Im Juli 1997 schrieb Vaclav Smil einen Artikel in Scientific American über die Nutzung des Stickstoffkreislaufs durch die Menschheit (Hervorhebung hinzugefügt):
Synthetische Düngemittel liefern etwa 40 Prozent des gesamten Stickstoffs, der von [Kulturpflanzen] aufgenommen wird. Da sie – direkt als Pflanzen und indirekt als tierische Lebensmittel – etwa 75 Prozent des gesamten Stickstoffs in verzehrten Proteinen liefern (der Rest stammt aus Fisch und Fleisch und Milchprodukten, die von der Weide stammen), hängt etwa ein Drittel des Proteins in der Ernährung der Menschheit davon ab synthetischer Stickstoffdünger.
Während der Artikel Verweise auf vier Bücher/Artikel als „weiterführende Literatur“ enthält, ist dies eine interessante und nicht zitierte Behauptung. Ich gehe davon aus, dass „abhängig von“ bedeutet, dass der Stickstoff in einem Drittel des Proteins in der Ernährung der Menschheit durch synthetische, industrielle Prozesse fixiert wird. Mit anderen Worten, „abgeleitet von“ synthetischen Prozessen.
33 Prozent sind auf den ersten Blick eine so große Zahl! Wie kann die Menschheit so abhängig von "künstlichen" chemischen Prozessen sein? Dann, mit mehr Nachdenken, ist die Zahl nicht offensichtlich falsch. Und dann, mit noch mehr Nachdenken, ist es eine kleine Zahl! Nur 33 Prozent? Ich dachte immer, synthetische Düngemittel seien für die Menschheit wichtiger. Sie sind überall und es wird konsequent über ihre negativen Auswirkungen (Umweltschäden durch Abfluss usw.) berichtet.
In einem separaten Zeitschriftenartikel heißt es:
Mittlerweile stammen über 80 % des Stickstoffs im durchschnittlichen menschlichen Körper aus dem Haber-Bosch-Prozess ( Howarth 2008 ).
Da das Haber-Bosch-Verfahren zur (synthetischen) Herstellung von Ammoniak für Pflanzendünger verwendet wird, würde ich davon ausgehen, dass die obige Aussage äquivalent ist
80 % des Stickstoffs in der Ernährung der Menschheit stammen aus synthetischem Stickstoffdünger. (meine eigene Schlussfolgerung)
Und gemäß dem General Briefing Sheet der Royal Society of Chemistry (Hervorhebung hinzugefügt):
Stickstoff ist ein wichtiger Teil Ihrer DNA, die in vielerlei Hinsicht definiert, wie Sie sind. Ohne Stickstoff in unserer Ernährung können wir nicht überleben – wir bekommen [Stickstoff] in Form von Proteinen.
Ich habe also meine frühere Aussage verfeinert
80 % des Proteins in der Ernährung der Menschheit stammen aus synthetischem Stickstoffdünger. (meine eigene Schlussfolgerung)
Diese Aussage stimmt nicht mit Smils Aussage überein, scheint jedoch die zitierte Wissenschaft widerzuspiegeln.
Hängt "ein Drittel (33%) des Proteins in der Ernährung der Menschheit von synthetischem Stickstoffdünger ab?" 80%? Eine andere Nummer?
Natürlich kann sich diese Zahl zwischen Juli 1997 (Smil-Artikel) und Dezember 2008 (Howarth-Artikel) geändert haben. Ich interessiere mich für Smils Aussage.
Hinweis (basierend auf Kommentaren):
@sumelic weist richtig darauf hin :
Obwohl das Zitat das Wort „abhängig“ verwendet, ist es möglicherweise einfacher, Meinungen zu vermeiden, wenn Sie eine andere Formulierung verwenden, wie z.
Daher lautet die Frage einfacher: "Werden 33 % des Proteins in der Ernährung der Menschheit aus synthetischem Stickstoffdünger gewonnen?"
Beispiele:
Wenn der Stickstoff durch Rhizobien fixiert wird, ist er "natürlich".
Wenn der Stickstoff durch das Haber-Bosch-Verfahren fixiert wird, ist er "synthetisch".
