Ich habe einige Schwierigkeiten zu verstehen, wie Salzwasser, eine einfache Lösung, die Schmerzen einer Halsentzündung so effektiv lindern kann.
Ich glaube, dass die Antwort eng mit hypo-/hypertonischen Lösungen zusammenhängt, aber warum ist das so und wie funktioniert das?
Salzwasser kann aufgrund seiner Wirkung auf das Wasserpotential antiseptische Eigenschaften haben. Reines Wasser hat ein Wasserpotential (Ψ) von Null. Eine konzentrierte Salzlösung hat ein niedrigeres (negativeres) Wasserpotential. Das Wasserpotential der Salzlösung ist wahrscheinlich negativer als das des Zytoplasmas des Erregers; die Salzlösung wird daher als hyperton bezeichnet. Daher osmosiert Wasser aus der Zelle (Osmose ist die Nettobewegung von Wasser von einem höheren Wasserpotential zu einem niedrigeren Wasserpotential durch eine semipermeable Membran). Der Wasserverlust der pathogenen Zellen verursacht eine osmotische Krenation – die Zelle schrumpft und stirbt ab.
Eine hypotonische Lösung (z. B. Zellen in reinem Wasser) würde den gegenteiligen Effekt hervorrufen – osmotische Lyse. Dies ist das Bersten der Zelle aufgrund der Bewegung von Wasser in die Zelle. Die bakterielle Zellwand müsste erst geschädigt werden (zB durch Penicillin). Dies wäre jedoch nicht der Vorgang, bei dem eine Salzlösung wirkt.
Die Tatsache, dass das Salzwasser warm ist, um die Löslichkeit zu verbessern, kann auch den Nebeneffekt haben, dass es eine Vasodilatation um die Infektion herum verursacht, wodurch die Geschwindigkeit erhöht wird, mit der weiße Blutkörperchen an der Infektionsstelle ankommen können.
Es war schwieriger, eine Theorie zu finden, warum eine Salzlösung analgetische Eigenschaften haben würde, siehe die Kommentare unten und frühere Versionen dieser Antwort.
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