Gibt es einen Ersatz für Chocolate Graham Cracker?

Wo ich wohne, haben wir keine Graham Cracker. Ich habe früher ohne Probleme andere Kekse anstelle der normalen Graham-Cracker verwendet. Ich bin jetzt auf ein Rezept gestoßen, das nach Schokoladen-Graham-Cracker-Krümeln fragt.

Was kann ich am besten? Sollte ich einen normalen Schokoladenkeks verwenden? Kakaopulver zu normalen Kekskrümeln hinzufügen? Etwas anderes?

Gibt es etwas Besonderes an den Schokoladen-Graham-Crackern?

FYI, ich bräuchte die Krümel für dieses Rezept .

Sie könnten Oreo's versuchen, wenn Sie sie in Ihrer Nähe haben.
Wir haben Oreos, aber sie sind ziemlich teuer. Wir haben auch billige gefälschte Oreo-ähnliche Kekse, aber sie sind nicht so schön.
Sie könnten Ihren eigenen Oreo-Keks ( foodnetwork.com/recipes/oreo-cookies-recipe.html ) oder Schokoladen-Graham-Cracker ( kingarthurflour.com/recipes/chocolate-graham-crackers-recipe ) machen.
@JamesFlattery guter Vorschlag und in einigen Fällen sicherlich nützlich. Allerdings will ich mir keine Mühe machen, Kekse zu machen und sie dann zu vernichten ;-)
@Mien "zerstören" wir nicht sowieso alle unser Essen mit unseren Zähnen? ;)

Antworten (1)

Wenn dies eine Graham-Cracker-Kruste gewesen wäre, hätte ich empfohlen, der geschmolzenen Butter bei der Herstellung der Kruste etwas Kakaopulver hinzuzufügen.

Da Sie in diesem Fall nur die Krümel in einer Schicht Parfait verwenden, möchten Sie, dass der Geschmack besser integriert wird, da er keine Chance zum Kochen hat. Daher würde ich entweder zerkleinerte Schokoladenkekse oder eine Mischung aus zerkleinerten Graham Crackern und Schokoladenspänen verwenden. Beide geben Ihnen den Schokoladengeschmack und Crunch gleichzeitig.

Sie können auch versuchen, mehr Schokoladenaroma in eine andere Zutat einzuarbeiten (entweder mit einem Schokoladenlikör oder Kakaopulver), aber bei etwas, das so geschichtet ist, möchten Sie oft den Kontrast verschiedener Aromen in jeder Schicht.

@Mien: Deshalb habe ich in diesem Fall Schokoladenspäne gesagt, kein Kakaopulver.
Entschuldigung, ich habe nicht sorgfältig genug gelesen :) Sie haben absolut Recht, also habe ich diesen Kommentar gelöscht
@Mien: Da ich verpasst habe, dass du das Rezept beigefügt hast, denke ich, dass wir quitt sind.
Hahaha: Ich stimme zu!
Gibt es einen Ersatz für Chocolate Graham Cracker?
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