Welche Vorteile hat die Verwendung eines Pizzasteins in einem Toasterofen, wenn überhaupt?

Mein Backofen Toaster Grill .

Von hier aus: Welche Art von Backwaren werden nicht schrecklich durch Stromausfall beeinträchtigt, wenn sich das Produkt noch im Ofen befindet?

Toasteröfen haben weitaus weniger thermische Masse, um Stromausfälle zu überstehen als große Öfen, und sind außerdem weniger isoliert, wie Jefromi sagte. Sie werden empfindlicher auf Stromausfälle reagieren. Ich denke, das verleitet Sie dazu, kurzlebige Artikel wie Kekse oder Mini-Muffins auszuprobieren, anstatt größere Artikel, wenn das Risiko hoch ist. Sie müssen sich fragen, was das Muster, die Dauer, die Häufigkeit und die Wahrscheinlichkeit der Ausfälle sind, und das Risiko einschätzen, bevor Sie anfangen, etwas zu backen.

Da dies kein herkömmlicher Ofen in voller Größe ist, sollte ich aus irgendeinem Grund in einen Pizzastein investieren, der meinem Toaster zugute kommen kann, vorausgesetzt, mein Ziel ist es, Brot und Kekse zu backen?

Mir ist kein Pizzastein bekannt , der für einen kleinen Ofen wie diesen hergestellt wurde, aber ich habe an vielen Stellen gelesen, dass eine unglasierte Keramikfliese ein guter Ersatz für einen Pizzastein ist. Ich bin mir nicht sicher, ob es Ihr Ziel erreichen würde, aber ich kann nicht glauben, dass es weh tun würde.
Ich kann nicht mit der Verfügbarkeit in Indien sprechen, aber bei Amazon (USA) gibt es mindestens einen Pizzastein in der Größe für Toasteröfen, und das Googeln findet andere Ergebnisse. Ich habe natürlich keine persönliche Erfahrung mit Toasteröfen, aber die Bewertungen des Artikels auf Amazon sind ziemlich gemischt: Offensichtlich erhalten viele Leute ihn während des Versands kaputt, aber wenn er intakt ankommt, mögen sie ihn eher. Siehe amazon.com/Kitchen-Supply-Toaster-7-inch-10-inch/dp/B000QJBNHY/…
@AnishaKaul, ich kann es nicht genau sagen, vermute aber, dass die offene Frage im Titel die „Abwertung“ ausgelöst hat. Solche Fragen sind für andere in der Regel schwer objektiv zu bewerten, aber ich fand Ihre Frage (mit einem bestimmten Ziel) gut.
@CosCallis Ich habe die Frage im "Text" nicht bearbeitet, um sie generisch zu machen. :) Sie sagten: open ended question in the title is what drew the 'downvote'.In letzter Zeit habe ich viele unerklärliche Ablehnungen zu vielen meiner Fragen erlebt - Vielleicht stalkt mich jemand! :)
@AnishaKaul Unerklärliche Ablehnungen passieren uns allen, denke ich. Du lernst sie einfach zu ignorieren. Manche Leute machen das einfach gerne.
@AnishaKaul, ich weiß nicht , ob der Titel die Ablehnung ausgelöst hat, aber ich sah das als möglichen Grund und dachte, ich könnte ihn verbessern. Da die Frage ein bestimmtes Ziel enthielt, glaube ich (IMHO), dass es sich um eine „gute Frage“ handelt.
@CosCallis Nett, aber warum wird der Titel jetzt zurückgesetzt?
@AnishaKaul Ich habe den Titel basierend auf Ihren Kommentaren bearbeitet. Sie können den Bearbeitungsverlauf anzeigen, indem Sie auf das Datum/die Uhrzeit der Bearbeitung klicken.
Mit einem Stück 1/4-Zoll-Stahl ist es wahrscheinlich besser als mit Keramik, aber es ist die Kosten wahrscheinlich nicht wert, wenn man bedenkt, dass es sich um einen Toaster handelt, von dem wir sprechen.

Antworten (1)

In einem kleinen Toasterofen ist die Verwendung eines Pizzasteins wahrscheinlich ein Kompromiss:

  • Toasten – kontraproduktiv, da es die Unterseite des Brotes (oder eines anderen Gegenstands) vor der direkten Strahlungswärme der unteren Elemente abschirmt; Sie möchten den Stein für diesen Zweck entfernen.
  • Braten (oder wie es im britischen Sprachgebrauch heißt, wenn ich es richtig verstehe, Grillen) - Wahrscheinlich keine gute Idee. In einem Ofen voller Größe würde der Stein weit genug von den Heizelementen entfernt sein, dass er keiner intensiven Strahlungswärme ausgesetzt wäre. In einem Toasterofen kann es bei dieser Verwendung zu nahe an den Elementen sein, sodass es aufgrund eines höheren Temperaturgradienten und einer ungleichmäßigen Wärmeausdehnung zu Rissen kommen kann.
  • Allgemeines Backen - erfordert eine längere Vorheizzeit, damit der Ofen/Stein auf Temperatur kommt, aber sobald er auf Temperatur ist, bietet er einen Puffereffekt für eine gleichmäßigere Erwärmung.
  • Bequemlichkeit – in großen Öfen lassen die Leute den Stein oft die ganze Zeit drin und kochen auf einem anderen Rost, wenn sie keinen direkten Kontakt mit dem Stein haben wollen. Dies kann in einem Toasterofen möglich oder praktisch sein oder auch nicht, so dass Sie den Stein je nach aktueller Verwendung ständig entfernen oder zurücklegen müssen

Beachten Sie, dass alle oben genannten Argumente nur auf bekannten Tatsachen beruhen; Ich habe keinen Pizzastein in einem Toasterofen ausprobiert und würde dies auch nicht tun, da sie im Allgemeinen eine geringe thermische Masse haben. Ich neige dazu, sie als Werkzeuge zum Toasten und Aufwärmen zu betrachten, nicht zum primären Kochen, Backen oder Braten.

Welche Vorteile hat die Verwendung eines Pizzasteins in einem Toasterofen, wenn überhaupt?
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