Ich versuche das griechische Getränk "Caffè Frappè" zu machen. Ich verwende 2 Teelöffel sprühgetrockneten Kaffee und 2 Teelöffel Zucker. Ich habe ein wenig Eiswasser hinzugefügt und mit einem Handmixer gemischt, bis es geschlagen ist. Danach füge ich Wasser hinzu, bis das Glas voll ist, aber das Wasser/der Kaffee ist zu stark verdünnt. Mache ich einen Fehler? Anregungen?
Ich würde Ihnen auch empfehlen, getrockneten Kaffee von Nescafe zu finden – insbesondere die griechische Marke, wenn Sie sie finden können. Je nachdem, wo Sie leben, kann es schwer zu finden sein, aber es lohnt sich auf jeden Fall und schäumt aus irgendeinem Grund besser als normales Nescafe. Wenn Sie im Internet suchen, werden Sie feststellen, dass es ein Nescafe mit einem Etikett in griechischer Sprache gibt. Das ist der, den Sie wollen!
Sobald Sie zu Beginn stark genug getrockneten Kaffee haben, ist es nur noch eine Frage des Verhältnisses von Wasser und Kaffee. Experimentieren Sie, aber zwei Teelöffel klingen nicht genug - ich würde mit einem Esslöffel auf 3 Esslöffel Wasser beginnen. Über Eis gießen. Fügen Sie Wasser hinzu, nachdem Sie es gemischt haben, aber achten Sie darauf, den gerade erzeugten Schaum nicht zu ruinieren. Denken Sie daran, dass das Eis sofort zu schmelzen beginnt und Ihren Frappé so wischig schmecken lässt, also machen Sie ihn von Anfang an stärker.
Verwenden Sie weniger Wasser oder mehr getrockneten Kaffee.
Mein Fehler war, dass ich das Wasser am Rand des Glases entlang gegossen habe, ich musste es direkt auf den Schaum gießen, auf diese Weise löst das Wasser den Kaffee auf, da es eine größere Oberfläche in Kontakt mit dem Schaum hat.
Vinz