Ich habe ein Glas mit kommerziell hergestellten gefüllten Oliven in Knoblauch-Olivenöl. Sie sind ziemlich nett, wenn man bedenkt, dass sie nur billig waren. Auf dem Glas steht, dass sie nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten, was fair genug erscheint. Dies macht das Öl jedoch fest und undurchsichtig. Die Oliven sind nicht leicht herauszubekommen und sie sind mit einer dicken Fettschicht auf der Oberfläche nicht angenehm zu essen.
Angenommen, ich möchte eine Portion von ein paar Oliven herausholen (und nicht die restlichen 3/4 des Glases), wie gehe ich am besten damit um? Ich würde das Öl gerne aufbrauchen, wenn ich auch die Oliven gegessen habe – nachdem ich einige Zwiebeln in einer Probe davon gebraten habe, hat es einen guten Geschmack.
Planen Sie voraus ... schöpfen Sie ein paar aus ... lassen Sie sie auf Raumtemperatur kommen. Sie könnten auch mit der Mikrowelle experimentieren ... 10 Sekunden oder so. Schließlich gibt es mehrere Rezepte für geröstete Oliven, die auch Ihr Problem lösen würden.
Wenn Sie das extra kalte, körnige Öl, das an den Oliven haftet, nicht mögen (siehe Antwort von Moscafj), können Sie auch das ganze Glas auf Raumtemperatur kommen lassen, einige der Oliven herausschöpfen und den Rest wieder kühlen. Dies sollte sicherheitstechnisch kein Problem darstellen, da Sie es hier nicht mit verderblichen Lebensmitteln zu tun haben. Und es bedeutet, dass das überschüssige Öl im Glas bleibt und anderweitig verwendet werden kann.
Sie müssen trotzdem vorausplanen.
moscafj
Cindy
Chris H