Wir haben letzten Winter ein Set Cuisanart-Töpfe und Pfannen aus Edelstahl (schlagfest) geschenkt bekommen und verwenden sie ziemlich häufig zum Kochen zu Hause.
Wir haben jedoch gerade erst bemerkt, dass einige der kleineren Stücke pingen / knallen / klopfen, wenn sie auf den Brenner gelegt werden. Die Geräusche kehren zurück, wenn wir das Stück abkühlen und gelegentlich, wenn Sie es auf die Theke klopfen. Aus meiner Erfahrung mit dem Entwerfen und Herstellen von Teilen scheint es, als würden sich die verschiedenen Metalle im geklebten Barren auf irgendeine Weise von der Pfanne trennen, und die Geräusche sind eine Folge davon.
Glücklicherweise haben sie noch Garantie, und Cuisanart hat bereits neue per Post geschickt und gesagt, wir können die alten wegwerfen, wenn wir wollen. Ich frage mich jedoch, ob sie stattdessen sicher aufbewahrt und verwendet werden könnten, wenn es sich nur um Geräusche handelt.
Sind sie sicher ? Sicher. Ich denke, Sie denken vielleicht an thermische Spannungen in so etwas wie einer Glasauflaufform, wo ein Temperaturgradient dazu führen kann, dass das Ding heftig bricht und in alle Richtungen explodiert. (Tripbericht: Es war überraschend und im Nachhinein erschreckend!) Das kann mit einer Metallpfanne nicht passieren, die sich eher verformt als bricht.
Darüber hinaus ist die Belastung Ihrer teilweise getrennten Pfanne geringer als bei einer nicht kaputten Pfanne. Die Geräusche, die Sie hören, sind die Geräusche von Stress, der nach und nach abgebaut wird, anstatt gespeichert zu werden.
Ein geklebter Pfannenboden löst sich nach und nach über eine große Anzahl von Heizzyklen und löst sich meiner Erfahrung nach nie vollständig (es sei denn, er wird abgezogen). Aber sobald die Trennung beginnt, nimmt die Wärmeleitung in den getrennten Bereichen stark ab und hinterlässt ungleichmäßige heiße und kalte Stellen. Diese Pfannen werden Sie also nicht umbringen ... aber sie werden Sie wahrscheinlich enttäuschen.
Rumtscho
Luciano
Benutzer3528438