Ich suche eine Thermoflasche (~ 1 Liter/ 33 oz), um Tee aufzubewahren, sobald er zubereitet wird (sagen wir, seine Temperatur wird etwa 100 Grad Celsius/ 212 Fahrenheit betragen.
Gibt es so eine geniale Flasche? Würde diese SIGG Thermo Bottle das können?
Ich muss das Getränk nicht einmal warm halten. Ich brauche nur einen tragbaren Behälter, der solchen Temperaturen standhält (und nicht ausläuft / es mir ermöglicht, direkt daraus zu trinken).
Dafür braucht man nichts Besonderes. Ich habe oft Tee in einer normalen Thermosflasche zubereitet, ohne dass die Flasche beeinträchtigt wurde. Es hilft, dass es den Tee heiß hält. Das schicke, das Sie verlinkt haben, ist also wahrscheinlich auch in Ordnung.
Wenn Sie eine leichtere Flasche möchten, können Sie sehen, ob eine Glasflasche nicht weniger wiegt, obwohl eine Thermoflasche aus dünnem Edelstahl im Vergleich zu Glas nicht so schwer ist. Glas sollte kochendem Wasser standhalten, ohne zu brechen, wenn die Flasche nicht zu dick ist und nicht an einem sehr kalten Ort gehalten wurde (Raumtemperatur ist in Ordnung). Es kann immer noch zerbrechen, also sollten Sie wahrscheinlich Vorsichtsmaßnahmen treffen (über das Waschbecken gießen), obwohl die Wahrscheinlichkeit sehr gering ist.
Eine typische Softdrinkflasche sollte nicht für Tee wiederverwendet werden, auch wenn sie nicht sofort schmilzt, wird sie wahrscheinlich sehr weich usw. Aber einige Plastikflaschen sind mit heißen Flüssigkeiten in Ordnung, zum Beispiel sollte Nalgenes die Arbeit erledigen. Sie haben den Vorteil, dass sie eine große Öffnung haben (es ist sehr schwierig, eine Limonadenflasche aus Glas wegen ihrer schmalen Öffnung zu reinigen).
Sie können zum örtlichen Wandergeschäft gehen und sehen, was sie haben und ob Sie es mehr oder weniger als eine Thermoflasche mögen (und sie werden auch Thermoflaschen haben). Ihre Flaschen sind für eine einfache Pflege optimiert und einige werden optional mit einer Neoprenhülle geliefert, um die Temperatur länger zu halten.
Es gibt Teebecher/Thermosflaschen, die mit eingebauten Aufgusskörben geliefert werden, sodass Sie losen Tee direkt darin ziehen und dann von oben trinken können. Sie sind explizit für diese Verwendung konzipiert.
Wenn Sie in der Nähe eines Ikea-Ladens sind, haben sie perfekte 32-Unzen-Thermoskannen für 15 US-Dollar. Ich kaufe ungefähr 1 pro Monat und habe jetzt ungefähr 10. Ich mache meinen ganzen Tee an einem Freitagabend und dann ist es bis Sonntag kühl. Ich lasse es ziehen und stelle es dann direkt in den Gefrierschrank (ich mag kalten Tee). Aber ich habe festgestellt, dass bei grünem Tee, wenn Sie ihn sitzen lassen, die Tanine herauskommen und er braun wird und seinen Geschmack verliert.
Meiner Erfahrung nach geht Tee bei längerem Lagern "aus"... Er nimmt einen unangenehmen schalen Geschmack an, und die Farbe verändert sich von leuchtend rotbraun zu eher gräulich - was besonders auffällig ist, wenn Sie fügen Milch hinzu.
Ich fülle nie Tee in eine Thermoskanne - ich finde es besser, heißes Wasser (wirklich heiß ... direkt aus dem Wasserkocher in eine vorgewärmte Isolierflasche) und einige Teebeutel zu nehmen und den Tee bei Bedarf zuzubereiten. Es ist nicht perfekt, da das Wasser normalerweise etwas kühler ist, als es sein sollte (nicht kocht), aber das Ergebnis ist viel schöner als Tee, der mehrere Stunden zuvor zubereitet wurde.
Warum dies geschieht, bin ich mir nicht sicher. Ich stelle mir vor, es ist eine Art Oxidationsreaktion, aber ich könnte mich irren.
Noch schlimmer ist es, wenn Sie versuchen, Tee mit Milch aufzubewahren. Es wird in ziemlich kurzer Zeit böse - eine halbe Stunde oder so. Es scheint eine Art Reaktion zwischen den Tanninen und der Milch zu geben.
Ich verstehe, dass Eistee routinemäßig stundenlang gelagert wird, also ist er vielleicht nicht auf die gleiche Weise betroffen. Vielleicht ist die Temperatur ein Teil des Problems.
BZink