Ich habe das InnovAsian Chicken and Broccoli Tiefkühlkost mitgebracht und eine Anweisung verpasst. Ich habe die Sauce hinzugefügt, bevor ich das Huhn in die Mikrowelle gegeben habe. Aber die Anweisung sagt, das Huhn vor dem Hinzufügen der Sauce in die Mikrowelle zu stellen und die Sauce und Mikrowelle noch ein paar Minuten hinzuzufügen.
Was ich wissen möchte ist, ist das ein Problem? ist es noch sicher zu essen?
Das wird es nicht unsicher machen, solange es durchweg heiß wird.
MIKROWELLE (BEVORZUGTE METHODE)
- Beutel Sauce zum Auftauen in eine Schüssel mit warmem Wasser geben.
- Beutel mit Hähnchen und Brokkoli öffnen und in einen mikrowellengeeigneten Behälter leeren. Mikrowelle auf HIGH, unbedeckt für 3 Minuten.
- Soßenbeutel öffnen. Sauce einrühren und weitere 3 Minuten erhitzen oder bis sie heiß ist*.
HINWEIS: MIKROWELLENBETRIEB BEI 1200 WATT. MIKROWELLEN KÖNNEN VARIIEREN, GARZEITEN AN DIE INDIVIDUELLE MIKROWELLE ANPASSEN.
*Die Innentemperatur sollte mindestens 15 Sekunden lang 165 °F betragen. Diese Anweisungen sind nur Richtlinien, da die Temperatur der einzelnen Kochgeräte variiert.
Vom Hersteller
Es sind die 165F (74C) für 15 Sekunden, die für die Lebensmittelsicherheit tatsächlich relevant sind. Das ist durchweg ziemlich heiß und mit ziemlicher Sicherheit ohnehin eine zu konservative Empfehlung.
Sie geben an, die Sauce nicht so stark zu erhitzen wie das Huhn, da es aus Sicherheitsgründen nicht erforderlich ist, die Sauce zu erhitzen. Die Sauce kann leichter anbrennen als die anderen Zutaten, was natürlich den Geschmack beeinträchtigen würde, aber es ist kein Sicherheitsrisiko.
Das Kochen der Sauce in der Mikrowelle wird den Verzehr nicht unsicher machen. Es kann es ein wenig dicker oder dünner machen, aber nicht unsicher.
Es sollte sicher sein, solange das Huhn gekocht wird, aber sie raten davon ab, weil die Sauce mit einer anderen Geschwindigkeit kocht als das Hauptgericht. Dunkle, dicke Saucen wie Austernsauce brennen extrem leicht in Mikrowellen.
Jolenealaska
Alaska-Mann
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