Zerstäuber/Behälter für Zitronensaft

Ich peppe mein Essen oft mit Zitronensaft auf und normalerweise habe ich gepressten Saft im Kühlschrank in einem Glas, weil ich ihn vorgepresst mag, ohne Fruchtfleisch und Samen. Ein Glas ist jedoch kein idealer Behälter, um Zitronensaft über Lebensmittel zu verteilen, da es schwierig ist, eine gleichmäßige Abdeckung zu erzielen, sondern nur wenige Punkte mit intensiver Konzentration.

Gibt es bessere Behälter oder vielleicht sogar eine Art Zerstäuber, um Zitronensaft gleichmäßig über Lebensmittel zu sprühen? Ich zögerte, eine normale Wassersprühflasche zu verwenden, weil ich dachte, dass der Saft, obwohl er auf Fruchtfleisch gesiebt wurde, immer noch kleine Stücke enthalten könnte, die das Rohr verstopfen könnten.

Antworten (2)

Ich persönlich benutze Squeeze-Flaschen, um meine Zitrussäfte aufzubewahren, einschließlich vorgesiebten Zitronensaft. Sie sind fast identisch mit diesen Versionen von Amazon (obwohl bunter), was mir gefällt, weil sie eine eingebaute Kappe haben, um den Behälter versiegelt zu halten. Es gibt eine Reihe anderer Stile, die verkauft werden, aber wissen Sie, dass die meisten keine Kappen enthalten. Durch die kleinen Spitzen lassen sie sich leicht und präzise dosieren; Drücken Sie sie schnell über Ihr Essen (oder winken Sie sie sogar herum und lassen Sie die Tropfen fallen, wo sie können) und Sie würden eine kontrollierte, relativ gleichmäßige Verteilung erhalten.

Ich würde sie nicht für die Langzeitlagerung empfehlen, da Plastik über einen längeren Zeitraum mit Aromen durcheinander kommen kann, aber Zitronensaft wird sowieso nach etwa einer Woche säuerlich. Sie könnten eine Sprühflasche ausprobieren, aber diese hat nur minimale bewegliche Teile und ist spülmaschinenfest.

Ich möchte diesen .

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Die Größe von zwei Unzen wäre genau richtig für den Saft einer Zitrone. Es wäre nicht nötig, den Zerstäuber zwischen den Zitronen zu waschen, solange Sie ihn nie für etwas anderes verwenden. Im Kühlschrank würde es den Saft sowie alles andere konservieren. Sprühen Sie zwischendurch etwas heißes Wasser hindurch und schütteln Sie etwas Seifenlauge in der Flasche.

Joe bemerkte, dass es eine gute Idee wäre, das Fruchtfleisch aus dem Saft zu sieben, bevor er in diese Art von Flasche gefüllt wird. Absolut, ich könnte mir vorstellen, dass die Spritze sonst schnell verstopft.

Jetzt will ich einen. Bei Amazon sind sie in Größen von 1, 2 und 4 Unzen in Packungen mit 1, 6 oder 12 erhältlich. Die Bewertungen sind auch ziemlich gut.

Möglicherweise müssen Sie den Saft abseihen, bevor Sie ihn in die Flasche füllen, damit Sie den Saugschlauch nicht mit Fruchtfleisch verstopfen. Einige der für Öl verkauften Sprühgeräte haben am Ende einen Filter, aber sie sind in der Regel viel größer. (obwohl diejenigen, die Sie mit Luft unter Druck setzen, 1/3 bis 1/2 leer sein müssen, damit genügend Kopfraum für die Luft vorhanden ist)
@Joe Ausgezeichneter Punkt. Ich werde das der Antwort hinzufügen.
Das ist eine gute Idee; Ich verwende diese, um andere Dinge (wie Pastis) in sehr feinen Mengen zu dosieren. Diese Dinge sind ziemlich billig (2-3 $ pro Stück) und in den USA auf Bio-Lebensmittelmärkten und Genossenschaften leicht erhältlich. Manchmal stehen sie hinter einer Theke in der Abteilung für Nahrungsergänzungsmittel/pflanzliche Heilmittel. Ich frage mich nur, ob sie genug Saft ausgeben würden; Jede Pumpe erzeugt nur einen sehr feinen Nebel.
@logophobe Ich füge meiner nächsten Amazon-Bestellung einen hinzu, nur um zu sehen.
Zerstäuber/Behälter für Zitronensaft
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