Wie knackt man Walnüsse?

Bei mir zu Hause verwenden wir ein Buttermesser . Am Boden einer Walnuss ist immer ein kleiner Spalt, durch den wir die Messerspitze schieben können, dann das Messer am Griff drehen und die Schalen lösen sich. Auch der kleine Separator in der Schale lässt sich leicht mit dem Buttermesser entfernen.

Aber abgesehen davon entscheiden wir uns manchmal dafür, einfach zwei Walnüsse zu greifen und mit unseren beiden Händen die Schalen gegeneinander zu drücken, und eine der beiden Walnussschalen wird knacken und nachgeben. Haftungsausschluss: Diese Methode kann unordentlich werden.

In unserer Familie verwenden wir einen Schraubendreher genauso wie die erste Antwort ein Buttermesser verwendet (und ich denke, dass Buttermesser eher die sichere Wahl ist). Aber für die Nüsse, die widerstehen,
und für die meisten anderen Nüsse, wir Verwenden Sie eine ' Wasserpomptang ', was übersetzt Rohrzange oder Nut-und-Feder-Zange bedeutet, benötigen Sie die Art mit den zwei Beinen und den verstellbaren Backen.
Sie müssen die Backen auf die Größe der Nuss einstellen, etwas kleiner ist am besten. Passen Sie die Kraft, die Sie auf die Beine ausüben, an die Kraft an, die die Mutter benötigt.

Nachdem der Nussknacker-Typ zur Frage hinzugefügt wurde…

Das sind ehrlich gesagt die schlimmsten Nussknacker. Sie haben keine Kontrolle darüber, wie weit sich die Backen schließen, und nicht viel Hebelwirkung - also versuchen Sie, jede Nuss so weit wie möglich in die Backen zu bekommen, um genug Kraft zu bekommen, und drücken Sie dann mit zwei Händen mit aller Kraft, die Sie können - und riskieren eine Nuss , Knöchel und alle Glaswaren in der Nähe;) Sobald die Nuss nachgibt, schlagen die Kiefer zu und zerschmettern die ganze Nuss in Stücke.

Abgesehen vom Kauf eines teuren Spezialcrackers (der in den meisten Haushalten einmal im Jahr zu Weihnachten verwendet wird), ist Willekes Idee einer Rohrzange perfekt. Sie haben im Wesentlichen eine einstellbare Lücke, damit Sie sie nicht zerquetschen und viel mehr Hebelwirkung. Sie können eine wirklich billige und fröhliche Version für vielleicht 5 $£€ bekommen, wenn Sie nie an Pfeifenmuttern, sondern nur an Walnüssen ziehen müssen.

Wenn Sie in Großbritannien sind, müssen Sie nach "Wasserpumpenzangen" suchen, um den richtigen Typ zu erhalten. Die Suche nach "Rohrzange" oder verstellbarem Schraubenschlüssel wird nicht das Richtige finden. Eine Suche in einem "richtigen" Werkzeugladen wie B&Q, Screwfix usw. kostet Sie 20 - 40 Pfund, aber Sie können bei eBay billig für weniger als 4 £ bekommen. Vielleicht auch ein Supermarkt oder ein allgemeiner Werkzeughändler, wie Sie ihn auf billigen Indoor- / Outdoor-Märkten finden (die Läden, die einen 40-teiligen Schraubendrehersatz für 2,50 verkaufen, der hält, bis Sie tatsächlich eine Schraube lösen müssen;), falls es so etwas gibt Öffnen Sie, wo Sie leben, und Sie brauchen einen für den Weihnachtstag.

Da diese alle über eine Klick- (oder Dreh-) Einstellung verfügen, stellen Sie sie so ein, dass sie fast etwas kleiner als die Mutter sind, und feuern Sie dann los. Jede Menge Hebelwirkung, jede Menge Kontrolle und eine gemessene Lücke, die sie nicht zerschmettert.

Sobald Sie eines dieser Werkzeuge besitzen, werden Sie erstaunt sein, wie viele andere Verwendungsmöglichkeiten Sie dafür finden können - selbst wenn Sie nie in die Nähe einer Pfeife kommen ;) Feste Deckel (Vorsicht natürlich bei Glasgefäßen), widerstrebende Schraubverschlüsse auf alles, von Lebensmitteln bis hin zu Leimtuben ... Meine werden weitaus häufiger verwendet als die eigentlichen Nussknacker, die hinten in der Besteckschublade vergraben sind.

Als ich ein Kind war, habe ich viele Walnüsse geknackt, da Schüsseln mit gemischten, ungeschälten Nüssen, darunter Mandeln, Pekannüsse, Haselnüsse, Paranüsse und natürlich Walnüsse, unsere Hauptspeisen waren.

Dies ist die Technik für Ihren Nussknacker. Ich hatte nie etwas Besseres, und ich habe es oft getan

Richten Sie den "Spalt" in der Walnuss mit den Armen / Kiefern des Nussknackers aus. Wenden Sie gerade genug Druck an, um es in zwei Hälften zu brechen. Dies wird wahrscheinlich nur ein "Ende" knacken ... also drehen Sie die Mutter um 180 Grad, um am anderen Ende zu arbeiten. Einmal geteilt (möglicherweise müssen Sie sie mit den Fingern oder einem Werkzeug auseinanderhebeln), nehmen Sie eine Hälfte, drehen Sie sie um 90 Grad und zerdrücken Sie sie sehr vorsichtig, genug, um die Halbschale zu knacken, aber nicht das wertvolle Innere zu zerdrücken. Mit einem guten Riss können Sie einen großen Teil der Halbschale, wenn nicht sogar das Ganze, sowie die inneren ungenießbaren Stücke entfernen, die die Walnuss in vier Viertel trennen.

Mit etwas Übung müssen Sie die Nuss nicht einmal spalten, bevor Sie sie um 90 Grad drehen, um den letzten Riss zu erzielen, woraufhin Sie große Stücke der äußeren Schale entfernen können, während die innere Nuss bereit ist, entfernt und in Vierteln (oder Hälften, wenn Sie auch gut werden) zu essen beim gleichzeitigen Entfernen dieser internen Unterteilungsstützstruktur).