Wie man harten, ausgetrockneten braunen Zucker schnell aufweicht

Hier finden Sie eine Vielzahl von Tipps zum schnellen Erweichen von gehärtetem braunem Zucker: 10 Möglichkeiten, harten braunen Zucker zu erweichen .

Diejenige, die für mich persönlich am besten funktionierte, wenn ich dies in Eile tun musste, war, ein großes Stück des gehärteten Zuckers abzubrechen, ihn in einen (mikrowellengeeigneten) Ziploc-Beutel mit einem feuchten Papiertuch und in die Mikrowelle zu geben es für 5-10 Sekunden auf einmal, bis es weich genug ist, um es zu verwenden. Durchbohren Sie den Beutel nicht ; Der springende Punkt ist, dem Dampf zu erlauben, den Zucker zu rehydrieren. Aber natürlich auch nicht zu lange in der Mikrowelle lassen, sonst schmilzt der Beutel durch die Hitze oder explodiert durch den Dampf. Sie sollten es auch zwischen den Zaps ein oder zwei Minuten abkühlen lassen; Der Zucker nimmt weiterhin Feuchtigkeit auf, solange der Dampf nicht entweichen kann.

Ich benutze auch den Papiertuch-Trick, wenn ich den Zucker am Vortag rehydrieren muss. Legen Sie ein Stück Wachspapier auf den Zucker, dann ein feuchtes Papiertuch darauf und versiegeln Sie es. Am nächsten Tag ist es wieder wie neu. Lassen Sie das Papiertuch jedoch nicht zu lange darin, da es sonst Schimmel bildet (scheint nicht so zu sein, aber ich habe es persönlich miterlebt). Ich mag diese Methode, weil ich keine Äpfel oder Brot verschwenden muss, wenn ich überhaupt welche in der Nähe habe.

Wenn ich gehärteten Zucker habe, besonders wenn ich zum ersten Mal Jaggery-Steine ​​kaufe, reibe ich ihn wie einen Hartkäse, der ihn sehr schnell wieder in ein Pulver verwandelt.

Einfach in eine Küchenmaschine geben und zu Pulver verarbeiten

Sobald es feucht ist, klumpt es wieder zusammen, wenn es gelagert wird, also verarbeiten Sie einfach, was Sie brauchen

Das Hinzufügen von Dampf oder Erhitzen macht es höchstwahrscheinlich ungeeignet für die Lagerung

Befeuchten Sie ein Geschirrtuch. Stellen Sie sicher, dass es wirklich nass ist, fast tropft. Mikrowelle es für 2min. Seien Sie vorsichtig, es ist wirklich heiß und dampfend. Decken Sie die Oberseite der Schüssel ab (braunen Zucker nicht berühren) Weitere 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. 1 bis 2 min einwirken lassen. Mitnahme. Trennen Sie sich mit for und hands.

Ich weiß, es ist nicht schnell, aber ich bewahre eine Scheibe Brot mit meinem braunen Zucker auf. Weicht harten Zucker auf und lässt es nie hart werden, wenn eine neue Tüte kommt.

Ich habe dies zuvor getan, indem ich es gedämpft habe. Ich benutzte einen großen Topf mit Wasser und hängte eine Schüssel mit braunem Zucker darüber. Nach ein paar Minuten war es weich genug, um damit zu arbeiten. Es scheint mir, dass dasselbe mit einem Esslöffel Wasser in einer Schüssel mit braunem Zucker in der Mikrowelle gemacht werden kann. Einfach mit Plastikfolie abdecken und für ein paar Dampföffnungen durchbohren. Nur nicht zu lange kochen, sonst kann der Zucker anfangen zu schmelzen.

Stellen Sie es in einen Behälter mit einer kleinen Schüssel Wasser daneben in die Mikrowelle. Mikrowelle für 1 Minute; überprüfen und (falls nötig) für eine weitere Minute in die Mikrowelle stellen – darauf achten, dass Sie es nicht übertreiben. Es funktionierte GROSSARTIG.

Wer sagt, dass Sie einen niedlichen Terrakotta-Teddybär kaufen müssen? Ich habe einen kleinen Terrakotta-Pflanzer im Winter draußen gelassen und 3 zerbrochene Stücke gerettet, die nicht scharf waren. Ich wusch sie ab, trocknete sie, befeuchtete sie wieder mit heißem Wasser und klebte sie auf den braunen Zucker. Ich schloss den Beutel und innerhalb von 15 Minuten war die Oberseite des Zuckers weich ~ 1 Tasse wert. Ich wiederholte den Vorgang und es wurde noch weicher.

Vor Jahren habe ich einen Apfel halbiert ... lege ihn auf Wachspapier und lege das Papier auf den getrockneten braunen Zucker. Früher hat es funktioniert ... musste es seit Jahren nicht mehr tun. Hoffe, das funktioniert für Sie.

Ich fand, dass der schnellste und einfachste Weg, braunen Zucker weich zu machen, darin bestand, den braunen Zucker auf einen Pappteller zu legen und dann einen zusätzlichen Pappteller über den braunen Zucker zu legen. Ich benutzte dann den oberen Pappteller, um den braunen Zucker zu zerschlagen. Dann nahm ich meinen Hammer und zerschmetterte es, es war schön und fein und weich nach Stationen. Dann werfen Sie es einfach zurück in Ihren Container. Es dauert weniger als eine Minute, um braunen Zucker weich zu machen.

Legen Sie den braunen Zucker in einen extra großen luftdichten Behälter. Kochen Sie Wasser und geben Sie es in eine Tasse (ich verwende normalerweise ein paar Unzen). Stellen Sie die Tasse in den Behälter und achten Sie darauf, dass die Tasse und das Wasser den braunen Zucker nicht berühren, schließen Sie den Behälter und lassen Sie ihn 30 Minuten lang oder bis er weich ist. Entfernen Sie die Tasse vorsichtig und achten Sie darauf, kein Wasser zu verschütten.

Meine schlaue Schwester legte eine offene Tüte mit gehärtetem braunem Zucker in einen großen luftdichten Beutel. Legen Sie eine Apfelscheibe zwischen den braunen Zuckerbeutel und das Tütchen, damit der braune Zucker nicht in direkten Kontakt mit dem Apfel kommt. Tüte luftdicht verschließen, wenn brauner Zucker weich ist, Apfel herausnehmen.

Den Zucker in einen Druckverschlussbeutel geben und mit einem Gummihammer zu Pulver zerstampfen.

Kochen Sie einen Topf mit Wasser, nehmen Sie den Topf vom Herd und stellen Sie den braunen Zuckerbehälter hinein ... wird in etwa 10 Minuten oder weniger schön weich. Kinderleicht

All dies sind gute Methoden. Da ich im Laufe der Jahre nicht mehr so ​​oft braunen Zucker verwende, verwende ich einfach Kristallzucker und füge etwas Melasse hinzu. dann muss ich mir nie Sorgen machen, dass meine Tüte brauner Zucker zu Mauerwerk wird. Es ist ein nettes Experiment, Zucker mit Melasse zu mischen und zu sehen, wie es auf magische Weise zu braunem Zucker wird. Dies hilft Ihnen auch bei der Bestimmung, wie viel Melasse Sie in Zukunft hinzufügen müssen (in fast allen Fällen müssen Sie Zucker und Melasse nicht wirklich kombinieren, aber Sie können einfach beides gleichzeitig zugeben).

Legen Sie einfach ein paar Apfelscheiben hinein und der braune Zucker wird wie von Zauberhand weicher. Denken Sie daran, den Apfel herauszunehmen, da er sonst schimmelt