Ich konnte gefrorenes Hühnchen am längsten in meinem Ofen backen (~ 6 Monate). Allerdings fingen kürzlich die Feuermelder in meiner Wohnung an zu klingeln. Also bemerkte ich, dass es ein wenig schmutzig war und reinigte es mit Easy Off und kochte nicht gefrorenes Hähnchen und alles schien gut zu funktionieren. Heute Abend habe ich jedoch versucht, 4 gefrorene Hähnchenschenkel (1,75 Pfund) in einem Glasbehälter selbst zu kochen und sehr wenig PAM-Spray in den Boden zu geben und ein Backblech darauf zu legen ... der Alarm ging wieder los. Was mache ich falsch? Auf der Verpackung für das Huhn steht, dass es bei 350F backen soll, und ich habe 50% der Kochzeit angehängt, seit es gefroren ist. Aber der Alarm ging nach nur ~ 30 Minuten los. Wenn mich jemand in die richtige Richtung weisen könnte, wäre ich dankbar! Vielen Dank!
Wenn ich Sie richtig verstehe, legen Sie gefrorene Hähnchenschenkel in eine mit Pam besprühte Glasschale und stellen diese dann in einen 350F-Ofen.
Da das Huhn eine ganze Weile braucht, um aufzutauen und Säfte abzugeben, die das Gericht abkühlen, wird dieses Gericht ziemlich schnell auf 350F steigen. 350F ist heiß genug, um mit vielen Ölen zu rauchen. Ich bin mir über Pams Rauchpunkt nicht sicher, aber ich würde wetten, dass Sie, wenn Sie in den Ofen schauen, wenn der Rauchmelder losgeht, Rauch aus der Pfanne selbst aufsteigen sehen, nicht aus dem Huhn oder dem Ofen.
Lösung: Tauen Sie das Huhn vor dem Braten auf oder geben Sie Öl auf das Huhn, aber nicht auf die Pfanne.
Jo