Englisches Frühstück gegen Ceylon-Tee

Welcher Tee ist stärker, d. h. macht besser wach? Ich weiß, dass English Breakfast eine Mischung ist, die unter anderem Ceylon enthält, und ich habe gelesen, dass Ceylon ein sehr starker schwarzer Tee ist (der stärkste abgesehen von chinesischen Übertees?). Kommt also heraus, dass English Breakfast schwächer ist, weil es nur einen Anteil Ceylon enthält und die restlichen Tees in der Mischung schwächer sind? Oder ist es deswegen sogar stärker und wird beim Frühstück verwendet, um einen guten Kick zu geben?

Fragen Sie nach dem reinen Koffeingehalt oder anderen Faktoren?
@GdD Nun, ich denke, alle Informationen wären für mich interessant. Koffeingehalt sowie wahrscheinlich andere wichtige Verbindungen, falls vorhanden.

Antworten (1)

Es gibt zwei Hauptmerkmale von Tee, die den Schlag liefern, von dem Sie sprechen:

  1. Koffein: Dies ist ein Stimulans, und die Menge an Koffein in schwarzen Tees hängt von einer Reihe von Faktoren ab. Hier ist ein guter Artikel, der ausführlich auf Koffein im Tee eingeht. Eine einfache Art, es auszudrücken, ist, dass Vielfalt nicht viel bedeutet, ein Assam kann viel mehr Koffein enthalten als ein anderer, also bedeutet die Aussage, dass ein Tee eine Mischung aus Assam und Ceylon ist, nicht, dass er mehr oder weniger Koffein enthält als reiner Assam.
  2. Geschmack: Ein stärker aromatisiertes Getränk stimuliert das Gehirn stärker als ein schwächer aromatisiertes Getränk. Je mehr etwas Ihre Geschmacksknospen angreift, desto mehr Weckkraft hat es. Orangensaft enthält kein Koffein, hat aber dennoch für die meisten Menschen augenöffnende Eigenschaften

Englische Frühstückstees sind Mischungen aus stark aromatisierten Teesorten wie Assam und Kenyon, sie wurden entwickelt, um mit Milch und eventuell Zucker getrunken zu werden. Ceylon ist eigentlich ein leichter aromatisierter Tee, der normalerweise in Nachmittagsmischungen für einen leichteren Geschmack verwendet wird, obwohl er in englischem Frühstückstee verwendet werden kann. In Bezug auf Koffein variieren sie, aber die Stärke des Geschmacks impliziert nicht den Koffeingehalt, wenn die verwendete Teemenge gleich ist. Wenn Sie einen stärkeren Tee erhalten, indem Sie dem Sud mehr Blätter hinzufügen, erhalten Sie natürlich mehr Koffein.

Englischer Frühstückstee ist also sowohl wegen seines starken Geschmacks als auch wegen seines Koffeingehalts ein guter Augenöffner. Ceylon hat einen weniger starken Geschmack, aber wahrscheinlich einen ähnlichen Koffeingehalt pro Gewicht Tee, wäre also weniger ein Augenöffner.

Ich würde nur hinzufügen, dass Säfte und insbesondere der Orangensaft neben dem Geschmack und der Stimulation der Geschmacks- und Geruchsrezeptoren viele Kohlenhydrate enthalten, die schnell Energie liefern, sowie Vitamine, die das Wohlbefinden auch ein wenig verbessern können, wie Vitamin C oder etwas B.
Englisches Frühstück gegen Ceylon-Tee
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