Ersatz für Zwiebelpulver

Ich lebe in Europa, verwende aber viele US-Rezepte. Diese verlangen oft nach Zwiebelpulver, das hier schwer zu finden ist. Gewürfelte oder gehackte Zwiebeln sind oft keine gute Alternative, und obwohl Knoblauchpulver leichter zu bekommen ist, finde ich, dass es Zwiebelpulver eher ergänzt als ersetzt. Was könnte ich als (einen leicht erhältlichen) Ersatz für Zwiebelpulver verwenden?

Es funktioniert nicht, wenn das Rezept tatsächlich Zwiebelpulver benötigt (weil es trocken und konzentriert ist), aber wenn es nur zum faulen Würzen ist, können Sie einfach eine fein gehackte Zwiebel anbraten und gründlich bräunen.
Ich bin in Großbritannien. Ich sehe nie Zwiebelpulver in den Läden, aber im Internet ist es nicht schwer zu finden. Google ist dein Freund...
In Großbritannien verkauft Tesco es. Auch die asiatischen Märkte führen es normalerweise.
Danke für den asiatischen Marktvorschlag - ich werde meinen lokalen ausprobieren

Antworten (1)

Nun, Sie könnten Ihr eigenes Zwiebelpulver herstellen . Es ist nicht so schwierig.

  1. Schälen und fein hacken Sie Ihre Zwiebeln.

  2. Dann verteilen Sie die Zwiebelstücke auf einem Tablett und erhitzen sie in einem 150°F-Grad-Ofen oder in einem Dörrgerät, bis sie trocken sind.

Tipp: Die Zwiebeln sind trocken, wenn Sie die gehackten Stücke leicht in der Hand zerkrümeln können.

  1. Die Zwiebeln abkühlen lassen. Dann mit einer Kaffeemühle, Gewürzmühle, Küchenmaschine oder Mörser und Stößel mahlen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

  2. Bewahre dein fertiges Zwiebelpulver in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf oder friere es ein.

Backofentemperatur von 150 °C oder °F?
150 ° F - auch in der Antwort geklärt, danke.
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