Ein amerikanischer Verwandter hat zu Weihnachten nach einer 8,5x4,5-Zoll-Brotform gefragt, aber britische Pfannengrößen sind nach Gewicht: 1-Pfund-Laib, 2-Pfund-Laib usw.
Wie viel Teig würden Sie in eine 8x4 (oder 8,5x4,5) Pfanne geben?
Leider ist das Sortieren von Brotformen nach Laibgewicht sehr vage. Ein 1 Pfund leichtes und flauschiges weißes Sandwichbrot kann ungefähr die gleiche Größe haben wie ein 2 Pfund schweres, dichtes Vollkorn- oder Roggenbrot. Erwarten Sie auch, dass Ihr Brot wirklich hoch über den Rand steigt, oder sollte das eher eine Grenze sein? Kurz gesagt, die Größe von "einem 1-Pfund-Brot" hängt stark von der Art des Brotes ab, das Sie im Sinn haben.
Ein kurzer Internet-Check der Pfannenmaße verschiedener Hersteller bestätigt, dass es keine Standardgröße gibt, es scheint, dass sie um bis zu 50 % im Volumen variieren.
Wenn auf der Wunschliste Ihres Verwandten also eine Pfanne mit einer bestimmten Größe steht, empfehle ich Ihnen, mit einem Maßband ausgestattet einkaufen zu gehen, anstatt nach einem bestimmten "Pfundwert" zu suchen.
Nebenbemerkung: Die meisten 2-Pfund-Pfannen sind etwas größer als die gewünschte Größe und 1-Pfund-Pfannen etwas kleiner, aber ich habe eine in Großbritannien von Williams Sonoma verkaufte gefunden (was für ein Zufall!), die genau die gesuchten Abmessungen zu haben scheint.
Rechteckig
11 x 7 x 2 Zoll 6 Tassen
13 x 9 x 2 Zoll 14 Tassen
28 x 18 x 5 cm 1,4 Liter
33 x 23 x 5 cm 3,3 Liter
Laib
8 x 4 x 2 1/2 Zoll. 4 Tassen
8 1/2x4 1/2x2 1/2 6 Tassen
9 x 5 x 3 Zoll 8 Tassen
20 x 10 x 6 cm 948ml
21 x 11 x 6 cm 1,4 Liter
23 x 13 x 8 cm 1,9 Liter
Das ist das Beste, was ich tun kann ...
3 1/2 Tassen Mehl sind ungefähr ein Pfund.
Weitere Recherchen und einige Messungen ...
Eine 1-Pfund-Laibpfanne hat ein Volumen von etwa 1 Liter (oder 4 Tassen).
Sie können davon ausgehen, dass eine Tasse ungefähr 240 ml hat, daher die oben erwähnten 4 Tassen auf den Liter.
Steve Cooper