Kann es schaden, Wassermelonenkerne zu essen?

Kann es schaden, Wassermelonenkerne zu schlucken? Oder gehen sie einfach von einem Ende zum anderen?

Ich hoffe, Sie machen sich keine Sorgen, dass eine Wassermelone in Ihrem Bauch wächst.
Aber ... ich will nicht, dass eine Wassermelone wie ein Alien aus meinem Bauch platzt! ...Eigentlich dachte ich eher an Cyanid in Apfelkernbeschichtungen.
Es gibt kein Cyanid in einem Apfelkernüberzug. Ich werde meine Antwort mit weiteren Informationen aktualisieren.
@Daniel, ich habe eine Meta-Frage zu dieser Frage meta.cooking.stackexchange.com/questions/540/… gepostet und nur um Ihr Feedback gebeten
@hobodave: Als ich jung war, habe ich einen Orangenkern geschluckt und hatte Angst, er würde mir aus dem Mund wachsen. Mein Vater hat mir versichert, dass das nicht funktioniert ... es würde mir aus dem Hintern wachsen. Danke Vater.
@Dinah: Haha! Ich werde das eines Tages verwenden.
@Dinah & @Hobodave, es ist möglich, eine Erbsenpflanze in dir wachsen zu lassen express.co.uk/posts/view/192647/Man-grows-pea-plant-in-his-lung
@Nathan Koop: Stimmt, aber die Tatsache, dass dies eine berichtenswerte Geschichte war, sagt mir, dass es nicht allzu wahrscheinlich ist.
@Dinah, einverstanden, aber es ist trotzdem ziemlich cool ;-)

Antworten (3)

Ähm, nein.

Sie können sie sogar kaufen .

Die einzigen gebräuchlichen potenziell gefährlichen Samen, die ich kenne, gehören zu Mandeln, Äpfeln, Aprikosen, Pfirsichen, Pflaumen, Kirschen und anderen Steinfrüchten. Diese enthalten eine Cyanid- und Zuckerverbindung, die als Amygdalin bekannt ist . Bei der Metabolisierung zerfällt es zu Cyanwasserstoff (HCN). In allen Fällen befindet sich das Toxin in den Samen und wird dem Körper nicht ausgesetzt, es sei denn, die Samen werden gekaut. Von diesen ist der einzige Samen, der üblicherweise verzehrt wird, der Apfelkern, normalerweise versehentlich oder von mutigen Kindern. Es würde eine große Menge (ich kann keine zuverlässige Referenz finden - eine Quelle sagte 1 Tasse) gut gekauter Samen benötigen, um Sie zu vergiften. Was Mandeln betrifft, haben nur die Bittermandeln einen besorgniserregenden Cyanidgehalt (wir essen süße Mandeln).

Außer dem Apfel gehören diese also alle zur Pflanzengattung Prunus . Cyanid ist genau ihr Ding. Die Wassermelone gehört zur Gattung Citrullus .

Um Gabriel García Márquez zu zitieren: Es war unvermeidlich, der Duft von Bittermandeln erinnerte ihn immer an das Schicksal unerwiderter Liebe.
Siehe gardenguides.com/… . Abgesehen von Äpfeln und Kirschen - „Pfirsich- und Aprikosenkerne enthalten Amygdalin in gefährlicheren Mengen, aber diese Samen sind zu groß, um sie versehentlich zu schlucken. Und Sie müssten den Kern aufbrechen, um überhaupt an den zyanidhaltigen Kern zu gelangen ."
@nzpcmad: Danke. Ich habe das ausgelassen, weil ich noch nie jemanden gekannt habe, der das tatsächlich versucht hat. :)
FWIW, wenn ich Äpfel aus der Hand esse, esse ich im Allgemeinen den Kern, die Samen und alles - wenn sie nicht verdorben sind, sind sie ziemlich lecker.

Es gibt eine Randgruppe von Naturforschern/Heilpraktikern, die schwören, dass das von Hobodave erwähnte Gift auch Krebs heilt und von der FDA und Pharmaunternehmen in einer großen Verschwörung unterdrückt wurde. Ich lasse Sie entscheiden ...

Eine bessere Frage: Sind nicht die meisten Ihrer Wassermelonen inzwischen kernlos? Ich habe zumindest seit ein paar Jahren keine "gesätte" Melone mehr gegessen.

Ich hasse kernlose Wassermelonen! Der halbe Spaß ist, die Samen zu spucken. (lol @ Zyanid-Krebsheilung Verschwörungstheorien)
Theorien wären lustiger, wenn man ihnen nicht so blind glauben würde. Samen machen Wassermelonen zu Waffen. Ich bin Obstpazifist.
Und die kernlosen Wassermelonen sind fad . :(

Ich kaufte weiße Wassermelonenkerne, die wie Kürbiskerne gegessen werden sollten. Ich habe alles gut gekaut. Sie waren lecker.

Einige Stunden später wurde ich jedoch krank; Erbrechen mit Durchfall. Ich hatte kein Fieber oder Schmerzen wie bei einer Grippe. Ich glaube, es war von den Wassermelonenkernen.

Glücklicherweise ging es mir am nächsten Tag wieder gut.

Sonnenblumen- und Kürbiskerne sind dort, wo ich lebe, übliche Snacks. Sie kommen geröstet und gesalzen. Um sie zu essen, entfernt man die Schale und isst dann das Innere. Ich habe oft Wassermelonenkerne gebissen, wenn ich diese Frucht gegessen habe, aber sie scheinen diese äußere Schale nicht zu haben. Wie hast du sie gegessen?
Kann es schaden, Wassermelonenkerne zu essen?
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