Was ist ein Fassbier?

Was macht ein gezapftes Bier aus und wie unterscheidet es sich? Ich sehe diesen Begriff auf Bierdosen, aber ich habe keine Ahnung, was er bedeutet oder wie er den Geschmack des Bieres beeinflusst.

Antworten (2)

Draft beerist ein anderer Name für Draught beer, es bedeutet , dass das Bier aus einem Fass oder Fass serviert wird .

Wenn Sie diesen Begriff auf Bierdosen sehen, bedeutet das, dass es sich um eine Canned Draught. Die Dose enthält ein Widget . Dieses Widget wurde von Guinness erfunden, um den Verbrauchern Draught beerzu Hause einen Drink zu ermöglichen. Dies unterscheidet sich von einer typischen Dose darin, dass das Bier normalerweise karbonisiert wird, indem CO2 direkt in die Flasche/Dose oder das Zwischengefäß gedrückt wird oder durch „Flaschenkonditionierung“ (Lebendhefe im Bier belassen und etwas zum Essen hinzugefügt wird, wodurch CO2 entsteht und mehr Alkohol).

Jeder auf dieser Seite sollte Guinness dankbar sein, dass es das Widget erfunden hat!

Das kleine Plastikding, das das Bier aus der Dose explodieren lässt? :)
Danke für den Hinweis auf das Widget. Das ist also der Zweck dieses Balls. Als ich das erste Mal ein Guinness getrunken habe, dachte ich: "Warum ist da ein Ball in meiner Dose?".
-1 Es ist nicht wahr, dass gezapft bedeutet, aus einem Fass oder Fass serviert zu werden. Die Biere vor dem Fass wurden ebenfalls aus dem Fass ausgeschenkt, aber sie wurden einfach unter Schwerkraft ausgeschenkt. Draft ist ein alter Begriff für „gezapft“, dass das Bier irgendwie aus dem Fass gezapft wird, etwa mit einer Handpumpe. Heutzutage entweder über einen Biermotor oder CO2-Druck.

Einfach ausgedrückt, ein Bier vom Fass (oder vom Fass) ist ein Bier, das einen Mechanismus verwendet, um das Bier aus seinem Behälter (Fass/Fass oder Dose) zu drücken. Typischerweise wird das Bier mit Gas gepresst oder über ein Teilvakuum gezapft.

Ein normales (nicht gezapftes) Bier ist ein Bier, das ohne besonderen Mechanismus dekantiert wird. Zum Beispiel ein Bier, das direkt aus der Flasche ausgeschenkt wird, oder ein Bier, das aus einem Zapfhahn ausgeschenkt wird, der in den Boden des Fasses/Fasses eingeführt und durch Schwerkraft gefüttert wird.

Wie passt ein durch Schwerkraft gespeister Zapfhahn hinein (z. B. ein Fasshahn)? Das kommt mir vor wie Bier vom Fass.
Das ist kein Entwurf. Das sage ich zum Schluss - Schwerkraft aus dem Fass/Fass ist kein Tiefgang. (Ich habe erweitert, um zu verdeutlichen, was ich meine.) Direkt aus dem Fass zu servieren war, wie sie es taten, bevor Bier vom Fass kam.
Was ist ein Fassbier?
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