Kann brauner Schnellkochreis in einem Instant Pot gekocht werden?

Ich habe eine Packung braunen Schnellreis und hoffe, dass ich ihn mit meinem 2-Liter-Instant-Topf kochen kann. Ob das funktioniert? Wie lange sollte ich es kochen, welche Druckstufe sollte ich verwenden und welche Freigabe sollte ich verwenden?

Ich konnte viele gute Informationen über das Kochen von Reis finden, der nur normaler roher oder eingeweichter Reis ist, aber nicht über „schnell gekochten“ Reis.

Hier das besagte Paket:Paket vorne Paket zurück

Antworten (1)

Instant- oder Schnellkochreis (ob weiß oder braun) ist teilweise vorgekocht, was bedeutet, dass ein Teil der Kochzeit bereits abgeschlossen ist, um die Wartezeit für den Endverbraucher zu verkürzen. So kann er mehr oder weniger genauso gekocht werden wie normaler Reis in einem Instant Pot ... nur für weniger Zeit.

Es gibt einen Blog-Beitrag , der sehr detailliert auf Parboiled-Reis in einem Instant-Topf eingeht, aber die Anweisungen laufen auf Folgendes hinaus:

Parboiled White Rice: Schnellgaren bei Hochdruck für 6 Minuten.
Parboiled Brauner Reis: 8 Minuten lang unter Hochdruck unter Druck garen.
Führen Sie nach Abschluss des Druckgarens eine natürliche Druckentlastung (NPR) oder eine 15-minütige natürliche Druckentlastung durch, wenn Sie wenig Zeit haben.

Die bekannte Marke Minute Rice hat eine kürzere Zeitempfehlung:

Brauner Reis: Verwenden Sie gleiche Mengen Reis und Flüssigkeit. Aufsehen. Verwenden Sie die Einstellung „manuell“ mit Hochdruck. Stellen Sie den Timer auf 5 Minuten ein. Wenn die Garzeit abgelaufen ist, verwenden Sie den „Quick Release“, um den gesamten Dampf abzulassen. Deckel abnehmen und Reis auflockern. Aufschlag.

Es sieht so aus, als ob im Fall von braunem Minutenreis die Kochzeit auf dem Herd 10 Minuten beträgt , sodass ein Instant-Topf mit Hochdruck die Kochzeit halbieren würde . Da die Anweisungen Ihres Reises 15 Minuten vorsehen, wäre eine Kochzeit von 8 Minuten angemessener.

Wie lange dauert es, bis der Druck erreicht ist? 8 Minuten, wenn der Druck eingestellt ist ? oder Gesamtzeit?
Die Gesamtzeit umfasst Druckaufbau und -abbau, wird also länger als 8 Minuten sein – aber der Instant Pot sollte das alles selbst erledigen, der Benutzer würde ihn auf 8 Minuten einstellen und ihn seine Sache machen lassen.
Aber dauert es insgesamt weniger Zeit im Vergleich zum traditionellen Kochen auf dem Herd (Schnellkochreis)?
Wird die Methode zum Vorkochen des Reisparboiling verwendet? Außerdem „ kochen die Anweisungen ein“ – nett.
@Max Es kann vom Druckniveau abhängen, aber ich denke, es dauert ungefähr 10 Minuten, bis der Instant Pot den Druck erreicht und den Kochtimer startet. Also nein, nach diesen Anweisungen braucht der Reis im Instant Pot länger als auf dem Herd, aber es könnte manchmal einfacher und bequemer sein, den Instant Pot zu verwenden. Ich wohne in einem Wohnheim, also ist es viel einfacher, den Instant Pot in den Instant Pot zu geben, wenn ich nur Reis brauche, als in die Küche zu gehen, eine Pfanne herauszunehmen und auf den Herd aufzupassen.
@ElizaWilson Ja, das Parboiling wird von der Firma durchgeführt, bevor es verpackt wird, damit Sie es zu Hause fertig kochen können.
Kann brauner Schnellkochreis in einem Instant Pot gekocht werden?
AntwortenHierDatenschutz-Bestimmungen1y, 0v