In "The Wealth Of Nations" diskutiert Adam Smith den Maispreis in der Antike. Anscheinend dokumentieren Bücher wie "Chronicon Preciosum: or An Account of English Money, the Price of Corn and Other Commodities, for the Last 600 Years" (geschrieben 1707) den Maispreis. Dies scheint darauf hinzudeuten, dass die Europäer seit mindestens 1107 Mais aßen.
Allerdings „lernte“ ich in der Schule, dass es Kolumbus war, der nach 1492 den Mais nach Europa brachte.
Wenn Adam Smith über „Mais“ spricht, bezieht er sich auf ein anderes pflanzliches Lebensmittel, das sich von „Maiskolben“ unterscheidet? Oder hatten die Europäer tatsächlich schon vor Kolumbus Mais?
Das Wort Mais , sagt uns Wiktionary , kann bedeuten:
- (Großbritannien) Die wichtigste Getreidepflanze, die in einer bestimmten Region wegen ihres Getreides angebaut wird, z. B. Hafer in Teilen Schottlands und Irlands und Weizen oder Gerste in England und Wales.
- (USA, Kanada, Australien) Mais, eine Getreidepflanze der Art Zea mays.
- Ein Korn oder Samen, insbesondere einer Getreideernte.
- Ein kleines, hartes Teilchen.
Das Wort kommt durch Urgermanisch von einer Urindoeuropäischen Wurzel, von der auch das lateinische Granum abgeleitet ist; letzteres gab uns das englische Korn ( etymonline ). ( Mais kommt aus dem Spanischen von dem Taíno- Wort für Zea Mays .)
Als die britischen Kolonien in Amerika besiedelt wurden, bedeutete Mais also im Wesentlichen "Getreidekorn". Die Siedler fanden bei den Eingeborenen den Anbau von Zea Mays und nannten ihn „Indian Corn“ ( Dictionary of Americanisms ). Da es auch bei den Siedlern zu einer Haupternte wurde und sie bereits Namen für ihr bekanntes Getreide (Weizen, Roggen, Hafer) hatten, wurde der Name "Indian Corn" in Amerika bald zu "Corn" abgekürzt.
Ob Columbus' Reisen mit Maissamen zurückkehrten, ist unklar, aber es wurde bald in die Alte Welt eingeführt, da es ein Element des kolumbianischen Austauschs war, des großen Transfers von Organismen und Ideen zwischen den Hemisphären, der auf die Etablierung der europäischen Reisen über den Atlantik folgte. Columbus war sich des Taíno-Anbaus von Zea mays bewusst , da es eine Beschreibung von seiner zweiten Reise im Jahr 1494 gibt:
Es ist ein sehr ergiebiges Korn von der Größe der Lupine, der Rundheit der Kichererbse und ergibt ein zu einem sehr feinen Pulver gemahlenes Mehl; es wird wie Weizen gemahlen und ergibt ein Brot von sehr gutem Geschmack. ( Geschichten von Mais )
Adam Smiths Hinweis auf Mais in alten Zeiten war sicherlich ein Hinweis auf Getreidekörner, vielleicht speziell auf Weizen, aber das ist nicht klar.
In ihrem in den 1960er Jahren veröffentlichten Buch Rome on the Euphrates nimmt die Historikerin Freya Stark mehrere Hinweise auf Mais im Nahen Osten und in Südrussland in der klassischen Periode der späten Republik. Sie fügte jedoch keine Illustrationen hinzu. Ich nahm an, dass sie sich auf andere Körner bezog, nicht auf den Mais, auf den im modernen Amerika normalerweise Bezug genommen wird (und definitiv nicht auf den Sinn von irgendjemandem für Humor!).
Die veröffentlichten Briefe von Thomas Jefferson beziehen sich auf Mais und Mais, die in den 1780er Jahren gleichzeitig in Frankreich angebaut wurden.
Die Erklärungen sind sehr gut, aber es gibt historische Ereignisse, wie die Wikinger, die in England einfielen, auch in die nördlichen Regionen des amerikanischen Kontinents segelten und das Getreide (Mais) nach England gebracht haben könnten.
Auch gibt es eine Kirche in Schottland (Edinburg), die 1446, 46 Jahre vor der Entdeckung Amerikas, von den Saintclaires von Rosslyn erbaut wurde. In diese Kirche sind in ihren Bau geschwungene Figuren von Maispflanzen mit Maiskolben eingebaut. Also aßen die Engländer Mais oder Mais, den amerikanischen Mais vor 1492?
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