In dieser Antwort wurde uns gesagt, dass "gemäß den Star-K Tevila-Richtlinien kein Tevila für ein Fleischthermometer erforderlich ist".
Warum nicht?
Aus dem Artikel von Star-K über Tevillat Kelim :
Utensilien erfordern Tevila mit Brocha, wenn sie während der Zubereitung oder Mahlzeit direkten Kontakt mit Lebensmitteln haben und aus Metall wie Aluminium, Messing, Kupfer, Gold, Eisen, Blei, Silber, Stahl, Zinn oder Glas wie Pyrex, Duralex bestehen , und Corelle.
Ist ein Fleischthermometer nicht aus Metall und hat es nicht „ direkten Kontakt mit Lebensmitteln während der Zubereitung “?
Der Artikel erwähnt auch:
Utensilien, die ausschließlich mit rohen, nicht essbaren Lebensmitteln verwendet werden, wie z. B. Keksausstecher oder ein Metallklopfer, benötigen kein Tevila.
Man könnte argumentieren, dass dies auch für ein Fleischthermometer gelten würde, aber wird ein Fleischthermometer nur bei rohen, nicht essbaren Lebensmitteln verwendet? Wird es nicht auch verwendet, um zu messen, wann das Fleisch fertig gekocht ist, was bedeuten würde, dass das Fleisch in einem essbaren Zustand war?
http://www.youngisrael.org/content/PDFs/Halacha_Central/Halochoscope/hs14-10a.pdf
Ein Thermometer wird für eine andere Art von Messung verwendet. Der operative Begriff ist tikun ochel und bewirkt eine positive Veränderung in der Nahrung. Ein Utensil, das zum Abmessen von Zutaten oder Portionen verwendet wird, erfüllt eine solche Funktion. Mit einem Thermometer wird entschieden, ob das Essen näher ans Feuer gebracht oder die Hitze erhöht oder verringert werden soll. Diese scheinen wenig direkte Verbindung zu tikun ochel zu haben. In früheren Zeiten gab es solche Utensilien nicht. Dies ist vergleichbar mit einem Utensil, das verwendet wird, um Lebensmittel anzustechen, um zu sehen, ob sie vollständig gekocht sind. Es wird auch nicht in einer herkömmlichen Zubereitungsanwendung verwendet. Es scheint, dass seine gesamte Verwendung darin besteht, das Essen zu berühren, anstatt irgendwelche Schritte bei seiner Zubereitung hinzuzufügen. Der Talmud diskutiert den Kli-Status eines Rohrs, das verwendet wird, um die Tiefe einer Wein- oder Wasserzisterne zu messen. Eine andere Art von Schilf wurde verwendet, um festzustellen, ob die Oliven in einem Reifetank zum Pressen bereit waren. Diese Messwerkzeuge ähneln dem Thermometer. Es gibt jedoch keine Diskussion darüber, ob ein Metallwerkzeug, das diese Funktionen erfüllt, Tevilah als Lebensmittelzubereitungsgegenstand benötigt. In Ermangelung einer Diskussion durch die Poskim scheint es, dass dieses Utensil kein Tevilah erfordert. Wenn man es tun würde, sollte man keine Brocha rezitieren. [Siehe Kailim 13:6 15:4 Schabbat 60a Avoda Zara 75b, Poskim. Tur Sh Ar YD 120:1 4-7 10, Kommentare [Darkei Teshuva]. Hakashrus 4:18-21 32.] Es scheint, dass dieses Utensil kein Tevilah erfordert. Wenn man es tun würde, sollte man keine Brocha rezitieren. [Siehe Kailim 13:6 15:4 Schabbat 60a Avoda Zara 75b, Poskim. Tur Sh Ar YD 120:1 4-7 10, Kommentare [Darkei Teshuva]. Hakashrus 4:18-21 32.] Es scheint, dass dieses Utensil kein Tevilah erfordert. Wenn man es tun würde, sollte man keine Brocha rezitieren. [Siehe Kailim 13:6 15:4 Schabbat 60a Avoda Zara 75b, Poskim. Tur Sh Ar YD 120:1 4-7 10, Kommentare [Darkei Teshuva]. Hakashrus 4:18-21 32.]
Die allgemeine Regel ist, dass jedes Utensil aus Metall oder Glas, das das Essen berührt und zum Zubereiten, Servieren oder Essen des Essens verwendet wird, Tevilah erfordert. Obwohl ein Dosenöffner und ein Fleischthermometer in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen, benötigen sie kein Tevilah, da sie nicht direkt an der Zubereitung des Essens beteiligt sind. Obwohl sie nützliche Werkzeuge sind, kochen oder verändern sie das Essen in keiner Weise. (Siehe Shach, Yoreh De'ah 120:11.)
Doppelte AA
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