Unterschied zwischen Instant-Kakao und Trinkschokolade

Es gibt eine Frage mit Antworten, in der der Unterschied zwischen reinem Kakaopulver und Schokolade beschrieben wird. es läuft darauf hinaus, dass das „rohe“ Kakaopulver eine sehr undankbare, bittere Substanz ist, die schwierig zu verwenden ist, ohne dass das Ergebnis schrecklich schmeckt. Es braucht ziemlich viel Verarbeitung, um in Schokolade verwandelt zu werden; der unterschied ist offensichtlich.

Trotzdem gibt es nette, freundliche und schmackhafte „Instant“-Kakaogranulate, die ganz einfach ganz leckere Getränke zubereiten, „Einfach heiße Milch hinzufügen“.

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Und dann gibt es Instant-Trinkschokolade „Einfach heiße Milch hinzufügen“.

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Was ist der Unterschied zwischen den beiden? Ist es nur eine Benennungs-/Branding-Technik oder handelt es sich um zwei verschiedene Getränke?

Antworten (2)

Sie sind technisch unterschiedlich ... aber es scheint, dass die Produzenten nicht immer der richtigen Terminologie folgen, um zu versuchen, schick zu klingen.

Instant Cocoa wird, wie Sie in Ihrer Frage angegeben haben, aus Kakaopulver hergestellt. Es wird aus Resten der Schokoladenherstellung hergestellt und enthält wenig Kakaobutter. Heiße Getränke, die damit hergestellt werden, heißen "Heißer Kakao".

Trinkschokolade wird eigentlich aus echter Schokolade hergestellt, entweder in Scheiben, Pellets oder Spänen. Das bedeutet, dass es viel von der reichhaltigen, buttrigen Kakaobutter enthält. Durch die Zugabe zu heißer Milch schmilzt die Schokolade und verwandelt sich in das köstliche Getränk „Heiße Schokolade“.

Die oben genannten Begriffe sind auf mehreren Websites zu finden, einschließlich der folgenden ... Abgesehen davon ist die oben abgebildete "Trinkschokolade", Divine Drinking Chocolate , eigentlich keine Trinkschokolade. Es ist eine gesüßte Kakaopulvermischung. Göttliche Stätte

Wenn Sie also nach einer echten Trinkschokolade suchen , lesen Sie unbedingt das Zutatenetikett.

Ausführlichere Informationen zum Quelllink.

Quelle: Das Knabbern

Ich habe eine andere Beobachtung als Catija. Ich habe Tonnen von "heißen Schokoladen" -Getränken gesehen, die tatsächlich nur Mischungen aus vorgekochtem Kakaopulver, Zucker und Stärke sind.

Sie müssen die Zutaten lesen, um zu wissen, was Sie vor sich haben. Vielleicht gibt es Gerichtsbarkeiten, in denen der Name für echte Schokolade beibehalten wird, aber wenn dies hier in der EU, die für eine übermäßig strenge Kennzeichnung bekannt ist, nicht der Fall ist, bezweifle ich, dass Sie einen solchen Schutz anderswo finden werden.

Die Frage bezieht sich nicht auf "heiße Schokolade", sondern auf "Trinkschokolade". Sie haben Recht, dass viele Leute die Begriffe "heißer Kakao" und "heiße Schokolade" verschmelzen, aber ich glaube nicht, dass irgendjemand ein Instant-Kakaopulvergetränk unter dem Namen "Drinking Chocolate" verkaufen würde, und abgesehen davon, dass ich meine Antwort widerlege Sieh deine Antwort nicht als wirkliche Antwort an.
Obwohl, um ganz korrekt zu sein, das obige Bild eigentlich als Kakaopulvergetränk klassifiziert werden sollte, schätze ich, dass die Leute die Dinge falsch kennzeichnen. Also ... Käufer aufgepasst. Überprüfen Sie die Etiketten.
@Catija Sie verkaufen sicherlich Instant-Kakao als "Trinkschokolade". Ich hatte es oft genug. La Festa ist eine Marke, die einem sofort in den Sinn kommt, sie hat einen guten Geschmack, besteht aber hauptsächlich aus dextrose- und fettfreiem Kakaopulver und wird überall als "Trinkschokolade" verkauft.
Unterschied zwischen Instant-Kakao und Trinkschokolade
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