Wenn etwas Mais mit synthetischem Dünger angebaut wird, eine Kuh den Mais frisst und ein Mensch das Rindfleisch frisst, ist der Stickstoff in den Rindfleischproteinen „synthetisch“. ( Gutschrift @Jan)
@Jan bemerkt auch: „Derzeit dominieren pflanzliche Proteinquellen die Proteinversorgung weltweit (57 %), wobei Fleisch (18 %), Milchprodukte (10 %), Fisch und Schalentiere (6 %) und andere tierische Produkte (9 %) ausmachen der Rest." ( Quelle )
Ich denke, die Prämisse ist hier ein bisschen rückwärts. Die direkteste und kürzeste Antwort lautet: Nein, es kommt nicht auf so viel Kunstdünger an . „A nutzt B“ ist nicht dasselbe wie „A hängt von B ab“. Ohne Kunstdünger sterben die Pflanzen nicht ab.
1) Es könnten nicht-synthetische Düngemittel verwendet werden. Es gibt hier nichts zu zitieren, da dies ein Negativ wäre. Wenn stattdessen jemand glauben würde, dass nicht-synthetische Düngemittel notwendig seien, würde er die Last der Beweislast tragen, warum.
2) Eine andere Möglichkeit ist, überhaupt keine Düngemittel zu verwenden. Es gibt andere Optionen als Düngemittel, die verwendet werden können. Eine Ressource ruhen zu lassen und sich selbst wieder aufzufüllen, ist eine Taktik. Drehung ist eine andere. Landwirte können jedes Jahr verschiedene Feldfrüchte auf einem Feld anbauen. Die verschiedenen Pflanzen haben unterschiedliche Bedürfnisse, also verbrauchen sie durch den Anbau von Feldfrucht A in diesem Jahr mehr von der Chemikalie B aus dem Boden, aber nächstes Jahr braucht Pflanze C die Chemikalie D, also sind wir alle gut – außerdem bringen einige Pflanzen tatsächlich bestimmte Nährstoffe in die Boden, der gut für die Ernte im nächsten Jahr sein könnte. Sie können ein Feld auch brach liegen lassen. Sie können ein Feld auch einfach für 1 oder mehrere Jahre komplett ignorieren, damit es viel Ruhe hat. Alle diese Optionen können ohne Dünger durchgeführt werden.
3) Sie können gute landwirtschaftliche Praktiken auch einfach ignorieren und einfach tun, was Sie wollen, einfach immer das Gleiche an der gleichen Stelle pflanzen und akzeptieren, dass Ihre Pflanzen letztendlich schlecht abschneiden werden.
So viele nicht-synthetische Düngeroptionen.
Viele dieser Optionen führen zu einem zumindest leicht verringerten Ernteertrag, sodass Sie mehr Landfläche nutzen müssen, um die gleiche Produktmenge zu erzielen. Aber noch einmal, das bedeutet nicht, dass eine Abhängigkeit vom synthetischen Dünger besteht, sondern nur, dass der synthetische Dünger gewählt wird, anstatt mehr Landfläche zu beanspruchen.
Sie sehen also, es gibt andere Ressourcen, die anstelle von synthetischen Ressourcen verwendet werden können, wie zum Beispiel: nicht-synthetische Düngemittel, Land, andere Möglichkeiten bei der Feldplanung. Selbst wenn Sie diese anderen Optionen verwenden, bleibt Ihnen, sobald Sie Ihren gesamten nicht-synthetischen Dünger und das gesamte verfügbare Land verbraucht haben und wenn Sie die richtigen Feldplanungstechniken anwenden, die Menge X an Produkten übrig. Wenn Sie mehr als X wollen, müssen Sie einen anderen Weg finden, um die Produktion zu steigern, und wenn Sie bereits alles andere tun, lautet die Antwort, entweder synthetischen Dünger zu verwenden oder die Menge an Produkten zu akzeptieren, die Sie haben.
Also nein, es gibt keine Abhängigkeit. Es ist eine Wahl, eine Wahl, die nicht jeder auf der Welt trifft. Synthetischer Dünger ist nur ein weiteres Werkzeug in der Werkzeugkiste, und jeder Werkzeugbenutzer entscheidet, welche Werkzeuge er verwendet. Weil es am einfachsten ist und den maximalen Ertrag pro Flächeneinheit liefert, entscheiden sich viele dafür, einfach einen Tank mit Dünger zu bestellen, egal ob synthetisch oder nicht, und ihn auf das Feld zu werfen.
Barry Harrison
LangLаngС
Barry Harrison
Schmied37
Barry Harrison
Giacomo Alzetta
Barry Harrison
Keith McClary
Aaron
Paradies
Barry Harrison
Barry Harrison
LangLаngС
Aaron
Barry Harrison
Barry Harrison
Barry Harrison
Barry Harrison
Aaron
Barry Harrison
Jan
Jan
LangLаngС
Jan
Barry Harrison
Barry Harrison
LangLаngС
Barry Harrison
Barry Harrison
Barry Harrison