gerüche zu entfernen. Ich muss es noch mit Homebrewing versuchen, aber wenn Sie bereit sind, es zu versuchen, könnte es funktionieren!
Ich bin bei Sander – obwohl ich es auch nicht mit Braugeräten versucht habe und es besteht die Möglichkeit, dass Sie etwas Zitrusduft bekommen. Vielleicht Zeit für ein Hefe? :D
Welches Desinfektionsmittel haben Sie verwendet, das einen anhaltenden Geruch hat?
@brewchez es war Solucaps
Wenn ich zwischen meinem Biergeschmack/-geruch nach Zitrus oder Desinfektionsmittel wählen müsste, wüsste ich, was ich wählen würde :)

Antworten (4)

Ein langes Einweichen mit einer Backpulverlösung hat bei mir in der Vergangenheit funktioniert. Ich weiß nicht, was Ihre Maße sind, aber ich gehe normalerweise von 1/3 bis 1/2 Tasse in 6 Gallonen heißes Wasser. Über Nacht einweichen, abspülen und dann noch einmal heiß mit meinem Standardreiniger PBW (Pulver-Brauereiwäsche) einweichen.

Für nichtmetallische Behälter verwende ich Bleichmittel. Billiger und funktioniert gut.

Etwa 60 ml Bleichmittel pro 20 Liter Wasser (2 oz pro 5 Gallonen), das Gefäß vollständig füllen, abdecken, darauf achten, dass der Deckel Kontakt mit der Lösung hat, und ich lasse es 3 Nächte (72 Stunden) ruhen. Dort lasse ich es meist 1 oder 2 Wochen bis zum nächsten Einsatz, wenn ich die Gefäße vorher nicht benötige.

Wenn Sie das Gefäß verwenden, entsorgen Sie einfach die Lösung (Sie können die Lösung für andere Desinfektions-/Reinigungszwecke in Ihrem Haus wiederverwenden, wie z. B. Ihre Toilette, Ihr Waschbecken usw.). Lassen Sie das Gefäß trocknen und es ist gereinigt, geruchlos und desinfiziert.

(Ich schätze, dass 24 Stunden ausreichen können, aber ich habe meine Gefäße nie vor 2 oder 3 Tagen gebraucht, also lasse ich sie dort bis zum nächsten Gebrauch).

WICHTIG: Verwenden Sie das Gefäß niemals mit Bleichmittelresten, stellen Sie sicher, dass es vollständig trocken oder gespült ist. Chlorrückstände führen zu Fehlaromen in Ihrem Bier.

Richtig verdünntes Bleichmittel ist kühl, aber achte darauf, kein parfümiertes Bleichmittel zu verwenden, sonst geht es dir schlechter als zu Beginn. Ich habe auch zwischen einer Säure und einer Base gewechselt, um die Dinge zu reinigen.

Übrigens, ausgedehnte Chlorbäder können verheerenden Schaden an Edelstahl anrichten.

Ich benutze Chlor nie auf Edelstahl, es lässt ihn fast rosten. Nun, ich habe alles versucht, was ich mir vorstellen kann, um den Geruch zu entfernen, einschließlich Zeitungen zu stopfen. Ich gehe draußen ins Freie.

Ich stimme dem zu, was @brewchez gesagt hat. Wir haben jedes Mal Backpulver und heißes Wasser verwendet, nachdem wir mehrere hopfige IPAs, Saisons, Belgier usw. gebraut hatten. Ein gutes Einweichen und Spülen beseitigt den Geruch im Fermenter und in Fässern.

Geruch aus Fass entfernen
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