In Belize, Peru und der Dominikanischen Republik habe ich den perfekt feuchten und köstlichen Arroz con Pollo absolut geliebt . Immer schmackhaft und einfach, es war mein Rückzugsort, wo immer ich war, wann immer ich zu müde war, um etwas Neues auszuprobieren.
Kann mir hier jemand sagen, wie man diesen einfachen köstlichen Stil macht? Meine Frau weiß, wie man es mit Tomatenbasis nach mexikanischer Art macht, wie sie damit aufgewachsen ist, aber da wir es ohne Tomatenbasis hatten, ist sie sich nicht sicher was zu tun ist, um denselben feuchten, leichten, köstlichen Geschmack zu erhalten.
Wir haben nach Rezepten gesucht, aber alle waren die mexikanische Tomatenbasis. Bitte helfen Sie jedem, der das gleiche Gericht hatte, auf das ich mich beziehe.
Genauer gesagt suche ich nach den verschiedenen Arten von Zutaten, die zum Würzen dieses Gerichts in Mittel- / Südamerika verwendet werden, nicht nach einem bestimmten Rezept. Ich interessiere mich eher für die Vielfalt der Möglichkeiten, wie dieses Gericht gewürzt wird, wenn es ohne Tomatenbasis zubereitet wird.
Verwenden Sie Hühnerbrühe für etwa die Hälfte des Wassers, das für den Reis benötigt wird, und verwenden Sie dann eine Dose Bier für den Rest. Das verleiht dem Rezept einen tollen Geschmack.
Martha F.
Martha F.
Aaronut