Wahrscheinlich Polymerdampffieber entdeckt

Ich habe einen leicht zerkratzten Teflontopf und habe kürzlich darüber nachgedacht, ihn in den Mülleimer zu werfen, aber Online-Seiten deuteten darauf hin, dass er in Ordnung ist, da er kürzlich gekauft wurde (vor weniger als 4 Monaten in einem EU-Land).
Doch als ich den leeren Topf auf der 6. Stufe meines Elektroherds erhitzte, roch ich einen seltsamen Geruch, der dem von brennendem Plastik nahe kam. Laut Internet können Öfen bis zu 220 Grad Celsius heiß werden und Polymerdämpfe werden bei 300 Grad freigesetzt. Kann es sein, dass das Phänomen früh auftritt, wenn der Topf leer ist?

Jesus Christus, hol es so schnell wie möglich aus deiner Küche. "Überhitzung von PTFE erzeugt Dämpfe von hochgiftigem PFIB ... PFIB ist in Anhang 2 des Chemiewaffenübereinkommens (CWÜ) enthalten" (von hier ).
@Peter-ReinstateMonica Ich bin mir sicher, dass es nach 13 Stunden in Ordnung ist. Der Durchschnittsmensch ist ein schlechter Koch. Die meisten Haushalte werden in ihrem Leben mindestens eine verbrannte Teflonpfanne sehen, und sie wurden mit dem Verständnis entwickelt, dass einige Leute sie unweigerlich verbrennen werden. Wenn es so gefährlich wäre, wäre es nicht auf dem Markt. Wirklich vorsichtig sein müssen nur Menschen, die bestimmte Tiere halten, insbesondere Vögel. Eine verbrannte Teflonpfanne kann ausreichen, um alle Vögel im Haus zu töten.
@J... Zwischen "tötet dich schnell" und "davon kann man essen" ist ein weites Spektrum und das meiste gehört nicht in eine Küche ;-).

Antworten (1)

Elektroherdelemente können 800 °C erreichen , wenn sie auf hoher Stufe stehen und nichts darauf liegt. Während eine leere Pfanne dieses Maximum nicht ganz erreicht (was auch schlecht für Ihren Herd ist), können sie sicherlich weit über 400 ° C werden .

Wenn Sie also eine leere beschichtete Pfanne für eine Weile erhitzt haben und sie verbrannt roch, kann die Antihaftbeschichtung ruiniert sein. Das ist leicht zu testen; ein Ei darin braten.

Würden Sie empfehlen, die Pfanne zu wechseln?
Probier es aus. Es kostet dich nur ein Ei. Ein paar Tropfen Öl, erhitzen, ein Ei aufschlagen. Wenn es wie Klebstoff klebt, dann hast du es ruiniert und brauchst ein neues.
@XHOxha Im Zweifelsfall ist es sicherer, die Pfanne auszutauschen, wenn das Ei mehr als zuvor klebt. Überhitzung von PTFE erzeugt einige böse Karzinogene.
Wenn das Ei Ihren Vogel tötet, ist es Zeit, die Pfanne zu ersetzen,
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