Ist es möglich, dass es Vitamine oder andere essentielle Nährstoffe gibt, von denen wir noch nichts wissen?
Ja, es ist möglich, dass es ein Vitamin oder einen anderen essentiellen Nährstoff gibt, der bisher nicht identifiziert wurde.
Essentieller Nährstoff bedeutet jede Substanz, die normalerweise als Bestandteil von Lebensmitteln aufgenommen wird, die für Wachstum und Entwicklung und/oder die Erhaltung des Lebens benötigt wird und die vom Körper nicht in ausreichenden Mengen synthetisiert werden kann ( fao.org ). Zu den essentiellen Nährstoffen gehören Vitamine und einige Mineralstoffe, Fett- und Aminosäuren.
Cholin: Ein essentieller Nährstoff für die öffentliche Gesundheit (PubMed, 2009) :
Cholin wurde 1998 vom Institute of Medicine (IOM) offiziell als essentieller Nährstoff anerkannt.
Die Tatsache, dass Cholin erst relativ spät als essentieller Nährstoff anerkannt wurde, lässt darauf schließen, dass es andere Nährstoffe geben könnte, die heute nicht als essentiell anerkannt sind, aber in Zukunft sein könnten, zum Beispiel:
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David