Gibt es Vorteile bei der Verwendung einer Zitronenpresse?

Sie sollten nur dann damit beginnen, einen zu verwenden, wenn Sie einen dringenden Bedarf haben .

Das ist augenzwinkernd, aber wenn Sie kein Bedürfnis haben, gibt es kein „sollte verwenden“. Ein solches Bedürfnis kann Hygiene sein (oder Kraftersparnis oder Kraftlosigkeit in den Händen), aber nur Sie können feststellen, ob das stimmt.

UPDATE: ursprünglicher Beitrag wurde geändert (und besser dafür)

Wie in der vorherigen Antwort können die Vorteile sein:

• Hygiene
• Ökonomie (mehr Saft aus Ihrer Zitrone, wenn Ihnen normales Auspressen nicht reicht)
• Geschwindigkeit / Effizienz
• Fängt die Samen für Sie

Ein möglicher Nachteil kann sein, dass es Ihre Zitronenschale (je nach Art) verstümmelt, die Sie vielleicht noch verwenden möchten. Andererseits gibt es möglicherweise auch Modelle, mit denen Sie effizient drücken können, nachdem Sie etwas von der Haut abgekratzt haben (falls erforderlich), was bei Handarbeit mühsam sein kann.

Zu bestimmten Modellen: Ich benutze keine. (Verwenden Sie wahrscheinlich nur die Orangenpresse, wenn ich einen Haufen hatte. Wie Hobodave - ich brauche kein anderes Singletask-Gerät, das ungewöhnlich verwendet wird).

Ich bin vor kurzem auf den Typ umgestiegen, bei dem Sie die Frucht zwischen zwei Hälften einer Metallform laden und auspressen. Ich finde, dass es mit minimalem Aufwand einen sehr hohen Prozentsatz des Saftes extrahiert und die Samen gut abtrennt. Ich finde es viel weniger chaotisch als die Reibahle oder andere Art, die ich in der Vergangenheit besessen habe.

Ich benutze eines von zwei Dingen: meine Hände oder eine Zitronenreibahle .

Die Zitronenreibahle ist großartig, wenn Sie wirklich den ganzen Saft aus der Zitrone bekommen müssen. Es erfordert viel weniger Kraftaufwand im Vergleich zu Ihren Händen allein. Dies macht einen Unterschied, wenn Sie mehrere Zitronen entsaften müssen; Ihre Hände könnten müde werden.

In der Praxis denke ich, dass ich meine Hände 80-90% der Zeit benutze. Es ist nicht üblich, dass ich mehrere Zitronen auf einmal entsafte.

Ich habe keine Erfahrung mit den komplexeren (teuren) Werkzeugen, aber ich glaube nicht, dass es viel Rechtfertigung gibt, etwas Ausgefalleneres als eine Reibahle zu kaufen. Ich sehe keinen Vorteil darin, einen sperrigeren, teureren Unitasker in meiner Küche zu haben.

Meine Zitronenpresse hat einen Deckel mit der Presse und einem Behälter darunter. Auf der Pro-Seite,

• es fasst genug Flüssigkeit, um ein paar Gläser Orangensaft zuzubereiten;
• es wird den Saft von Kernen und dem größten Teil des Fleisches trennen.

Auf der Unterseite,

• Es besteht aus zwei Komponenten, was bedeutet, dass mehr zu reinigen ist und nach mehr Dingen gesucht werden muss, während Sie kochen.
• Dieses spezielle Modell hat einen Deckel, der zu fest schließt. Es ist leicht, mit Saft bedeckt zu werden, wenn Sie versuchen, ihn abzuziehen.

Ich bin ein großer Fan der Kombination aus Vintage-Glasschale und Reibahle. Sie sind groß und haben eine eingebaute Schale zum Auffangen von Saft, sind sehr einfach zu bedienen und extrem leicht zu reinigen. Ich bekomme eine große Hebelwirkung, wenn ich teilweise über ihnen stehe (ich bin auch 6 Fuß 2 Zoll groß, das könnte eine Rolle spielen) und ich hatte noch nie ein anderes Werkzeug, das so viel Saft herausholt, obwohl ich noch nie die Art von einfacher Handreibahle ausprobiert habe Hobodave erwähnt in seinem Beitrag. Als Bonus, wenn Sie einen Geschirrschrank oder ähnliches haben, sind sie ziemlich attraktiv und können ausgestellt werden, wenn Sie dies wünschen :)

Mein Modell ist zweiteilig, es gibt eine Glasreibahle, die in einer Glasschale sitzt, ich finde, dass das Fruchtfleisch viel besser auffängt als die einteiligen Modelle. Das Oberteil sieht genau so aus , und das Unterteil (Schüssel) ist diesem sehr ähnlich , außer natürlich, dass keine Reibahle angebracht ist.

Bearbeiten: Es sieht so aus, als ob das, was ich habe, dem von Chris sehr ähnlich ist, außer Glas. Seine Kugeln gelten auch für meine, mit Ausnahme des letzten Betrugs - dieser hat überhaupt kein Siegel, was die Verwendung meiner Meinung nach gefährlich machen würde, da ich erwartet hatte, dass das Oberteil rutscht, wenn ich mich hin und her bewege. Zwischen dem kleinen "Punkt" an der Unterseite des Oberteils und dem nach unten ausgeübten Druck, den ich ausübe, wird es jedoch davon abgehalten, sich überhaupt zu bewegen.

Wenn Sie relativ starke Hände haben, denke ich nicht, dass es sehr nützlich ist. Rollen Sie einfach die Zitrone (oder Limette) auf der Theke, drücken Sie darauf, um die Frucht ein wenig zu zerkleinern, schneiden Sie sie dann in zwei Hälften und drücken Sie jede Hälfte aus. Ein kleines feinmaschiges Sieb mit Griff ist großartig, um die Samen aufzufangen, oder Ihre Finger werden zur Not arbeiten. Schnell und ein Artikel weniger zum Aufbewahren und Waschen!

Auf der anderen Seite können größere Zitrusfrüchte nicht wirklich auf diese Weise entsaftet werden, und nicht jeder hat einen Händedruck aus Stahl, also möchten einige Leute vielleicht ein Gerät.

Ein Vorteil könnte darin bestehen, Ihre Hände und Ihre Haut vor Zitrusinfektionen zu bewahren. Ich lasse niemals Zitronensaft oder andere starke Säuren an meine Hände gelangen, sie verschmutzen die Haut und können Zitrusinfektionen verursachen (was ein häufiges Problem für Barkeeper ist, die Limetten schneiden und auspressen und Zitronen von Hand).