Was ist am besten: Eier im Voraus oder kurz vor dem Gebrauch kochen?

Wenn ich jeden Tag der Woche ein hart gekochtes Ei essen möchte, sollte ich es dann kochen und alle auf einmal (im Kühlschrank) aufbewahren oder sollte ich rohe Eier im Kühlschrank aufbewahren und sie erst kurz vor dem Gebrauch hart kochen?

Bearbeiten: Mit am besten meine ich den akzeptablen Kompromiss zwischen Zeit- und Energieersparnis vs. Haltbarkeit und Geschmack. Ich habe eine Arbeitswoche erwähnt, um den Umfang auf 5 Tage zu begrenzen, dh wie stark würden Geschmack und Textur eines hart gekochten Eies nach 5 Tagen im Kühlschrank abnehmen?

Hatte mit keiner der beiden Methoden Probleme. Kalte Eier sind allerdings nicht sehr lecker.
Wenn Sie sie alle auf einmal kochen, sparen Sie sicherlich viel Zeit (und wahrscheinlich auch Energie).
Ihre Frage wäre besser beantwortbar, wenn Sie definieren würden, was "am besten" bedeutet. Möchten Sie die Haltbarkeit verlängern? Zeit sparen? Energie sparen? Sind kalte Eier für Sie akzeptabel oder möchten Sie sie aufwärmen? Menschen mit unterschiedlichen Antworten auf diese Fragen hätten unterschiedliche „Bestleistungen“.

Antworten (1)

Nach Ihrer Definition würde ich sie alle auf einmal kochen. Von dort aus haben Sie ein paar Möglichkeiten.

  1. Lassen Sie sie in der Schale und schälen Sie sie bei Bedarf. Dies hält viel Luft ab, was die Haltbarkeit auf 2 Wochen verlängert, kann sie jedoch etwas austrocknen, wodurch die Textur etwas härter wird.
  2. Sofort schälen und so gut wie möglich trocknen. Legen Sie sie zusammen mit einem trockenen Papiertuch auf die Unterseite in ein Reißverschlussschloss, um zusätzliches Wasser und Kondenswasser aufzufangen. Entfernen Sie so viel Luft wie möglich. Die Textur ist viel besser, aber Ihre Haltbarkeit beträgt ca. 1 Woche und ist etwas stinkender. (kann auch Reißverschluss in einen abgedeckten Behälter stecken) Lol. Lebensmittelgeschäfte verkaufen jetzt Eier auf diese Weise.

In jedem Fall möchten Sie sie vielleicht lange genug auf der Theke sitzen lassen, um die Kälte abzubauen, damit es nicht so schwer ist. Für mich ist es egal, ich kann sie auf jede alte Art essen. LIEBEN SIE!

Was ist am besten: Eier im Voraus oder kurz vor dem Gebrauch kochen?
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