Kondensierte Pilzcreme über Huhn und Reis

Ich dachte daran, ein gebackenes Gericht mit Hühnchen und Reis zu machen, das mit einer Dose Pilzcremesuppe bedeckt ist. Ich hätte gerne einen Rat.

Ich hatte nur vor, es irgendwie zu flügeln, indem ich etwas Reis kochte, es in eine Auflaufform gab, etwas Hähnchenbrust darauf legte, es dann mit der Suppe bedeckte und backte, bis das Hühnchen fertig war. vielleicht noch ein paar Semmelbrösel darüber geben, damit sie schön braun werden.

Irgendwelche Tipps, bevor ich es ausprobiere?

Früher habe ich ein Rezept mit kondensierter Pilzsuppe gemacht, die mit Würstchen und Nudeln gemischt, mit geriebenem Cheddar bedeckt und gebacken wurde. Es war toll. Den Reis zu backen klingt für mich nicht ideal, ich denke, ich würde die Brust teilweise kochen, einige Pilze braten, sie in einen Topf mit der Suppe geben und durchkochen, dann über den gekochten Reis gießen.
Würzen Sie Ihren Reis nicht! Ihre kondensierte Suppe wird extrem salzig sein, umso mehr, wenn sie im Ofen kondensiert wurde. Abgesehen davon klingt es wie jeder schnelle Auflauf, den ich je gegessen habe, als ich aufgewachsen bin, nicht umwerfend, aber ein großartiges Komfortessen.

Antworten (4)

Ein paar Tipps:

  • Wenn du den Reis kochst, achte darauf, dass er nicht zu matschig ist, sonst nimmt er den Geschmack von Huhn und Suppe nicht an.
  • Achte darauf, die Suppe zu verflüssigen, bevor du sie darüber gießt, oder sie wird mehr klumpen als gießen – besonders, wenn du nicht vorhast, sie mit Wasser oder Milch zu mischen. Gib es in eine Schüssel und zerdrücke es, bis es flüssig genug ist, um es zu gießen.
  • (Wahrscheinlich offensichtlich) Stellen Sie aus Sicherheitsgründen sicher, dass Sie das Gericht (insbesondere das Huhn) vor dem Geschmackstest vollständig garen!

Sie können auch eine servierfertige (nicht kondensierte) Suppe probieren. Dies ist normalerweise nicht so gallertartig wie eine kondensierte Suppe.

Klingt gut, aber meiner Erfahrung nach ist "Sahne-wenn-Pilz" -Suppe in einer Dose nicht viel Pilz und viel Verdickungsmittel

Wenn Sie etwas wirklich Schönes und nicht zu viel Arbeit wollen, machen Sie eine Duxelles (fein gehackte Pilzfüllung) und stopfen Sie sie unter die Haut des Huhns (funktioniert am besten mit Beinen). Den Reis entweder mit Pilzsuppe oder einer Mischung aus zerkleinerten Tomaten und Tomatensaft bedecken, dann Hähnchen darauf legen und backen

Beispielrezept für Hähnchenteil ohne Saucenteil für einen Reisauflauf

Sieht nach einem leckeren Rezept aus! Muss ich demnächst mal ausprobieren.

Knoblauch und/oder Zwiebeln zugeben

(Ein Löffel aus einem Glas Knoblauchpaste im Kühlschrank ist sehr einfach).

Ich vergesse immer Gläser mit gehacktem Knoblauch und dergleichen. Normalerweise verwende ich nur Knoblauchpulver, weil ich keine Lust habe, eine Nelke zu hacken. Lecker Knoblauch!
Knoblauchpulver (oder auch Zwiebelpulver oder Zwiebelsuppenmischung) funktioniert in einem solchen Fall ebenfalls hervorragend. Für einen billigen und einfachen Auflauf oder Eintopf ist der Kauf und die Zubereitung frischer Knoblauchzehen einfach albern.

Verwenden Sie Instant-Reis, Naturreis, Langkorn? Es wird einen Unterschied in den Kochzeiten und -techniken machen.

Meine Mutter hat als Kind immer ein Gericht zubereitet, das auf der Rückseite der Instant-Reis-Box stand, es klingt ähnlich wie das, wonach Sie suchen: Hähnchenbrust in einer Pfanne anbraten und beiseite stellen, dann eine Dose Sahne hinzufügen Pilzsuppe und zwei Kannen Wasser. zum Kochen bringen, 2 c hinzufügen. Reis und das Poulet zugedeckt ca. 5 Min. garen. Sie würde dann in eine Auflaufform geben, mit Käse belegen und braten, um den Käse knusprig zu machen. Lecker.

Kondensierte Pilzcreme über Huhn und Reis
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