Was waren die Merkmale der frühesten europäischen Rinderarten „Bos Tauros“ und wie wurden sie gehalten?

Aus Kommentaren:

„@Jasia Ich forsche nicht wirklich ernsthaft. Ich möchte nur mehr über die Eigenschaften dieser Tiere erfahren, um meine eigene Neugier zu befriedigen. Ich weiß einige allgemeine Dinge wie, dass sie wilder waren als jetzt, aber es wäre so schön zu wissen, wie sie gehalten wurden und wie viel Milch und Fleisch sie produzierten. Die Namen bestimmter Sorten früher Bos Tauros zu haben, wäre sehr nützlich, um mir zu helfen, mehr zu erfahren."

Leider habe ich keine direkten Informationen über die neolithische Rinderhaltung ( Bos Taurus ) . Am nächsten sind Schafe ( Ovis entsteht ) und Ziegen ( Capara hircus ) – RE Gillis, JS Gaastra, MV Linden und J.-D. Vigne, „ A Species Specific Investigation into Sheep and Goat Husbandry During the Early European Neolithic “ , Environmental Archaeology, S. 1–12, Mai 2019 .

Trotzdem kann ich vielleicht mehr Kontext liefern. Daher könnte diese Antwort etwas mehr sein als das, wonach Sie gefragt haben, aber nicht Ihren Anforderungen entsprechen. Ich hoffe, es ist zumindest nützlich.

Bild : Größenvergleich von Auerochsenbulle und -kuh (oben) und Taurinrind (unten).

Quelle : Cattle Domestication: from Aurochs to Cow von Mario Melletti (Mitherausgeber des im letzten Absatz (unten) empfohlenen Buches).

1. Merkmale des Auerochsen

Aus Grzimeks Tierleben-Enzyklopädie. Vol. 16, Säugetiere V. , S.21 auf:

Auerochsen

Bos Stier :

TAXONOMIE

Bos taurus Linnaeus, 1758, Poloniaelig (oder Uppsala, Schweden, nach Thomas).

ANDERE GEMEINSAME NAMEN

Deutsch: Wildrind, Wildochse; Französisch: Auerochsen; Deutsch: Ur.

PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN

Körperlänge 300 cm (118 Zoll); Schulterhöhe 175–185 cm (68,8–72,8 Zoll); Schwanzlänge 55 Zoll (140 cm); Gewicht 800–1.000 kg (1.763–2.204 lb). Der sexuelle Dimorphismus ist mäßig, wobei die Weibchen 20 % kleiner sind als die Männchen; Männchen hatten bis zu 80 cm lange Hörner, die sich seitlich ausdehnten und sich dann nach oben und vorne drehten. Weibchen hatten deutlich kleinere Hörner. Die Beine waren etwas länger als bei Hausrindern, und ihre Vorderhand war größer als ihre Hinterhand. In Nordeuropa waren die erwachsenen Männchen schwarzbraun mit einem hellen Streifen auf dem Rücken. Dieses Fell kontrastierte mit einem weißlichen Kreis um das Kinn und die Schnauze. Auerochsen waren in Südeuropa graubraun und in Afrika rotbraun mit hellem Sattel.

VERHALTEN

Gruppen bestehend aus erwachsenen Weibchen mit ihren Kälbern und Subadulten beiderlei Geschlechts, wobei erwachsene Männchen außer während der Paarungszeit in kleinen rein männlichen Gruppen leben.

Neben Grzimek sind die offensichtlichen zusätzlichen Quellen zu den Merkmalen von Auerochsen die derzeit laufenden Rewilding Europe-Programme: Tauros | Europa erneuern . Außerdem gibt es das Uruz-Projekt (ein Ableger von Tauros) und die Heck-Rinder des frühen 20. Jahrhunderts .

