Kürzlich habe ich mich dafür interessiert, gekochte Erdnüsse für mich selbst zu machen, da ich festgestellt habe, dass es ein sehr billiges, leckeres (ich mag Erdnüsse) und gesundes Essen ist. Allerdings beinhaltet jedes Rezept, das ich finde, Erdnüsse in der Schale. Und in meinen lokalen Geschäften kann ich nur die rohen Erdnüsse ohne Schale finden, ich muss mich mehr anstrengen, um die einfachen ungekochten Erdnüsse mit Schale zu bekommen.
Die Frage ist also: Wie lautet das Rezept zum Kochen von Erdnüssen ohne Schale? (wenn es überhaupt sinnvoll ist, sie so zu kochen).
UPDATE Entschuldigung, Englisch ist nicht meine Muttersprache, also habe ich die Frage umformuliert, um sie klarer zu machen.
Ich muss zugeben, dass ich noch nie von kochenden geschälten Erdnüssen gehört habe, aber anscheinend ist es nicht ungewöhnlich. Von ZimboKitchen.com :
Kurzanleitung
Bereiten Sie Ihre Hauptzutat vor – 400 g geschälte Erdnüsse. Führen Sie sie schnell durch etwas Wasser, um Staub und andere Partikel zu entfernen.
Geben Sie Ihre Erdnüsse in einen mittelgroßen Topf und fügen Sie Ihren ersten 1 Liter Wasser hinzu. Fügen Sie 1 TL Salz hinzu und decken Sie Ihren Topf teilweise ab und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie einen weiteren 1 Liter Wasser hinzu, wenn Ihr anfängliches Wasser fertig ist.
Nach durchschnittlich 1 1/2 Stunden (90 Minuten) sollten Ihre Erdnüsse gekocht und zart zum Genießen sein. Wenn nicht, kochen Sie weiter, bis die gewünschte Zartheit erreicht ist.
Sie können Ihren Snack servieren und arbeiten oder spielen gehen!
Anmerkungen:
Sie brauchen rohe Erdnüsse.
Andere Seiten verwenden so ziemlich das gleiche Rezept (Salz und Wasser), verlangen aber eine längere Kochzeit. Einige sagten mehrere Stunden. Ich würde vorschlagen, währenddessen zu probieren und Salz und Garzeit nach Belieben anzupassen.
Jay
Jo
Jo
Jay