Schließlich, um den Prozess der Domestikation in Bezug auf Rinder zu verstehen: „ Die wahren Unterschiede zwischen Auerochsen und Rindern “ (2018),

2. Wie viel Fleisch und Milch?

Ich habe sehr spärliche Informationen über Milch außer dem Link, den ich zuvor von der FAO zur Kreuzung von Bos Indicus mit Bos Taurus für Milch bereitgestellt habe . Nach Grzimeks Bd. 12 , p. 175, ein vielsagender Satz (Empahsis von mir):

Die derzeitige spezialisierte tägliche Milchproduktionskapazität eines Holsteiner Friesen beträgt durchschnittlich 10,6 Gallonen (40 l) Milch, verglichen mit der afrikanischen N'Dama, die 1,1 Gallonen (4 l) produziert .

Die Implikation hier ist, dass afrikanische N'Dama-Rinder, die nach älteren Futter- und Viehhaltungsmethoden gezüchtet und gehalten werden, nur zu 10 % Milchproduktion europäischer Rinder führen.

In Bezug auf den Fleischkonsum und „wie wurden sie gehalten?“ heißt es in einem kürzlich erschienenen Artikel der Royal Society, „ The evolution of dual meat and milk cowkeeping in Linearbandkeramiksocies “ (2017):

Langsam wachsende/reife Tiere wie Rinder zu halten, wäre eine „Investition“ gewesen. Diese Investition hatte große Auswirkungen auf die Entwicklung der symbolischen Rolle des Viehs und der sozialen Ungleichheit. Fleisch ist in einer Reihe von heutigen Gesellschaften besonderen Anlässen und rituellen Festveranstaltungen vorbehalten. Dagegen hätte die Milchviehhaltung im Vergleich weniger Auswirkungen auf kleine Herden gehabt und wäre möglicherweise besser für den Aufbau von LBK-Rinderbeständen geeignet gewesen.

Mit anderen Worten, der Fleischkonsum von frühen Bos-Taurus war stark auf ritualisierte Ereignisse und Feste beschränkt, nicht auf den täglichen Verzehr. Dieser Artikel enthält weitere Informationen zur LBK-Rinderhaltung.

3. Früher Bos-Stier

Eigentlich geht es um „ spezifische Sorten früher Bos Tauros “. Das ist der kniffligste Teil der Frage, denn wir müssen noch einmal fragen: Was zählt als früh ?

Frühe Bos Tauros könnten alle Rinder sein von:

• das früheste Domestizierungsereignis , um 8500 v .
• zu Rindern der LBK-Kultur aus Mitteleuropa nach West-, Nord- und Osteuropa c. 5500 bis 4500 v. Chr.,
• auf die Frage, wie sich „ Wildrinder “ heute verhalten (der Stamm „ Bovini “ – größte Mitglieder der Unterfamilie Bovinae und einschließlich, aber nicht beschränkt auf, Bos Taurus / Taurine-Rinder).

4. Verhaltensökologie

In den Bio- und Lebenswissenschaften ist die Teildisziplin " Ökologie, Verhalten und Evolution " ( EBE ) die Untersuchung von Individuen, Arten und Gemeinschaften (Tiere und Menschen) in einer bestimmten Umgebung.

Basierend auf Ihrer Frage und Ihrem Kommentar, glaube ich, dass Sie an der Verhaltensökologie der frühen Bos Taurus (Taurin-Rinder) interessiert sind, 8.500 v. Chr. im Nahen Osten bis zu ihrer Migration 5.500 v. Chr. nach Europa (LBK). Dies ist immer noch ein weites Feld und eine Zeitachse.

Da ich nicht wirklich eine Antwort habe, lassen Sie mich abschließend Folgendes empfehlen:

1. Ecology, Evolution and Behavior of Wild Cattle (Cambridge, 2014), am Stamm „Bovini“;
2. Linearbandkeramik-Kultur (oft als „ erste Bauern Europas “ bezeichnet ). Neben Wikipedia zum LBK sollte eine allgemeine Suche nach „ LBK-Rinderhaltung “ geeignete Ergebnisse zur Nachverfolgung liefern; Und
3. Schauen Sie sich die vorgeschlagenen Gründungsrassen der Tauros an (Tauros-Programm, oben erwähnt). Hier ist ein nützlicher Führer der Rassen: